Piščančja mocarela solata: preprosta in okusna jed v nekaj minutah

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Solate zavzemajo pomembno mesto v naši vsakodnevni prehrani. S prihodom poletja in sončnih dni se malokdo želi motati po kuhinji in peči meso, ribe itd. Najlažje je pripraviti izdelke in na hitro narezati solato, ki je zdrava, okusna in vsebuje veliko vitaminov. Ne pozabimo pa na praznike, ko niti ena miza ni popolna brez te jedi.

Danes vam bomo povedali, kako narediti solato z mocarelo in piščancem, kaj uporabiti kot preliv in s čim postreči jed. Ti zelenjavni prigrizki se odlično podajo k pire krompirju, pečenemu krompirju s česnom ali ribjim in mesnim prilogam. Za dekoracijo priporočamo uporabo svežih zelišč, sezamovih, lanenih in sončničnih semen.

Preprosta in okusna piščančja solata

Zahtevani izdelki:

• sveža špinača - 200 gramov;
• piščančje prsi -250 gramov;
• mocarela sir - 125 gramov;
• sol;
• sojina omaka - 25 gramov;
• oljčno olje za preliv;
• paprika ali paradižnik - 2 kos

Ali ste vedeli, da sojina omaka poudari obstoječi okus in aromo živil ter jih naredi bolj sočne in začinjene?

Postopek po korakih

Kuhanje solate s prekajenim piščancem in mocarelo:

1. Papriki odrežite pecelj, izrežite sredico in jo olupite iz semen.
2. Papriko narežite na majhne rezine.
3. Špinačo operemo pod tekočo vodo in na kakršen koli način sesekljamo.
4. V globoko posodo nalijte sesekljane paprike, špinačo in sojino omako.
5. Piščančja prsa narezana na približno 5 mm debele kocke.
6. Meso dodamo ostalim izdelkom, mocarelo prerežemo na pol in sestavine premešamo.
7. Posolite in prilijte nekaj olivnega olja.

Slato postrezite k mizi v kombinaciji z jedmi iz krompirja, pečene ribe ali piščanca.

Piščančja solata z avokadom in mocarelo

Sestavine:

• češnjev paradižnik - 1 vejica;
• avokado - 2 kos;
• mocarela - 10 kroglic;
• posušena bazilika;
• sol;
• grozdno olje;
• piščančje prsi - 250 gramov;
• mleti črni poper.

Mocarela, piščanec in avokado solata ni le okusna, ampak tudi zdrav prigrizek.

Kuhanje po korakih

Naša dejanjaso naslednji:

1. Piščančja prsa prelijte s toplo vodo, osušite s papirnatimi brisačkami in narežite na porcije.
2. Segrejte rastlinsko olje in prepražite piščanca do zlato rjave barve.
3. Moj avokado in razrezan na dva enaka dela.
4. Previdno odstranite kost in jo narežite na kocke.
5. Paradižnik ločite od vejice, operite in razdelite na četrtine.
6. Ocvrt piščančji file, avokado in paradižnik prelijte v ločeno posodo.
7. Sestavine potresemo s soljo, poprom in posušeno baziliko.
8. Sedaj narežite mocarelo in ga dodajte solati.
9. Prilijte olivno olje in zmešajte hrano.

Za dekoracijo lahko dodate malo popra ali sezamovih semen.

Slata s piščancem, gobami in sirom

Zahtevani izdelki:

• gobe - 175 gramov;
• piščančje prsi - 250 gramov;
• mocarela sir - 100 gramov;
• kisla smetana 20% - 50 gramov;
• sol;
• rženi krutoni - 100 gramov;
• 1 šop zelene čebule;
• rukola - 50 gramov.

Ta solata s piščancem, mocarelo in gobami je kot nalašč za večerjo z družino in prijatelji. Zahvaljujoč kombinaciji izdelkov se jed izkaže za precej začinjeno, sočno in rahlo kislo.

Način kuhanja

Prve stvari, ki jih morate storiti:

1. Gobe narežite na tanke rezine in prepražite, dokler se ne zmehčajo.
2. Šop zelene čebule drobno sesekljajte.
3. Skuhamo piščančje prsi in jih nato razrežemo na vlakna.
4. Rukolo sperite pod mrzlo vodo in natrgajte z rokami.
5. V globoki skledi zmešajte rukolo, piščanca, gobe in zeleno čebulo.
6. Sir razdelimo na manjše rezine, ga prelijemo z ostalimi izdelki in dodamo začimbe s kislo smetano.
7. Solato premešamo in na koncu vlijemo ržene krutone.

Postrežemo s špageti s pikantno česnovo omako.

Cezarjeva solata s piščancem in mocarelo

Sestavine:

• piščančji file - 500 gramov;
• sol;
• poper;
• solata;
• rastlinsko olje;
• paradižnik - 2-3 kosi;
• čebula - 1 kos.;
• mocarela - 125 gramov;
• česen - 2-3 stroki;
• gorčica - 1 žlička;
• kumara - 2 kos;
• krutoni - 100 gramov.

Po želji dodajte malo sojine omake.

Postopek po korakih

Priprava sestavin za solato s piščancem in mocarelo:

1. Piščančji file dobro operite in ga rahlo osušite.
2. Potem ga prepražimo na obeh straneh, dokler ni končano.
3. Takoj, ko se meso ohladi, ga kakor koli razrežite.
4. Kumare narežite na tanke trakove.
5. Čebulo olupimo z zgornje plasti in narežemo na pol obročke.
6. Česen pretlačimo skozi posebno stiskalnico.
7. Paradižnik olupimo in razdelimo na četrtine.
8. Solato operemo v hladni vodi in narežemo na majhne koščke.
9. V skledo z visokimi stranicami nalijte kumare, paradižnik, solato in koščke piščanca.
10. Potem dodajte česen, čebulo in mocarelo.
11. V posodo nalijte olivno olje, gorčico in začimbe.
12. Sestavine zmešajte in okrasite s krutoni.

Dober tek!

Hitra piščančja solata s sirom

Zahtevani izdelki:

• paradižnik - 2 kos.;
• kumara - 1 kos;
• piščančje prsi - 350 gramov;
• mocarela - 12 kroglic;
• peteršilj - 1 šopek;
• balzamični kis;
• pekinško zelje - 150 gramov;
• paprika - 1 kos.;
• konzervirana koruza - 1 kozarec;
• grozdno olje;
• rukola - 1 šopek.

Revnivets solata s piščancem in mocarelo je zaradi hitrosti priprave in nepozabnega okusa zelo priljubljena.

Kuhanje po korakih

Kaj delamo:

1. Paradižnik narežite na četrtine.
2. Kumare so razdeljene v kroge.
3. Piščančje prsi ocvremo in nato narežemo na majhne koščke.
4. Mozzarella je razdeljena na polovico.
5. Sesekljajte šop peteršilja;
6. Drobno sesekljajte kitajsko zelje in natrgajte rukolo z rokami.
7. Paprika narezana na pol obročke.
8. Odcedite odvečno tekočino iz koruze in zmešajte vse izdelke.
9. Dodajte kis in olje.
10. Potresemo solato z začimbamiin premešamo.

Po želji lahko okrasite s krutoni in sončničnimi semeni.