2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Recept za morsko juho je vedno nenavaden, vključuje uporabo zelenjave, pa tudi prebivalcev morij in oceanov, kar bo jedi dalo neverjetno aromo in edinstven okus. Pogosto sestava vključuje smetano in različne korenine, ki pri stepanju (in podobno metodo se pogosto uporablja za takšne jedi) naredijo tekočino bolj nežno in kremasto. Tukaj je nekaj možnosti.
Recept za juho z morskimi sadeži. Španska različica
Paradižnik, paprika in krompir, olupimo in narežemo na majhne koščke, 2 sestavini bosta dovolj. Čebulo in par strokov česna sesekljamo ter prepražimo do zlato rjave barve, dodamo malo rdeče paprike. Dodajte vso zelenjavo, razen gomoljev, in dušite, dokler ni paprika pripravljena. Hrano pretlačimo v mešalniku, damo nazaj v vok in zalijemo z litrom juhe (ribe, v skrajnem primeru piščanca). Kozico (150 gramov) operemo in skupaj s kosom fileja bele ribe prestavimov tekočino dodamo čiste lupine z školjkami in ožamemo kolobarje lignjev. Priredimo majhen ogenj in dušimo, dokler ni file pripravljen. Krompir skuhamo posebej, vanj dodamo vso zmes iz ponve, damo lovor, nekaj zrn črnega popra in ščepec žafrana. Pustite na nizkem ognju 10 minut. Takoj postrezite s krutoni ali svežim kruhom.
Juha z morskimi sadeži. Recept iz Norveške
lososov file skuhajte, dokler se ne zmehča, dodajte malo zelene ali peteršiljeve korenine. Nato ribo izvlecite, tekočino precedite in ponovno pristavite na štedilnik. Tri topljene sire naribajte in postopoma dajte v vročo ponev. Olupite krompir (nekaj kosov), čebulo in korenje. Prvo sestavino narežite na kocke in pošljite v juho, preostale sestavine nasekljajte in pražite do zlato rjave barve. Recept za morsko juho je precej preprost, kozice, školjke, lignje, hobotnico (možne so tudi druge sestavine) odmrznite in jih dajte v segret vok. Po 7-10 minutah iz njih odlijemo vodo in dodamo sesekljano čebulo (skupaj potrebujemo dve), dobro prepražimo z dodatkom vaših najljubših začimb ali zelišč. Nekaj minut pred koncem kuhanja damo koščke kuhanega lososa, lovor, piment in poper s soljo. Sestavine prestavimo v ponev in se malo prepojimo, lahko dodamo kocke sladke paprike in obvezno peteršilj. Postrezite s krutoni ali krutoni.
Miso - juha z morskimi sadeži
Poleg morskih prebivalcev ta prva jed vsebuje rezance,narejen iz fižola. Nič pa ni težko pripraviti. Treba je kuhati posebno juho na osnovi posušenih sardonov in alg, nastala tekočina se bo imenovala dashi. Zavreti ga je treba (dva litra je dovolj), dajte na kocke narezan tofu (ne več kot 250 gramov) in 100 gramov sesekljanih morskih alg. Dodajte školjke, kozice, hobotnice in druge predstavnike oceanskih globin. Kuhamo 7 minut in ugasnemo ogenj. Vzemite kozarec juhe, v njej razredčite 200 gramov miso paste in zmes vrnite v ponev. Posodo dobro segrejte, vendar ne zavrite. Lahko postrežejo.
Sklep
Recept za juho z morskimi sadeži lahko pripravite z eno sestavino ali več. Na koncu kuhanja ga lahko razredčimo z malo smetane ali pa kot v norveški različici dodamo topljen sir za pikantnost.
Priporočena:
Okusno, zadovoljivo in zdravo: pečene banane. Skutna enolončnica z banano v pečici
Sploh ni treba porabiti veliko denarja, da bi družino razvajali s sladkarijami. Tudi iz precej znanih in poceni izdelkov lahko sestavite čudovite sladice. Še posebej malo ljudi se zaveda, kako okusne so pečene banane. Pripraviti jih je mogoče na tisoč različnih načinov – in vsak od njih je uspešen. Za mnoge otroke takšne sladice postanejo najljubša poslastica
Piščančji file v lončkih: recept za okusno in zadovoljivo jed
Piščančje meso, kuhano na kakršen koli način (kuhano, pečeno, ocvrto, dušeno, sušeno) je mehkega, lahkotnega, brez kit in edinstvene arome. V tem članku bomo delili recept za piščančji file v lončkih - jed, ki jo lahko postrežete na jedilni mizi kot prvo ali drugo jed
Lahke solate za večerjo: hitro, okusno in zadovoljivo
Po napornem delovnem dnevu praviloma ni ne moči ne želje po kakšnih kulinaričnih užitkih. V takšni situaciji so lahko reševalne lahke solate za večerjo. Njihova priprava ne bo vzela veliko časa, njihova velika raznolikost pa vam bo zlahka omogočila izbiro jedi za vsak okus. Kakšne lahke solate lahko skuhate za večerjo?
Piščanec v mikrovalovni pečici: hitro, okusno in zadovoljivo
Razveselite svoje gospodinjstvo s sočnim in dišečim piščancem, kuhanim po enem od naših receptov. Prihranite čas z mikrovalovno pečico
Recept "meso in krompir v počasnem kuhalniku" - okusno, zadovoljivo, preprosto
V našem življenju je zadnje čase veliko uporabnih tehnik, s katerimi lahko več pozornosti posvetimo sorodnikom in prijateljem ter porabimo manj energije, če stojimo pri štedilniku. Tako je tudi počasen štedilnik: ko se je pojavil v družini, trdno zavzame svoje mesto v kuhinji. S to čudovito napravo lahko brez težav kuhate svoje najljubše jedi
