Kako kuhati goveja jetra v počasnem kuhalniku: najbolj okusni recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Jetra so hitro kuhan, a hkrati muhast izdelek. Če je preveč izpostavljena, postane sestavina trda. Mnogi so začeli kuhati jetra v počasnem kuhalniku. Prav tako je hiter, sam izdelek pa zbledi v skledi in ostane mehak. Kako kuhati goveja jetra v počasnem kuhalniku?

Za to obstajajo preprosti, a okusni recepti za vso družino. Omeniti velja tudi, da mnogi niti ne vedo, koliko novega je mogoče skuhati iz jeter. Preprosto skuhajte testenine ali kosmiče in okusna, zdrava večerja je pripravljena!

Jetra s čebulo in korenjem

Ta varianta vsebuje minimalno količino sestavin. Sama jetra niso predhodno namočena. Samo operite, odrežite obstoječe filme. To bo pomagalo odstraniti trde točke z izdelka. Za kuhanje govejih jeter v počasnem kuhalniku po receptu morate vzeti naslednje sestavine:

• 500 gramov jeter;
• en srednji korenček;
• glava čebule;
• začimba po okusu;
• rastlinsko olje.

Jetra se najbolj dobro odzivajopreproste začimbe, in sicer sol, črni poper. Kot različico lahko poskusite dodati mešanico paprik. K jetrom se odlično poda tudi svež peteršilj. Tako ga lahko potresete po končani jedi. Vendar pa so posušena zelišča prav tako dobra. Bolje je izbrati ne z zelo svetlo aromo, da ne bi motili okusa drobovine.

Kako kuhati goveja jetra v počasnem kuhalniku?

Oprana jetra narežemo na majhne kocke. Zelenjavo očistimo. Čebulo narežemo na kocke, korenje pa na srednje velike trakove. Na dno posode nalijemo rastlinsko olje, položimo rezine jeter. Dodajte izbrane začimbe.

Vrh je pokrit s plastjo čebule, nato pa - korenja. Za sočnost končne jedi dodajte kozarec čiste vode. Kuhajte štirideset minut v načinu "gašenje". Naveden čas je primeren za goveja jetra v počasnem kuhalniku Redmond. V ostalem je vredno občasno preverjati pripravljenost izdelka.

Pri serviranju jeter z zelenjavo lahko okrasite s svežimi zelišči. Kot priloga so primerni riž, testenine ali pire krompir.

Jetra na pari: okusno in hitro

Mnogi ljudje ne vedo, da so kuhana goveja jetra okusna! Konec koncev je tradicionalno ocvrt ali dušen. Za tako zdravo možnost kuhanja morate vzeti:

• 500 gramov govejih jeter;
• 500 ml vode;
• glava čebule;
• en korenček;
• žlica rastlinskega olja;
• najljubše začimbe.

Potrebovali boste tudi silikonski kalup, ki bo ustrezal velikosti posode multicookerja. Z drugimi besedami, posoda za kuhanje na pari. Zakaj je potrebna? Pri uporabi samo standardnega pladnja izteče sok iz jeter, torej sam izdelek postane bolj suh. Silikonski kalup vam omogoča, da shranite dragoceni sok.

Proces parjenja

Kako kuhati goveja jetra v počasnem štedilniku? Za začetek je zelenjava obdelana, očiščena. Korenje naribamo na grobo strmo, čebulo pa drobno narežemo na kocke. Nastavite način "Cvrtje" za deset minut, v posodo nalijte rastlinsko olje. Po nekaj minutah se bo segrelo, tako da bo zelenjavo mogoče poslati v skledo. Mešamo in dušimo do konca cikla cvrtja.

Nato odstranite zelenjavo in operite posodo. Jetra, predhodno razrezana in obdelana, damo v silikonski kalup. Nanjo se položi zelenjava. Postavite kalup v posodo za kuhanje na pari. Vodo vlijemo v posodo multicookerja. Takšna jed iz govejih jeter v počasnem štedilniku kuhamo štirideset minut v načinu "Kuhanje na pari". Izkaže se sočno in nežno.

Jetra s kislo smetano in svežimi gobami

Kako kuhati goveja jetra v počasnem kuhalniku, da bo videti dovolj praznično? Če želite to narediti, vzemite naslednje izdelke:

• kilogram jeter;
• 400 gramov svežih gob;
• glava čebule;
• dvesto gramov kisle smetane;
• 1, 5 žlic moke;
• olje in začimbe.

Najprej olupimo čebulo in jo nato narežemo na majhne kocke. Gobe narežemo na rezine. Jetra se obdelajo, odstranijofilm, narezan na rezine.

Večnamenski štedilnik je nastavljen na način "Pečenje", nalijte malo olja. Ko se segreje, damo čebulo. Ne da bi zaprli pokrov, ga prepražimo do zlato rjave barve, nato dodamo gobe. Ko sta oba izdelka lepo ocvrta, odstranite sestavine v ločeno posodo.

Dodamo malo olja, damo jetra, pražimo ob nenehnem mešanju. Po tem dajte čebulo z gobami. Dodajte kislo smetano, premešajte. Vklopite način "gašenje". Goveja jetra v kisli smetani v počasnem kuhalniku kuhamo še štirideset minut, nato dodamo moko in dobro premešamo, da ne nastanejo grudice. Nato med mešanjem dušite v načinu "Pečenje" do vrenja. Nato izklopite napravo. Jetra z gobami so odlična za pire krompir. Izkaže se tako mesna jed kot nežna omaka.

Apetiziran recept s suhimi slivami in vinom

Pogosto se običajne možnosti kuhanja jeter naveličajo. Nato se uporabljajo bolj nestandardni, nenavadni in še vedno preprosti recepti. Ta možnost kuhanja jeter vam omogoča, da dobite okusno, zadovoljivo in nenavadno jed. Zanj morate vzeti:

• glava čebule;
• pol kozarca suhega belega vina;
• 12 sliv brez koščic;
• 450 gramov jeter;
• kozarec vode;
• rastlinsko olje brez vonja;
• malo soli.

Kljub temu, da je rezultat izvirna in dišeča jed, je kuhanje enostavno. Takoj je treba opozoriti, da je ta možnost primerna za katero koli vrsto jeter. Suhe slive je bolje izbratimesnato, da se razprši v počasnem kuhalniku in da jedi svoj sok in okus.

Za začetek olupimo čebulo, jo narežemo na tanke pol obroče. V multicookerju vklopite način "Pečenje", nalijte malo olja, pražite čebulo približno deset minut.

Po obdelavi jeter odstranimo filme, narežemo na majhne koščke in dodamo čebuli. Med mešanjem pražimo še petnajst minut. Suhe slive operemo, ožamemo, narežemo na četrtine. Jagode ni treba namakati v vreli vodi. Dodamo vino in vodo, solimo. Kuhajte v načinu "Pečenje" vsaj dvajset minut. Takšna jetrca postrezite s testeninami.

Gulaš iz govejih jeter v počasnem kuhalniku

Ta možnost vključuje paradižnikovo pasto, tako da je končna jed videti elegantna in okusna. Za to možnost golaža morate vzeti naslednje izdelke:

• glava čebule;
• en korenček;
• 600 gramov jeter;
• par žlic goste kisle smetane;
• enaka količina paradižnikove paste;
• malo jedilnega olja;
• čajna žlička soli;
• par žlic moke;
• poper po okusu.

Ta možnost je dobra, ker so jetra zavita v nežno in svetlo omako. Postrežemo ga lahko s kuhanimi kosmiči.

Proces kuhanja golaža

Zelenjava je očiščena. Korenje podrgnemo na grobo strmo, čebulo narežemo na tanke pol obroče. V načinu "Pečenje" se rastlinsko olje segreje, nato pa se pošlje zelenjavacvremo. Morali bi spremeniti barvo. Po tem vnesemo jetra, narezana na majhne kocke, premešamo. Morala bi spremeniti svojo barvo. Paradižnikovo pasto, kislo smetano in moko razredčimo v majhni količini vode. Tekočino vlijemo v skledo, nato začinimo z začimbami po okusu.

Pripravite tak golaž v načinu "Gašenje" eno uro. Po tem pustite, da se kuha pod pokrovom pet minut. Ob serviranju lahko potresete s sesekljanimi listi peteršilja.

Jetra so zdrav izdelek, ki ga je enostavno pripraviti. Vendar pa vsi ne vedo, da lahko v počasnem kuhalniku to sestavino naredite sočno, mehko, brez strahu pred prekuhanjem. Jetra pripravljamo na različne načine. Najpreprosteje je dušiti s čebulo in korenjem. To jed lahko tudi kuhate na pari, pri čemer ohranite dragocen sok brez dodajanja dodatnih kalorij. Privoščite si lahko tudi bolj izvirne recepte, kot so suhe slive in belo vino.