Smoothie s skuto: recept, sestavine, značilnosti kuhanja, fotografija

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Skuta je priljubljen in zelo zdrav fermentiran mlečni izdelek, bogat z lahko prebavljivim kalcijem in beljakovinami, ki sodelujejo pri tvorbi mišične mase. Zato ga je treba uvesti v prehrano nosečnic, otrok, starejših in športnikov. Iz njega pripravljajo torte s sirom, enolončnice, cheesecake, krofe in celo koktajle. V današnji objavi bomo podrobno obravnavali preproste recepte za smutije iz skute.

Praktični nasveti

Za pripravo takšnih napitkov je primerna zrnata skuta z nizkim odstotkom maščobe. Na podlagi tega dobimo nizkokalorični, a precej debel koktajl. V te namene ne uporabljajte sladke skutne mase, saj smutije spremeni v mastno in nezdravo sladico.

Napitek poleg fermentiranega mlečnega izdelka dodajajo različno jagodičevje, sadje, zelenjavo, naravne arome, sok citrusov, sladkor ali med. Vse izbrane komponente preprosto združimo v eni posodi in obdelamo z mešalnikom do gladkega.države. Odvisno od izbranega recepta se koktajlom pogosto dodajo jogurt, kefir, mleko ali fermentirano pečeno mleko.

Z banano in suhimi slivami

Za ljubitelje suhega sadja in kislega mleka priporočamo, da bodite pozorni na recept za smoothie s skuto za blender. Če ga želite reproducirati v svoji kuhinji, boste potrebovali:

• 1 skodelica fermentiranega pečenega mleka.
• 1 zrela banana.
• 5 sliv.
• 3 žlice. l. skuta.

Olupljeno in sesekljano banano združimo s preostalimi sestavinami, nato predelamo z mešalnikom in prelijemo v čudovite kozarce. Pred serviranjem pijačo okrasimo po lastni presoji.

Z jagodami in brusnicami

Ta smoothie s skuto in jagodičevjem vsebuje veliko dragocenih vitaminov in mineralov, kar pomeni, da ga lahko privoščite ne samo odraslim, ampak tudi otrokom. Je prijetnega okusa in izrazito brusnično-jagodne arome. Za pripravo boste potrebovali:

• 50 g skute.
• 3 jagode.
• 1 skodelica jogurta.
• 1 žlica l. zamrznjene brusnice.
• 1 žlička srček.
• Cimet (po okusu).

Jagode, skuto in brusnice zmešamo v globoki posodi in prelijemo z jogurtom. Vse to sladkamo z medom, aromatiziramo s cimetom in predelamo z mešalnikom. Končano pijačo vlijemo v steklene kozarce in postrežemo na mizo.

S kakavom

Ta smoothie s skuto ima gosto, kremasto teksturo in neverjeten čokoladni okus. ker bo pripeljalo noterveselje tako velikih kot malih sladkosnedov. Za pripravo boste potrebovali:

• 100 g skute.
• 20 g temne čokolade.
• 1 žlica l. kakav v prahu.
• 1 skodelica jogurta.

Skuta in kakav se združita v razsuti skledi. Na naslednji stopnji vse to prelijemo s kefirjem in stepemo z mešalnikom. Končano pijačo nalijemo v kozarce in okrasimo s čokoladnimi koščki.

S pomarančo in banano

Smoothie s skuto in sadjem ima izrazit okus citrusov in bo zagotovo všeč ljubiteljem eksotičnega sadja. Za pripravo boste potrebovali:

• 200 g pomaranč.
• 300 g banan.
• 100 g skute.

Proces je treba začeti s predelavo pomaranč. Olupimo jih, razstavimo na rezine in ločimo od vsega odvečnega. Tako pripravljeno sadje združimo z rezinami banan in skuto, nato pa stepemo z mešalnikom in postrežemo v čudovitih kozarcih. Po potrebi lahko pregosto pijačo razredčimo z malo mleka ali kefirja.

Z jagodami in ovsenimi kosmiči

Ta okusna in zdrava pijača vsebuje vse, kar potrebujete, da jo postrežete za zajtrk ali večerjo. Smoothie s skuto se pripravlja malo dlje kot četrt ure, praviloma pa se popije v nekaj minutah. Zato, če se v vaši družini pojavijo poznavalci tega koktajla, boste morali povečati priporočena razmerja. Če jih želite pogostiti s svojo družino, boste potrebovali:

• 150 g jagod.
• 70g skute.
• 40g instant ovsenih kosmičev.
• 150 ml pasteriziranega mleka.
• 5 ml tekočega svetlega medu

Ovsene kosmiče vlijemo v globoko skledo, prelijemo z vročim mlekom in za kratek čas odstavimo. Po približno petnajstih minutah vse to pošljemo v mešalnik, v rezervoarju katerega je že skuta, oprane jagode in med ter stepemo do gladkega.

Z bananami in jabolki

Ljubitelji sladkih gostih koktajlov vsekakor poskusite sadni smoothie s skuto. Recept za smoothie vključuje uporabo določenih sestavin, zato vnaprej preverite, ali imate vse, kar potrebujete. V tem primeru boste potrebovali:

• 70g skute.
• 200 g zelenih jabolk.
• 150 g banan.
• 20 ml limoninega soka.

Oprana jabolka očistimo vsega nepotrebnega in narežemo na koščke. Tako pripravljenim sadjem dodamo zlomljeno banano, limonin sok in skuto. Vse to intenzivno predelamo z mešalnikom in postrežemo v čudovitih kozarcih. Po potrebi lahko kislo pijačo posladkamo z malo naravnega medu.

S pomarančo in korenčkom

Sladek, živo oranžen in prijetno dišeč ta smoothie je kot nalašč za otroški zajtrk. Pripravite ga lahko v le nekaj minutah, kar pomeni, da vam ni treba vstajati zgodaj zjutraj. Za to boste potrebovali:

• 150 g skute.
• 200 gpomaranče.
• 200 g korenja.
• 200 ml kefirja.
• Med (po okusu).

Oprano in olupljeno korenje zdrobimo v pire in prelijemo s sokom, stisnjenim iz pomaranč. Nastalo maso dopolnimo s kefirjem, medom in skuto ter nato stepemo z mešalnikom.

S kumarami in zelišči

Smoothie s skuto je lahko ne samo sadni, ampak tudi zelenjavni. Nesladkan koktajl ima harmoničen okus in pomaga pri odstranjevanju toksinov. Zato ga je priporočljivo uporabljati namesto zajtrka ali pred prvim obrokom. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 150 g kumar.
• 100 g skute.
• 50 g stebla zelene.
• 150 ml kefirja.
• 20g vsakega svežega koriandra, peteršilja in bazilike.

Oprane kumare in zeleno narežemo na srednje velike kose in damo v globoko posodo. Tja pošljejo tudi skuto, sesekljano zelenjavo in kefir. Vse to predelamo z mešalnikom in postrežemo v čudovitih kozarcih.

Z banano in jagodo

Smoothie s skuto, pripravljen po spodaj opisani tehnologiji, velja za pravo vitaminsko bombo. Zato ga je treba občasno vključiti v družinski jedilnik. Za pripravo te pijače boste potrebovali:

• 150 g jagod.
• 150 g mehke skute.
• 150 ml mleka.
• 1 velika banana.
• 2 žlici. l. sladkor.
• 1 g vanilina.

Skuto predelamo z mešalnikom, nato pa dodamo sladkor, jagode in zlomljeno banano. Nastala masaaromatiziramo z vanilinom, razredčimo z mlekom in ponovno stepemo. Koktajl postrežemo v čudovitih steklenih kozarcih, okraših po želji.

Z breskvami

Ta dišeči koktajl je izjemno uspešna kombinacija kaljene pšenice, sadja in kislega mleka. Ker se izkaže ne le okusno, ampak tudi neverjetno uporabno. Za pripravo boste potrebovali:

• 200g mehke skute.
• 50 ml jogurta.
• 1 breskev.
• 1 jabolko.
• 1 žlica l. kaljena pšenica.

Oprano in olupljeno sadje brez vsega nepotrebnega in narezanega. Nastale koščke damo v rezervoar, dopolnjen s kaljeno pšenico in skuto. Vse to prelijemo z jogurtom in močno stepemo. Smoothie narejen v blenderju s skuto postrežemo v čudovitih kozarcih, okrašenih po vaših željah.

Z malinami in ribezom

Ta jagodni smoothie bo všeč tudi otrokom, ki jih je skoraj nemogoče prepričati, da bi pojedli vsaj žlico skute. Za pripravo boste potrebovali:

• 50 g malin.
• 20 g ribeza.
• 20g jagod.
• 50 g skute.
• 100 ml jogurta.
• 2 žlički laneno seme.
• 2 lista mete.

Laneno seme prelijemo z jogurtom in odstavimo. Dve minuti kasneje vse to dopolnimo s skuto, opranimi jagodami in meto ter nato obdelamo z mešalnikom.

Z grenivko in bučo

Ta zdrav in lahko prebavljiv smoothie spodbujaizgorevanje odvečnih kilogramov, kar pomeni, da se bo pogosto pojavil v prehrani tistih, ki sanjajo o vitki postavi. Za pripravo boste potrebovali:

• 50 g skute.
• 100g buče.
• 3 rezine grenivke.
• 1 ščepec cimeta.

Priprava te pijače je tako preprosta, da se s to nalogo zlahka spopade tudi najstnik. Sesekljano bučno kašo kombiniramo z rezinami grenivke. Vse to dopolnimo s skuto in cimetom ter nato obdelamo z mešalnikom. Pred serviranjem pomarančni smoothie prelijemo v visoke prozorne steklene kozarce in okrasimo po želji.