Okusna in hitra piščančja solata: kuharski recepti, fotografije

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Solate, pripravljene s piščančjim filejem, so odlična možnost za okrasitev katere koli praznične mize. Oglejmo si nekaj receptov za hitre piščančje solate, ki jih lahko izvajate doma.

Čarovnik

Solata, pripravljena po tem receptu, se izkaže za zelo svetla in nenavadno okusna, zaradi česar pogosto postane primeren okras za vsako praznično mizo.

Za pripravo solate "Čarovnik" morate vzeti naslednje sestavine:

• 300g kuhanega piščančjega fileja;
• sveža kumara;
• 200g konzervirane koruze;
• 200g šunke;
• korenček;
• par žlic majoneze (za preliv);
• sol, poper po okusu;
• solata - za dekoracijo.

Preden začnete kuhati to hitro solato s kuhanim piščancem, morate kumare, korenje, šunko narezati na trakove, file pa tudi razstaviti na vlakna. Po tem je treba vse navedene sestavine združiti v eni skledi, dodati koruzo, majonezo,solimo in po mešanju damo v servirno posodo, obloženo z listi zelene solate.

novoletni duet

Katera preprosta in hitra piščančja solata lahko razveseli goste, povabljene na pogostitev? Idealna možnost za hladno jed bi bila novoletna solata Duet, ki je nekakšen analog priljubljenega Cezarja. Glavna značilnost te jedi je, da je za njeno pripravo potrebno uporabiti samo domače krekerje. Če želite ustvariti svetlo in okusno jed, morate vzeti naslednje sestavine:

• 300 g piščančjega fileja;
• 100g češnjev paradižnik;
• 100 g nizozemskega sira;
• 100 g kitajskega zelja;
• par žlic rastlinskega olja;
• 3-4 rezine belega kruha;
• par žlic majoneze;
• drobnjak;
• ščepec paprike;
• sol.

Na samem začetku priprave obravnavane jedi je potrebno piščančji file skuhati do kuhanja in ga ohladiti. Medtem ko se to dogaja, lahko začnete kuhati krutone. Da bi to naredili, je treba rezine kruha zdrobiti na majhne kocke in vsako povaljati v mešanici iz rastlinskega olja in paprike. Po tem je treba koščke prepražiti na obeh straneh do zlato rjave barve in jih odstraniti z ognja ter pustiti, da se ohladijo.

Medtem ko se krutoni hladijo, je čas, da pripravimo preostale sestavine. Če želite to narediti, morate v skupni solatni skledi narezati sir in piščanca na kocke, jim dodati natrgane liste kitajskega zelja in nato češnjev paradižnik, narezan na polovice.

Potrebno posebejpripravi omako. Če želite to narediti, zdrobite česen v majonezi in premešajte. S pripravljeno mešanico je treba začiniti solato, dodati mlet poper in sol po okusu ter ohlajene krekerje. Po tem je treba maso premešati in dati na posodo za serviranje, poslati na mizo.

Sneženje

Hitra in enostavna solata s piščancem in gobami "Snowfall", ki jo postrežemo v napihnjeni različici, bo zagotovo postala odlična dekoracija praznične mize. Za pripravo te jedi morate vzeti:

• 300g piščančjega fileja;
• 200g konzerviranega ananasa;
• 100 g trdega sira;
• 3-4 žlice majoneze (za namakanje plasti);
• 2-3 gomolji krompirja;
• žlica orehovih jedrc.

Za pripravo Snežne solate morate posamezne sestavine pripraviti vnaprej in jih ohladiti. Če želite to narediti, kuhajte krompir in piščanca do kuhanja, ananas pa na drobno sesekljajte in pustite, da marinada iz njih odteče.

Ko so vse sestavine zadevne jedi pripravljene, jih je treba razporediti po plasteh v naslednjem vrstnem redu:

1. Grobo nariban krompir.
2. Polovica piščančjega fileja narezana na majhne kocke.
3. ananas.
4. Drugi del piščančjega fileja.
5. nariban sir.

Ne pozabite, da je treba pri polaganju solate vsako novo plast premazati z najtanjšo plastjo majoneze. Ko je solata končana, jo morate vsaj eno uro poslati v hladilnik. Po določenem času naj bo vrh solatepo želji okrasimo z orehi in zelenjavo. Končano jed je treba postreči.

Nekatere ocene te solate pravijo, da ima odličen okus, tudi če vse sestavine, ki so vključene v njeno sestavo, niso v plasteh, ampak preprosto pomešane.

Argentina

"Argentina" je zelo okusna in hitra solata s prekajenim piščancem, ki jo lahko enostavno pripravite doma. Če v celoti upoštevate spodnji recept, lahko na koncu dobite neverjetno sočno in nežno jed, ki bo zagotovo všeč vsem ljubiteljem pikantnosti.

Za pripravo solate "Argentina" morate vzeti naslednje sestavine:

• 100 g zelja;
• 100g konzervirane koruze;
• srednje dimljena noga;
• 100 g korenja po korejskem;
• nekaj zelene čebule;
• par žlic majoneze.

V procesu priprave te hitre piščančje solate morate meso na šunki ločiti od kosti in ga narezati na majhne kocke. Po tem mu morate dodati drobno sesekljano belo zelje, pa tudi koruzo, ločeno od marinade. Naštetim sestavinam dodamo vloženo korenje, pa tudi drobno sesekljano čebulno perje in majonezo. Po mešanju lahko solato postrežemo.

Emerald

Ta recept (s fotografijo) za hitro piščančjo solato bo zagotovo všeč vsem ljubiteljem slastnih hladnih jedi, ki jih odlikujeta nežnost in lahkotnost. Zapriprava takšne solate, ki jo morate vzeti:

• 200g piščančjih prsi;
• sveža kumara;
• 100g konzervirane koruze;
• drobnjak;
• sveže piščančje jajce;
• 2-3 žlice majoneze;
• zelen koper;
• sol (po okusu)

Preden začnete pripravljati solato, morate skuhati piščančja prsa, kumare pa tudi oprati z zelišči. Ko se file ohladi, ga je treba drobno sesekljati in poslati v skledo za solato. Nato morate mesu dodati sesekljane kumare.

V ločeni posodi zmešajte jajce z malo soli, nato pa ga vlijte v vročo ponev z oljem in prepražite. Nastalo jajčno palačinko je treba ohladiti in, narezano na majhne slamice, poslati tudi v solatno skledo z vsemi zgoraj navedenimi sestavinami.

Zdaj morate v solatno skledo dati sesekljano zeleno kopra, pa tudi majonezo, pomešano s strtim česnom. Po potrebi maso posolimo, po mešanju pa lahko pripravljeno solato postrežemo.

Gobov travnik

Če želite skuhati lepo in hitro solato s piščancem in gobami, lahko sledite receptu za hladno jed z izvirnim imenom - "Mushroom Glade". Takšna solata lahko s svojim videzom okrasi vsako praznično pojedino, pa tudi razveseli številne gurmane. Za pripravo morate vzeti:

• 100 g trdega sira;
• 200g piščančjih prsi;
• 200 g mariniranih šampinjonov;
• 3-4 majhne gomoljekrompir;
• par korenčkov;
• 2 vloženi kumari;
• 5-6 žlic majoneze;
• zelena čebula in peteršilj (za dekoracijo);
• sol (po okusu).

Na samem začetku priprave obravnavane solate je potrebno obdelati posamezne sestavine. Zlasti morate skuhati krompir, potem ko ga olupite, enako storite s korenjem in piščančjimi fileji.

Hitra in okusna solata s piščancem "Mushroom Meadow" je jed, ki jo postrežemo v obliki napihnjenih listov. Za pripravo morate izbrati zaobljeno obliko solate, za katero je idealna tudi plitka ponev. Njegovo dno je treba položiti z vloženimi gobami in jih postaviti s klobuki navzdol. Nato dodajte vse ostale sestavine in jih razporedite po plasteh v naslednjem vrstnem redu:

1. Mešanica drobno sesekljanega kopra in peteršilja.
2. Kuhan krompir, nariban na grobo strgalo.
3. Narezane kisle kumare.
4. Naribano kuhano korenje.
5. Narežite na majhne kocke kuhan piščančji file.
6. nariban sir.

Pri polaganju plasti je treba vsako od njih (razen prvega in zadnjega) namazati z majhno količino majoneze.

Na koncu priprave solate je potrebno sestavljeno strukturo za nekaj ur postaviti v hladilnik - po določenem času bo jed postala bolj sočna in okusnejša, saj bodo vse njene sestavine imajo čas za izmenjavo svojih lastnosti.

Po infundiranju "Gobovega travnika", prejZ neposrednim serviranjem je treba posodo z njo obrniti na posodo, okrašeno z zelenjavo in poslati na mizo.

Slata s piščancem in gobami

Vsaka praznična miza bo lahko okrasila na hitro kuhano piščančjo solato. Ta hitra solata je enostavna za pripravo in uporablja le minimalno količino sestavin.

Za pripravo zadevne jedi morate vzeti:

• 100g konzervirane koruze;
• 50g trdega sira;
• par jajc;
• 200g piščančjega fileja;
• kumara;
• 5-7 velikih mariniranih šampinjonov;
• žlica sončničnega olja;
• 3 žlice majoneze;
• poper in sol (po okusu).

Za pripravo takšne solate morate v ločeni posodi stepati jajca s soljo, nato pa jajčno palačinko ocvreti v vroči ponvi s segretim oljem. Končano palačinko je treba ohladiti in, narezano na trakove, zastrupiti v posodi za pripravo solate. Nato morate k navedeni sestavini dodati konzervirano koruzo, svežo kumaro, narezano na trakove, pa tudi kuhanega piščanca, razstavljenega na vlakna.

Ko so vse sestavine zbrane, jih začinimo z majonezo, dodamo nariban sir, mešanico mletih paprik, potrebno količino soli in dobro premešamo.

Končano solato zložite na kupček na servirni krožnik in okrasite s sesekljanimi vloženimi šampinjoni in sesekljano zelenjavo (po želji).

Afrika

Nedvomno bo pozornost vseh povabljenih pritegnila Afriška solata na praznični mizi. Izgleda zelo svetlo in ima neverjeten okus. Razmislite še o glavnih značilnostih priprave te okusne in hitre piščančje solate.

Za pripravo solate "Afrika" morate vzeti:

• 100g b altskega sira;
• mandarina;
• banana;
• 200g piščančjih prsi;
• nekaj listov solate za okrasitev servirnih jedi;
• majoneza za preliv.

Za hitro pripravo solate s piščancem "Afrika" morate file predhodno skuhati v slani vodi in pustiti, da se ohladi. Po tem je treba meso razstaviti na vlakna in mu dodati preostale sestavine: sir, nariban na grobo strmo, banano, narezano na kocke, majonezo. Solato solimo po okusu, premešamo do gladkega, nato jo damo v posodo za serviranje jedi, prekrito z listi solate. Od zgoraj morate razporediti rezine mandarine, razrezane po dolžini na polovice.

Hitra piščančja solata "Afrika" je kot nalašč za okrasitev novoletne mize.

fižolova solata

Neverjetno zadovoljiva in zelo svetla je solata iz piščanca in fižola v pločevinkah. Če želite ustvariti takšno jed, morate vzeti naslednje sestavine:

• konzervirani fižol;
• 100 g korenja po korejskem;
• 200g piščančjega fileja;
• parkisle kumare;
• zelen koper;
• 3 žlice majoneze;
• sol.

Na samem začetku ustvarjanja obravnavane solate je potrebno filet skuhati do kuhanja, nato pa ga ohladiti in razstaviti na vlakna. Po tem je treba mesu dodati fižol (brez marinade), pa tudi korenje in kumare, narezane na trakove. Na zadnji stopnji priprave je treba v solato dodati drobno sesekljan koper, pa tudi majonezo in po potrebi sol (upoštevati je treba, da jed že vsebuje kisle kumarice). Po mešanju je treba predjed postreči k mizi na krožniku, okrašeni z listi zelene solate.

Nekatera priporočila glede te jedi pravijo, da jo lahko pred serviranjem pustimo kuhati - v tem primeru bo solata bolj sočna.

Carnival

Pri izbiri recepta za hitro piščančjo solato bodite vsekakor pozorni na hladno jed s svetlim imenom "Karneval", ki se pripravi precej hitro in s svojim videzom okrasi praznično mizo za zelo kratek čas.

Če želite ustvariti pustno solato, morate pripraviti naslednje sestavine:

• par dimljenih piščančjih prsi;
• 50g oljk brez koščic;
• par topljenih sirov;
• 3 jajca;
• 3 krompirja;
• par svežih paradižnikov;
• 4 žlice majoneze;
• zelen koper;
• par strokov česna;
• črni poper in sol (po okusu).

Solata"Karneval" je listnata jed, pred pripravo katere je potrebno posamezne sestavine predhodno obdelati. Če želite to narediti, skuhajte krompir in ga po ohladitvi naribajte na grobo ribanje. Enako je treba storiti z jajci. Meso je treba narezati na majhne kocke. Ko so vse glavne sestavine pripravljene, lahko začnete oblikovati solato in njene sestavine razporedite po plasteh v naslednjem vrstnem redu:

1. Grobo nariban kuhan krompir.
2. Polovica naribanega sira.
3. Piščančji file narezan na majhne kocke.
4. Sveži paradižnik, narezan na kocke.

V procesu polaganja solate s prekajenim piščancem (hiter in enostaven recept) ne pozabite, da je treba vsako plast namazati z minimalno količino majoneze. Poleg tega je zaželeno, da solite sveže sestavine.

Povrhu vsega je treba solato okrasiti s preostalim naribanim sirom, zelišči in olivami ter jih položiti v središče kompozicije.

Charm

Preprosta in hitra piščančja solata, pripravljena po tem receptu, bo zagotovo všeč vsem gurmanom, povabljenim na pogostitev. Če želite ustvariti takšno jed, morate vzeti naslednje sestavine:

• 200 g velikega grozdja (brez koščic);
• 200g piščančjih prsi;
• 100 g trdega sira;
• 50g orehov;
• 3 kuhana jajca;
• 5 žlic majoneze;
• sol.

Preden nadaljujete neposrednoZa pripravo solate morate piščančji file kuhati do kuhanja, ga ohladiti in razstaviti na vlakna. Nato morate komponente dodati v plasteh in jih razporediti v določenem vrstnem redu:

1. Polovica piščančjega fileja.
2. Naribana jajca.
3. Narezani orehi (v razsutem stanju).
4. Preostanek piščanca.
5. nariban sir.
6. Preostali zdrobljeni oreščki.

Vrh pripravljene hitre solate s piščancem in sirom okrasite s polovico grozdja, iz katerega so predhodno odstranjena semena, če obstajajo.

Na koncu kuhanja je treba jed za 15-20 minut poslati v hladilnik, nato jo postreči k mizi. Nekatera priporočila pravijo, da je predjed za svetlejšo in bolj praznično podobo priporočljivo dati na servirno posodo, okrašeno z listi solate.

Delight

Glede na seznam najboljših piščančjih solat za hitro roko, bodite pozorni na hladno jed, imenovano "Delight". Za pripravo morate vzeti:

• 100 g svežih gob (bolje je uporabiti šampinjone);
• 200g piščančjega mesa;
• par vloženih kumar;
• 100 g korenja po korejskem;
• čebula;
• 2-3 žlice sončničnega olja;
• 2-3 žlice majoneze;
• malo soli;
• listje solate za okrasitev jedi.

Za pripravo solate "Delight" morate sveže gobe narezati na rezine inpopečemo jih v segreti ponvi z oljem. Vzporedno z njimi morate prepražiti drobno sesekljano čebulo.

Ločeno morate zavreti, dokler se ne zmehča in ohladiti piščančji file, nato ga razstaviti na vlakna ali narezati na majhne kocke. Sesekljanemu fileju dodamo ocvrte gobe s čebulo in vloženim korenjem ter na kocke narezane kumare ter vse skupaj začinimo z majonezo in soljo, premešamo do gladkega.

Končano solato damo na krožnik, okrašeno z listi solate in postrežemo.

Princ

Hitro prekajena piščančja solata "Princ" je odlična hladna jed, ki bo zagotovo postala vredna dekoracija praznične mize ali odlična možnost za večerjo.

Za pripravo takšne solate morate vzeti:

• par jajc;
• par kislih kumaric;
• 100g prekajenih piščančjih prsi;
• drobnjak;
• 4 žlice oluščenih orehov;
• par žlic majoneze za preliv.

Če želite ustvariti solato, morate vnaprej speči palačinko iz surovih soljenih jajc. Ko se ohladi, je treba palačinko narezati na tanke trakove in dati v skledo za solato. Nato mu je treba dodati na vlakna razrezane piščančje prsi, sesekljane kumare in sesekljane orehe. Maso teh komponent je treba začiniti z omako iz majoneze in zdrobljenega česna, nato pa premešati do gladkega. Po želji lahko končno solato dopolnimosesekljan koper.

Lahka solata z olivami

Ta hitri recept za piščančjo solato je odličen za tiste, ki raje jedo dietne obroke. Za pripravo morate vzeti naslednje sestavine:

• par piščančjih prsi;
• konzervirane olive;
• 2-3 zelene čebule;
• 3 stebla zelene;
• 100g majoneze;
• žlica limoninega soka;
• poper in sol.

Za dokončanje solate morate piščanca skuhati in ga po ohladitvi narezati na majhne kocke. Nato tej sestavini dodajte sesekljana stebla zelene, sesekljane olive in sesekljano zeleno čebulo.

Na koncu priprave jedi jo začinimo z omako iz majoneze, limoninega soka in žlice marinade, v kateri so bile olive. Po tem je treba solato soliti, poprati in po mešanju postreči.