"Leader Tower", "Floor 41" restavracija

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Leader Tower - tako se imenuje stavba prvega nebotičnika v Sankt Peterburgu. To je 42-nadstropni poslovni center visokega razreda ("A"). Vsa njegova pročelja so sposobna oddajati različne slike - tak spektakel je nov za prebivalce naše države!

Nebotičnik se nahaja v severni prestolnici na Trgu ustave, kjer je veliko poslovnih zgradb, hotelov, bančnih poslovalnic. Ta kraj velja za poslovno središče metropole. Od tu lahko enostavno pridete do letališča (Pulkovo), centra ali zapustite mesto.

Jeseni 2015 so pod samo streho nebotičnika Leader Tower odprli restavracijo Floor 41. Številni Rusi so že približno štiri mesece nestrpno čakali na njegovo odprtje. Ali so bila ta pričakovanja izpolnjena?

"Leader Tower": restavracija pod streho

Ta gastronomski projekt je z razlogom dobil ime "Floor 41". Restavracija se nahaja v zadnjih dveh nadstropjih najvišje stavbe v Sankt Peterburgu - "Leader Tower", na nadmorski višini približno 140 metrov. Neposredno iz dvorane se lahko povzpnete na streho, kjer se nahaja razgledna ploščad. Od todponuja čaroben pogled na veličastno mesto, ki ga je nemogoče ne občudovati. Nikolaj Aleksandrov, Sergej Glazyrin, Natalia Nekrasova - lastniki "Floor 41" - so morali trdo delati, da je restavracija začela delovati. Delo osebja še ni doseglo ustrezne ravni. Tudi meni je v razvoju.

Španec Daniel Negreira, splošno znan v kulinaričnem svetu, je bil povabljen kot kuhar v restavracijo ("Leader Tower"). Maestro je znan po tem, da v svojih jedeh spretno združuje tradicije evropske, azijske, ruske kuhinje.

Notranjost Archpoint Design Bureau

Ekipa izkušenih oblikovalcev iz arhitekturnega biroja je v Leader Towerju opravila odlično delo. Notranjost restavracije je urejena zelo ustvarjalno. Mojstrom je uspelo v notranjost vnesti nekaj pika na i.

Glavna dekoracija prostora so bili cvetlični lonci, ki so povsod viseli s stropa. Nekatere kokedame lebdijo dovolj nizko, da se lahko gostje dotaknejo teh nenavadnih struktur. Zaenkrat so vse rože umetne, vendar jih vodstvo namerava v prihodnosti zamenjati s pravimi.

Ena od sten lokala je v celoti prekrita z zelenim mahom (tudi ponaredek). Tisti, ki želijo večerjati na gozdni jasi, naj izberejo eno od miz v bližini. Podnevi je restavracija ("Leader Tower") polna naravne svetlobe. Vtis krepi obilica bele barve v notranjosti (tla, strop, stene, stebri, talne svetilke) z dodatkom zlata (mizne noge, stoli, točilni pult, omare).

BNa hodniku je hladilna oprema z izdelki, iz katerih so pripravljene vse jedi. Obiskovalci si lahko na lastne oči ogledajo skoraj vse sestavine jedi, vključno s steklenicami vina.

Še en zanimiv kotiček je prostor okoli pravega kamina. Za zasebne pogovore so na voljo majhne mize z okroglimi ploščami. Zofe ločijo ta prostor od preostalega prostora.

Kaj je na meniju

Koncept novega kuharja Igorja Korneva je kreativen pristop in avtorjeva sprememba značilnih nacionalnih jedi Evrope, Azije, Rusije. Izvirna predstavitev, novost, nenavadna simbioza izdelkov - to je tisto, kar odlikuje kuhinja obrata Etazh 41. Zato ga imenujejo avtorsko.

Glavni meni obsega več sklopov: predjedi, solate, juhe, josper (notranji žar), tople jedi, testenine in rižote, priloge, sladice. Poleg tega je na voljo še vseazijski (pokey, ceviche, tar-tar, tataki, sashimi) in bar (vino, vermut) meni. Na seznamu je malo avtorskih jedi, ostala imena zdi se vam znano (dokler ne vidite in poskusite).

Odličen dodatek dragi hrani je osupljiv pogled na čudovito mesto, nebo in sončne zahode. Konec koncev ima panoramska restavracija (k temu prispeva "Leader Tower") steklene stene in streho (ne povsod). Vzdolž oboda so mize z udobnimi kavči, ki vam omogočajo, da dobite estetski in gastronomski užitek hkrati.

"Floor 41" - restavracija ("Leader Tower"): ocene

Po odprtjurestavracij, je bilo veliko strank razočaranih nad storitvijo in hrano. Vendar so se stvari v letu 2016 spremenile, saj je večina obiskovalcev navdušena nad hrano in storitvijo.

Notranja zasnova nikogar ni pustila ravnodušnega. Vsak je uspel najti svoje najljubše mesto v restavraciji. Posebno presenečenje so sanitarije. Na voljo so unikatni umivalniki (kovinske mreže z belimi tlakovci) in koši za smeti (pletene košare z lesenimi ročaji). Snežno belo, čisto, lepo!

Od hrane so še posebej pohvaljene sladice, koktajli, kava, tataki s tunino, avtorski vinaigrette, sashimi set s čebulno omako, kremna juha iz divjih gob, tuna v noriju.

Družinam je bila otroška igralnica všeč. Celotna stena tukaj je skrilavec za risanje. Obstaja TV plošča, igrače, otroško pohištvo. In otrokom ni dolgčas in starši so mirni.

Dobro je vedeti

Naslov: St. Petersburg, pl. Ustava, 3/2, poslovni center "Leader Tower", restavracija "Floor 41". Podzemna postaja Moskovskaya je 960 m stran. V bližini je parkirišče. Telefon: +7-812-937-41-41.

Delovni čas:

- nedelja, ponedeljek, torek, sreda - od 11:30 do 01:00;- četrtek, petek, sobota - od 11:30 do 03:00.