2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Mnogi od nas poznajo tako znano italijansko jed, kot je caprese. Mocarela s paradižnikom in občutljivim prelivom iz bazilike se tukaj odlično združuje. Vendar je njen videz že nekoliko zastarel. Številne sodobne restavracije strežejo to jed v obliki kanapejev z mocarelo in češnjevim paradižnikom. Posledično znana jed zaživi novo življenje.
recept za enostavno kuhanje
Pravzaprav je vse zelo preprosto in nezahtevno. Če morate pripraviti kanape z mocarelo in češnjevimi paradižniki za mali banket z osmimi osebami, potem morate vzeti 400 g sira in 600 g paradižnika.
Na vsako nabodalo morate nanizati paradižnik, nato sir, nato spet paradižnik in spet sir. Tako bi morali iz tega števila izdelkov dobiti 16 nabodala. Mocarelo je priporočljivo kupiti v obliki majhnih kroglic. V tem primeru vam bo veliko lažje in ne boste sami rezali vsakega kosa sira.
Kanape lahko uredite tudi nekoliko drugače. Če želite to narediti, sledite:
- Češnjev paradižnik prerežite na pol (navzkrižno).
- Balonmocarela narezana na rezine, debele približno 1 cm.
- Na nabodalo položite polovico paradižnika, nato krog mocarele in nato še en paradižnik. Izgleda kot majhen paradižnik, polnjen s sirom. Zelo izviren videz, ki je zelo primeren za banketno dekoracijo jedi.
Kako narediti omako
Ko so nabodala pripravljena, morate začeti s pripravo sveže bazilike. Za to potrebujete: bazilika - 50 g, olivno olje - 100 ml, meta - 30 g, sol. Vse te izdelke zmeljemo v mešalniku do homogene konsistence, masa mora biti gosta, zelena. Po želji lahko dodamo nekaj strokov česna, to bo dalo omaki prijeten vonj in ostrejši okus. Toda kako pomemben je česen za banketno izvedbo jedi, je odvisno od vas.
Lahko naredite tudi naprednejšo različico bazilike omake. Poleg sestavin, ki so predpisane v zgornjem receptu, je treba dodati še nariban parmezan. Toda v tem primeru bo konsistenca pregosta, zato boste morali dodati približno 50-70 ml olivnega olja.
Če nimate časa in želje za pripravo takšne omake, lahko preprosto uporabite olivno olje in jed okrasite z listi bazilike. Pravzaprav v originalnem receptu bazilika daje neverjetno aromo kanapejem s češnjevimi paradižniki in mocarelo. Na fotografiji lahko vidite, kako naj bo jed izgledala po serviranju.
serviranje
Ker bo ta jed postrežena gostom, jo je treba ustrezno predstaviti. Vzamemovelik krožnik, na dno katerega morate postaviti solato, rukolo in drugo zelenjavo, glavna stvar je, da ga mora biti veliko. Zeleno obilno pokapajte s predhodno kuhano omako ali olivnim oljem, vendar še vedno pustite približno 1/3 omake za nabodala.
Na vrh lepo položite kanape z mocarelo in češnjevimi paradižniki, prelijte s preostankom omake. Zalivati morate previdno, da se ne dotaknete dna nabodala, ker ga bodo ljudje vzeli z rokami.
Kot vidite, priprava kanapejev mocarele in češnje ne bo trajala več kot pol ure, kanapeji pa se bodo izkazali za zelo okusne in izvirnega videza. Poskusite, vsem gostom bo všeč.
Priporočena:
Solata s suhimi paradižniki in mocarelo: razmerja, recept, kuharski nasveti
Posušeni paradižniki in mocarela so popolna kombinacija okusov, zato lahko te sestavine uporabite za pripravo več okusnih solat hkrati. In zdaj bomo poskušali ugotoviti razmerja teh komponent in recepte za kuhanje, po katerih lahko kuhate resnično neprekosljive jedi
"Kraljevska" kosmučeva marmelada s češnjevimi listi
Carjeva marmelada je okusna in zdrava sladica na osnovi kosmulj. Obstaja veliko načinov za pripravo te poslastice
Robidov liker s češnjevimi listi: možnosti kuhanja. recept za liker
Ni skrivnost, da so domače alkoholne pijače veliko okusnejše in bolj zdrave od tovarniških. Po branju današnje publikacije boste izvedeli več kot en recept za liker iz aronije
Recepti za kanape iz različnih sestavin. Sadni kanape. Kanape s šunko
Ob delavnikih pogosto jemo sendviče v ozkem družinskem krogu. In za praznik je običajno postreči majhne elegantne kanapeje. To vrsto prigrizka so izumili Francozi, in ker so veljali za glavne trendseterke, so drobni sendviči postali sestavni del družabnih dogodkov, sprejemov in zabav. V tem članku vam ponujamo, da pripravite elegantne in okusne kanapeje za praznično mizo. Recepti za te predjedi so navedeni spodaj
Solata s češnjami in mocarelo: recept s fotografijo
Sočen češnjev paradižnik in nežen sir mozzarella sta popolna kombinacija barve in okusa. In ni naključje, da sta ti dve sestavini osnova za številne italijanske solate. S testeninami, kozicami, rukolo ali avokadom - jedi so enako svetle, zanimive, sočne. Če eksperimentirate z omakami, začimbami in dodatnimi sestavinami, jim lahko dodate pikantno noto. V našem članku bomo govorili o tem, kako pripraviti solato s češnjevimi paradižniki in mocarelo doma
