Zelenjavna torta za veselje otrok in odraslih

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Dober dan, ljubitelji okusne in zdrave hrane! Danes se bomo naučili pripraviti zelo okusen prigrizek.

Naučiti se kuhati zelenjavno torto ne bo težko, ne glede na to, ali ste božji kulinar ali navaden človek, ki je štedilnik videl le na slikah. Jed vas bo zagotovo zanimala. Zelo uporaben je tako za otroke kot za odrasle. Če vaš otrok zavrača zelenjavo, ne obupajte. S temi kuharskimi recepti bodo malčki požrli zelenjavo.

zelenjavna torta, recept

Treba vzeti:

• mascarpone - pol kilograma;
• moda - 4 kos.;
• špargljev fižol - 300 g;
• čebula - 1 kos.;
• jajčevci - 1 kos;
• špinača - 1 šopek;
• parmezan - 100 g;
• zelišča, začimbe (po okusu);
• koruza (v pločevinkah ali sveža).

Kuhanje:

1) Jajčevce narežemo na štiri kose zelo tanko, prepražimo na obeh straneh.

2) Čebulo narežite na pol obročke, prepražite.

3) Špargljev fižol sperite in za tri minute dajte v vrelo vodo. Po hlajenju.

4) Razrežite na srednjekosov.

5) Špinačo operite, osušite. Zelene liste prerežite.

6) Naribajte parmezan.

7) V globoki skledi zmeljemo mascrapon z jajci, dodamo vso zelenjavo, sir, začinimo, premešamo.

8) Vso nastalo zmes vlijemo v s sončničnim oljem namaščen model in damo v pečico za 40-50 minut. Pečico je treba segreti na 220 stopinj.

Nasveti

Šparglji so lahko veliki, v tem primeru je treba konce očistiti.

Če je notri fižol, ga ni treba lupiti, samo kuhajte še tri minute.

Parmezan lahko zamenjate z drugim trdim sirom.

recept za zelenjavno torto

Ta jed je narejena iz vsakodnevnih sestavin, vendar lahko zamenjate ali dodate svoje najljubše sestavine.

Potrebujete naslednje:

• krompir - 2 kos.;
• korenček - 1 kos.;
• sveže kumare - 2 kos.;
• moda - 3 kos;
• majoneza po okusu;
• sir - 100 g;
• želatina - 3 žličke;
• voda - 130 ml;
• začimbe;
• zeleni.

Kuhanje:

1) Skuhajte zelenjavo in jajca. Kul.

2) Naribajte na srednjem strglju skupaj s kumarami in sirom v različne posode.

3) Želatino raztopite v topli vodi in zmešajte z majonezo.

4) V model, namazan s sončničnim oljem, razporedite po plasteh:

- krompir, sol, poper, namažite z mešanico majoneze in želatine;

- korenje z mešanico omak;

- jajca, sol, poper, namazmešanica;

- kumare solimo, namastimo in potresemo s sirom.

Naša zelenjavna torta je pripravljena. Recept zahteva 3 ure v hladilniku. Pri serviranju dodajte sesekljano zeleno.

zelenjavna solata (pesa)

Ta solatna torta je 100 % brez želatine in kombinacija sestavin je neverjetna.

Obvezno:

• pesa - 1 kos.;
• korenček - 1 kos;
• krompir - 2-3 kosi;
• kisle kumare - 4 kos.;
• jabolko - 3-4 kosi;
• moda - 6 kosov;
• suhe marelice, suhe slive - 1 žlica;
• zeleni.

Zelenjavna torta je dobra rešitev za zajtrk, kosilo ali večerjo. Postrežemo ga lahko tako kot samostojno jed kot s prilogo.

Kuhanje:

1) Skuhajte jajca in zelenjavo. Kul.

2) Suhe marelice in suhe slive namočite pol ure.

3) Na srednjem strganju naribajte v različne posode: jabolka, kumare in kuhana pesa, korenje, krompir.

4) Olupite jajca, ločite rumenjake, naribajte.

5) Narežite namočene suhe marelice in suhe slive.

6) Plasti solate:

- rdečo peso namažite z majonezo;

- solno korenje;

- sol, poper, namažite z majonezo;

- kumare;

- jabolka;

- veverice;

- suhe slive s suhimi marelicami.

Zelenjavni kolač z rdečo peso namažite z majonezo in za pol dneva postavite na hladno, najbolje v hladilnik.

Namočena solatna torta pred serviranjemmizo potresemo z rumenjaki, okrasimo z zelišči. Če se omaka zelo vpije, jo lahko ponovno prelijete.

Jetrna torta s plastjo zelenjave

Ne jeste jeter? To je zelo slabo, saj vsebuje veliko koristnih vitaminov in mineralov. V kombinaciji z zelenjavo je pač čudež. Verjemite mi, če boste jedli z zaprtimi očmi, ne boste razumeli, da je to ona.

Potrebujete naslednje:

• piščančja ali goveja jetra - pol kilograma;
• mleko - pol litra;
• moda - 3 kos;
• čebula - 1 glava;
• moka - 200 g;
• sončnično olje - 50 ml;
• sol po okusu;
• bučke - 1 kos.;
• modri (jajčevci) - 1 kos.;
• paradižnik - 1-2 kosa;
• česen in druge začimbe po okusu;
• zeleni.

Kuhanje:

1) Pripravite jetra: sperite, odstranite film, narežite na 3 cm velike kose.

2) Dajte v mleko in namakajte do ene ure.

3) Izvlecite in mletite v mlinčku za meso ali mešalniku do gladkega.

4) Dodajte pol skodelice mleka, večino moke, dve jajci, maslo, začinite po okusu.

5) Segrejte ponev.

6) Z zajemalko vlijte jetrno mešanico v ponev (kot pri peki palačink, le debelejše).

7) Pecite torte na obeh straneh. V ponev morate le enkrat naliti olje, potem bodo tako dobro pečeni. Iz te količine jeter bi moralo nastati pet tort.

8) To je pravzaprav zelenjavna torta, zato pečemo tudi zelenjavne torte. Bučke in modro naribajte na srednjem strglju.

9) Čebulo olupimo, drobno sesekljamo. Enako storite s paradižnikom.

10) Vse premešamo, dodamo preostalo moko, jajce in sesekljano zeleno.

11) Na enak način prepražite torte. Kul.

12) Izmenične torte: meso, zelenjava in vsako premažite z omako. Najbolje je, da vzamete tatar, lahko pa uporabite tudi navadno majonezo.

Ko namažete to omako, dodajte stisnjen česen in zelišča.

Sklep

Zelenjavna torta ni le estetska in lepa, ampak je tudi uporabna. Mnoge gospodinje so že dolgo sprejele ta recept. Poskusite tudi vi.