2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
"Vino je pijača bogov" - to se pogosto reče. Vina so različna, najbolj priljubljena in pogosta pa so bela, rdeča, rosé in penina. Po jakosti jih delimo tudi na okrepljene, desertne in klasične (lahke).
V navadi velja tudi dejstvo, da je vino narejeno iz grozdja, obstajajo pa tudi sadne in jagodne pijače, za pripravo katerih se lahko uporabljajo na primer slive, češnje in celo jagode. Danes bomo govorili o tem, kaj je jagodno vino, kako ga naredijo.
Kaj je jagodno vino?
Očitno se za pripravo te alkoholne pijače uporabljajo vsakomur najljubše jagode. Vendar se to zgodi precej redko, le nekateri proizvajalci se ukvarjajo z izdelavo vina iz jagod in ga najpogosteje naredijo peneče (kar ni po okusu vseh). Najdete ga v velikem supermarketu ozspecializirani trgovini, vendar to ne pomeni, da ga ne boste mogli kuhati sami. Okus tega domačega vina je zelo nežen in nenavaden. Takšno pijačo imajo praviloma raje ženske, čeprav se niti moški ne bo uprl aromi zrelega jagodičja.
Jagodno vino. Recept za kuhanje
Seveda, ko se začne sezona jagod, jo želite jesti le sveže, a bližje njenemu koncu začnemo kuhati kompote, marmelade in marmelade. In tu v areno vstopi jagodno vino, ki vas bo v mrzlih zimskih večerih zagotovo ogrelo in vas spomnilo na sončno poletje. Razmislite o najlažjem in najpreprostejšem receptu.
Za pripravo domačega jagodnega vina boste potrebovali naslednje sestavine:
- jagode - 1 kg;
- sladkor - 1 kg;
- 0,5 litra vode;
- steklenica vodke (0,5 l).
Najprej se ukvarjamo z jagodami: olupimo jih, dobro operemo in posušimo na papirnati brisači. Nato je treba jagode pretresti skozi sito ali sesekljati v mešalniku s sladkorjem. Naučeno kašo prenesite v posodo za fermentacijo (lahko uporabite navadno veliko ponev, vendar je bolje uporabiti posebno steklenico), prelijte z vrelo vodo (0,5 litra) in postavite na toplo za 5 dni, da masa pravilno fermentira.. Po tem času zmes previdno precedite skozi sito ali gazo. V nastalo vino nalijte vodko (bolje je izbrati kakovostno, saj bo končni okus izdelka neposredno odvisen od vodke). Počakajte še nekaj dnijagodno vino je pripravljeno za pitje!
jagodno-jagodno vino
Če jagodnemu vinu dodate malo jagode, bo postalo bolj trpko, dobilo bo specifičen grenak priokus in nepopisno aromo! Lahko ga kuhate po analogiji z zgornjim receptom, vendar namesto kilograma jagod vzemite le 600 gramov, preostalih 400 gramov zamenjajte z jagodami. Bodite previdni pri izbiri jagodičja: ne smejo biti niti rahlo gnile.
Tako kot v prejšnjem receptu zmešajte naribano jagodičje s sladkorjem in prelijte z vrelo vodo. Po dekantiranju v nastalo vino dodajte 0,5 litra vodke in pustite stati nekaj.
Jagodno vino je odlična pijača za druženja s prijateljicami za intimne pogovore. Ohrani ne le aromo in okus jagodičja, temveč tudi vse vitamine in hranila. Seveda pa ne pozabite, da je vse dobro v zmernih količinah, tudi če govorimo o pijači bogov! Dober tek in dobro razpoloženje!
Priporočena:
Kompot iz lubenic - požirek poletja sredi zime
Mnoge gospodinje, ki ohranjajo zelenjavo in sadje za zimo, ne pozabijo na največje jagode. Preberite naš članek o tem, kako pripraviti kompot iz lubenice
Umetnost domačega vinarstva: jagodno vino
Navajeni smo, da je pravo vino narejeno samo iz grozdja. Vendar pa lahko doma pripravite okusno pijačo iz skoraj vsakega jagodičja. Na primer, jagode
Kako narediti kuhano vino doma? Začimbe za kuhano vino. Katero vino je najboljše za kuhano vino
Kuhano vino je alkoholna grelna pijača. Pozimi ga strežejo v vseh uglednih lokalih. Toda za uživanje v tej pijači ni treba iti v restavracijo. Z lahkoto ga skuhate sami. Kako kuhati kuhano vino doma, bomo podrobno obravnavali v članku
Leni ovseni kosmiči v kozarcu. Recept za leno ovseno kašo v kozarcu
Z nastopom pomladi mnogi razmišljajo o športu, dietah in zdravi prehrani. Urbani ritem življenja mnogim onemogoča držanje režima. Toda večina zaposlenih si lahko privošči poln zdrav zajtrk. Primer tako okusne, hranljive in presenetljivo preproste jedi so leni ovseni kosmiči v kozarcu. Lahko se pripravi sladko in slano, s suhim sadjem in jagodami, na splošno - za vsak okus
Recept za češnjev kompot - košček poletja v vašem kozarcu
Poletje bo minilo in še en delček ga želim pustiti za spomin. Sladko-kislo kiselkast okus češenj – ali ni to eden od čudovitih okusov poletja? Kako prijetno je pozimi popiti kozarec pijače iz poletnih jagod! Pri tem nam bo pomagal češnjev kompot, ki ga naredite sami, katerega recept bomo obravnavali v tem članku
