Kako skuhati korenčkov biskvit? Preprosti recepti za pečico in počasen štedilnik

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kot veste, obstaja veliko različnih receptov za peko. Zelo izviren, a hkrati okusen in enostaven za pripravo je korenčkov biskvit. O tem, kako pripraviti takšno sladico, bomo še razpravljali.

Malo zgodovine

Peka s korenjem se je pojavila pred več stoletji, in sicer v 16. stoletju. Res je, v tistih časih ni veljalo le za sladico. Torej je lahko njegova sestavina tako lupina kot meso. Vrhunec priljubljenosti piškotov in drugega peciva na osnovi korenja je prišel v šestdesetih letih prejšnjega stoletja zaradi nastanka mode zdrave prehrane. Poleg glavne sestavine so začeli dodajati oreščke, začimbe, rjavi sladkor, rozine, polnozrnato moko. Pogosto tudi v procesu priprave tega peciva standardno maslo zamenjamo z olivnim oljem. Danes vam ponujamo, da razmislite o več receptih za to sladico. Vsi so zelo preprosti in tudi neizkušena gostiteljica jih zlahka izvede.

Recept za slastne korenčkove piškote

Ponujamo vam potpriprava okusnih sladic. Njegov izvirni nežen okus nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Torej, za tako korenčkovo torto potrebujemo naslednje sestavine: rastlinsko olje - 160 ml, rjavi sladkor - 200 g, jogurt (nesladkan) - 60 g, tri jajca, 250 gramov moke, žličko pecilnega praška za testo in muškatni orešček, 2 žlički cimeta, pol čajne žličke soli, 100 gramov pekanov in seveda korenje - 260 gramov.

Postopek kuhanja

Nič ni težko narediti korenčkove torte z oreščki po tem receptu, št. Torej, najprej morate rastlinsko olje zmešati s sladkorjem in dobro premešati. Nato dodajte jogurt. Dobro stepite. Po tem je treba jajca vnesti eno za drugim. Po dodajanju vsakega morate testo stepti. V ločeni posodi zmešamo vse suhe sestavine – moko, pecilni prašek, cimet in sol. Korenje zmeljemo z strganjem ali mešalnikom. Oreščke je treba tudi zdrobiti na majhne koščke. Mimogrede, lahko sanjate in vzamete druge oreščke, jih zamenjate ali kombinirate s suhim sadjem. Tako lahko okus sladice pridobi nove izvirne note.

V skledo s tekočim delom testa postopoma vnašamo suhe sestavine, vzporedno stepamo maso. Nato dodajte sesekljane oreščke in korenje. Vse skupaj dobro premešamo. Zdaj ostane samo, da testo vlijemo v pekač in ga pošljemo v pečico.

Mimogrede, strokovnjaki priporočajo uporabo tehnike, imenovane "francoska srajca". zahvaljujoč njemu,ne boste imeli težav, da bi končni biskvit odstranili iz modela. Zato je treba njegovo dno in stene temeljito namazati z oljem. Najbolj priročno je to narediti ročno. Nato napolnite model s pestjo moke in ga dobro pretresite. Posledično mora biti olje prekrito s plastjo prahu iz moke. Po tem lahko varno vlijete testo. Naš korenčkov biskvit pošljemo v pečico, segreto na 170 stopinj. Sladica se bo pekla približno 30-40 minut.

Končni kulinarični izdelek se bo izkazal za zelo dišečega, z ohlapno in hkrati elastično teksturo. Ta sladica bo prišla prav na mizi tako na dachi v vročem poletnem dnevu kot doma ob kaminu v hladnem zimskem večeru. Dober tek!

Korenčkov biskvit v počasnem kuhalniku

Če ste srečni lastnik tega kuhinjskega čudežnega pomočnika, potem ste ga verjetno že imeli priložnost uporabiti za pripravo najrazličnejših jedi – tako prvih kot drugih, ter sladic. V tem primeru ste prepričani, da se peka v počasnem štedilniku izkaže za zelo bujno, nežno in zračno. Poleg tega je vse pripravljeno zelo hitro in preprosto. Danes vam predstavljamo zelo enostaven recept za korenčkove piškote za to čudežno enoto.

Navodila

Najprej ugotovimo, katere sestavine potrebujemo za peko. Ti izdelki so na voljo in zagotovo se bodo našli v vsakem domu. Torej potrebujemo dve jajci, en kozarec pšenične moke, sladkor in naribano korenje ter pol vrečke pecilnega praška za testo.

Prva povezavav skledo sladkorja z jajci in jih stepamo do mehkega. Najlažje to storite z mešalnikom. Dodamo korenje in dobro premešamo. Zaspimo moko in pecilni prašek. Ponovno dobro premešajte. Upoštevajte, da testo ne sme biti pregosto. Posodo multicookerja namažite z oljem. Vanj vlijemo nastalo testo. Naš korenčkov biskvit bomo kuhali v načinu peke 40 minut. Ko je biskvit pečen, ga morate pustiti, da se malo vzhaja, nato pa ga odstranite iz posode multicookerja. Po želji lahko sladico okrasite. Za to lahko na primer uporabite cvetove, izrezane iz korenja. Bodite prepričani, da poskusite kuhati tak kulinarični izdelek. Zagotovo se bodo korenčkove torte v počasnem kuhalniku izkazale za zelo okusne, dišeče in bujne!

Dober tek!