Solata s suhimi paradižniki in mocarelo: razmerja, recept, kuharski nasveti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Če želite za posebno priložnost skuhati posebno okusno in nenavadno jed, potem je za to najboljša solata s sušenimi paradižniki in mocarelo. Njegov edinstven okus in svetel videz bosta takšno jed naredila prava dekoracija praznične mize, razveselila bo vse člane gospodinjstva in goste hiše.

Glavne komponente

Najprej ugotovimo, katere so glavne sestavine številnih solatnih receptov za novo leto, rojstne dneve in druge praznike. Se pravi, ugotovite, kako izgledata in okusita sušeni (sušeni) paradižniki in sir mozzarella.

1. Posušeni paradižniki so zrela zelenjava, ki je izgubila večino soka, ko je bila sušena na soncu, v pečici ali sušilniku. Imajo bogat sladko-kisel okus, zaradi katerega je vsaka solata, ki vključuje zelenjavo, začinjena in okusna.
2. Mozzarella sir je klasičen italijanski sir,prijetnega kremastega in rahlo slanega okusa. Gre za majhne snežno bele kroglice v slanici, ki odlično izgledajo v solati in ji dajejo izviren videz.

Vendar lepota teh sestavin ni le v njihovem okusu in izvirni obliki, temveč tudi v tem, da vsebujejo ogromno vitaminov, mineralov in elementov v sledovih, ki bodo telesu koristili le. Zaradi nizke vsebnosti kalorij v siru in paradižniku bo solata, v katero so vključeni, popolnoma varna za žensko postavo.

italijanska solata

Najbolj priljubljena jed s sušenimi paradižniki in mocarelo je "italijanska" solata. Če ga želite ustvariti, boste potrebovali:

• 250 gramov sira;
• 200 gramov sušenih paradižnikov;
• 100 gramov rukole;
• peščica pinjol;
• par rezin štruce;
• 2 žlici olivnega olja;
• 2 stroka česna;
• par listov solate;
• čili poper;
• tbsp balzamičnega in vinskega kisa;
• ščepec soli.

Najprej narežite štruco na majhne koščke, jih položite na pekač skupaj z oreščki in jih dajte v pečico za 10 minut. V tem času sušene paradižnike in sir razrežemo na 2 polovici, česen narežemo na rezine, papriko sesekljamo, z rokami pa natrgamo tudi liste solate in rukolo. Nato paradižnikom dodamo žlico olja, česen, vinski kis in jih pustimo marinirati 5 minut. Nato na velik krožnik razporedite liste solate, jih potresitebalzamični kis. Na vrh položimo rukolo, nanjo prelijemo žlico olja, nanjo pa damo mešanico paradižnika, mocarele, krutonov in oreščkov. Celotna priprava traja pol ure, končni rezultat pa presega vsa pričakovanja.

brazilska solata

Glavna težava prejšnje jedi je ogromna količina sestavin, zato, če nimate vseh sestavin, lahko naredite še eno solato s sušenimi paradižniki in mocarelo. Za ustvarjanje potrebujemo:

• 100 gramov sira v slanici;
• 10 kosov posušenih češnjevih paradižnikov;
• 2 žlici balzamičnega kisa;
• 100 gramov rukole.

Za pripravo takšne solate morate le mocarelo narezati na rezine, paradižnik pa na trakove. In po tem ostane še, da v solatni skledi združite paradižnik, sir in rukolo, jed začinite s kisom, premešajte in postrezite.

ruska različica domače posušene solate

Vse novoletne in druge praznike, ki prihajajo k nam iz drugih držav, ni mogoče enostavno implementirati. Na primer, daleč v vsaki trgovini lahko najdete sušene paradižnike, ki pa ne morejo biti razlog za zavrnitev priprave italijanske ali brazilske solate, pa tudi katere koli jedi, ki vsebuje to sestavino. Zato bomo zdaj poskušali ugotoviti, kako kuhati solato iz improviziranih sestavin. Za to potrebujemo:

• žlica jabolčnega kisa;
• 2 rdečeparadižnik;
• 150 gramov češnjevih paradižnikov;
• 100 gramov mocarele;
• peščica listov rukole;
• 120 ml olivnega olja;
• peščica listov bazilike
• po ščepec soli in črnega popra.

Prva stvar za pripravo solate s sušenimi paradižniki in mocarelo je, da posušimo zelenjavo. Če želite to narediti, segrejte pečico na 150 ° C, na pekač položite češnjeve paradižnike, razrezane na pol, in navadne paradižnike, narezane na rezine, nalijte 100 ml olja, potresite s svojimi najljubšimi začimbami in jih za polovico pošljite v pečico. ura. Nato iz preostalega olja, kisa, soli, popra in listov bazilike naredimo preliv ter mocarelo narežemo na kolobarje. Nato v skledi združimo paradižnik, sir in rukolo, začinimo solato, premešamo - in jed je popolnoma pripravljena.

sirna solata

Če se še vedno sprašujete, kako narediti solato iz posušenih paradižnikov in mocarele, da boste navdušili svoje goste, vam bo všeč recept za to jed, ki vključuje tudi trdi sir, ki bo predjed naredil še bolj okusno. In ustvariti moramo komponente solate, kot so:

• par listov solate;
• peščica rukole;
• 150 gramov suhih paradižnikov;
• 10 češnjevih paradižnikov;
• majhna sveža kumara;
• 100 gramov mocarele;
• peščica pinjol;
• 100 gramov parmezana;
• ščepec soli in črnega popra.

Najprej narežite sušene paradižnike na srednje velike kose, polkroge - kumare, kroge - mocarelo in češnjeve paradižnike narežite na pol. Nato na dno posode položimo liste solate, nanje - pripravljeno zelenjavo, sir in rukolo. Nato vse premešamo, prelijemo z oljem, v katerem so bili kupljeni sušeni paradižniki, solato solimo in popramo. Ponovno premešamo in pred serviranjem potresemo z naribanim sirom in pinjolami.

listna solata

Iz posušenih paradižnikov in sira lahko skuhate tudi eno zelo nenavadno jed, ki ne bo nikoli ostala neopažena. Za izdelavo potrebujemo:

• solata;
• 120 gramov sira;
• 100 gramov suhih paradižnikov;
• rdeča glava žarnice;
• 12 oljk brez koščic;
• par strokov česna;
• 2 žlici olivnega olja;
• žlica balzamičnega kisa;
• čajna žlička mešanica mediteranskih zelišč;
• sol in poper po želji.

Najprej morate pripraviti solatni preliv s posušenimi paradižniki in mocarelo. Če želite to narediti, pretlačite maslo z zelišči, soljo, poprom in česnom, ki ste ga prelili skozi stiskalnico za česen. Medtem ko omaka vzhaja, narežite olive in sir na kocke, čebulo narežite na kolobarje, paradižnik pa na trakove. Nato v solatno skledo damo oprane liste solate, nanje paradižnik, nato olive, nato čebulo in sir ter prelijemo z omako. Pustite, da se solata malo skuha in postrezite na mizo.

Solata s korenjem in koruzo

Ker superrumena zrna bodo okras solate s sušenimi paradižniki in mocarelo, nato pa lahko naši jedi dodamo še konzervirano koruzo, ki bo poleg tega poudarila njen nenavaden okus. Na splošno boste za tak obrok potrebovali komponente, kot so:

• 100 g suhih paradižnikov;
• 100 g listov solate;
• 100 g sira;
• 100g konzervirane koruze;
• rdeča čebula;
• srednji korenček;
• 2 žlici olivnega olja;
• sol in poper po vaših željah.

Najprej morate oprati in posušiti liste solate ter očistiti in oprati zelenjavo. Nato tri korenčke, kroglice mocarele prerežite na pol, čebulo sesekljajte na pol obročke in paradižnik razdelite na rezine. Po tem na dno krožnika položite liste solate, na vrh - vse ostale pripravljene komponente. Solato zalijemo z oljem, solimo, popramo, premešamo in pred serviranjem okrasimo s koruznimi zrni.

Slata "Praznična"

Končno, ko ste se odločili narediti jed za kakšen svečani dogodek, ne morete prezreti posebne solate s posušenimi paradižniki in mocarelo. Razmerja sestavin v tej jedi bodo:

• veliki avokado;
• 120 gramov solate;
• peščica rukole;
• limona;
• 120 gramov sira;
• 100 gramov posušenih češnjevih paradižnikov;
• 2 žlici olivnega olja;
• sol in poper po vaših željah.

Najprej prerežite vsak paradižnik na pol, avokadovo pulpo na drobno nasekljajte, liste solate in rukole operite in natrgajte, majhne kroglice sira pa zavrzite v cedilo, da slanica odteče. Nato vse sestavine damo v solatno skledo, začinimo z olivnim oljem, soljo, poprom, vse dobro premešamo in po 5 minutah pripravljeno jed postrežemo na mizo.

Nasveti za solato s suhimi paradižniki in mocarelo

Da bo naša praznična jed izpadla točno tako, kot si želimo, da bo imela bogat okus in ugajala očesu, si pri ustvarjanju zapomnite nekaj preprostih pravil.

1. Preden dodate paradižnik v solato, jih popivnajte s prtičkom, da odstranite olje in s tem zmanjšate vsebnost kalorij v jedi.
2. Sušenih paradižnikov nikoli ne operite, saj bo to slabo vplivalo na njihov okus, s tem pa tudi na okus solate.
3. Pri izbiri mocarele bodite pozorni na barvo sira, ki naj bo le bela in nikakor ne rumenkasta. Ta odtenek pomeni, da izdelek ni svež.
4. Sir lahko v nepredušni embalaži hranite približno en mesec, po odprtju paketa pa še 2 dni, zato morate to upoštevati pri kuhanju. Solato je treba pojesti še isti dan, ko je narejena.
5. Preden dodate sir v solato, ga dajte v cedilo, da se znebite odvečne tekočine.