Preprosta, a okusna Chaika solata

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Galebova solata ni zapletena jed, ki jo lahko pripravite iz najpreprostejših sestavin v nekaj minutah. Prej je bila ta solata zelo priljubljena in pogosto okrašena praznične mize. Trenutno ta vrsta hladnih prigrizkov ponovno pridobiva svojo priljubljenost in je vroča na jedilniku številnih kavarn.

Posebna značilnost solate od ostalih

Jed ima več značilnih lastnosti, ki v celoti izražajo značaj solate:

1. Galebova solata lahko pripravite za praznično in vsakodnevno mizo. Vse izdelke lahko režemo na različne načine - kocke, slamice, poljubne kose.
2. Jed je analog Olivierja. Klasični recept vključuje uporabo samo 4 sestavin.
3. Za izboljšanje okusa so dodane druge sestavine - čebula, gobe, zelišča. Poleg majoneze lahko uporabite kislo smetano ali jogurtove prelive.

Odlika je okus solate. Uspešno združuje svežo zelenjavo in kuhane izdelke. Vse to je velikodušnozačinjeno z okusno in krepko omako.

Galeb za ljubitelje morske hrane

Sčasoma so poskušali izboljšati recept za solato Chaika z dodajanjem novih sestavin. Doma lahko pripravite možnost jedi za ljubitelje morskih sadežev. Dodaten plus bo sodobna predstavitev. Sestavine, potrebne za solato Galeb z morskimi notami:

• 3 cevi za lignje;
• 2 piščančja jajca;
• pol pločevinke graha;
• 60g trdega sira;
• začimba po okusu;
• 4 žlice majoneze;
• zeleni.

Načelo priprave nestandardne solate:

1. Trobe lignjev najprej očistite temnega filma, nato pa odstranite svetlega. Cevi za pranje.
2. Skuhajte malo slane vode. V vročo tekočino damo cevi za lignje. Kuhajte 2 minuti.
3. Kuhane cevi damo v cedilo, da se meso odcedi iz kozarca vode.
4. Jajca skuhamo in ohladimo v vodi.
5. Sir sesekljajte z drobnim strganjem.
6. Razdelite cevi za lignje na 2 dela, vsakega še enkrat. Narežite na tanke trakove. Lahko se nareže na kolobarje.
7. Očistite jajca in ločite beljak od rumenjaka. Beljakovinski del z rokami razdelite na srednje velike kose. Rumenjak drobno zdrobimo z nožem.
8. Postavite grah za nekaj minut v cedilo, da odstranite preostalo slanico.
9. Zmešajte rumenjak, grah, sir in lignje. Dodajte začimbe za majonezo, ponovno premešajte sestavine.
10. Potem dodamo zelenjavo in beljakovine. Sestavine še enkrat previdno premešajte, da se ne zlomijobeljakovinski kosi.

Solata je pripravljena za postrežbo!

Moška interpretacija galebove solate

Vsak recept lahko popestrite. Najdete lahko edinstvenega "Galeba", ki bo popoln prigrizek za moške, saj vsebuje meso. Da bi delno odpravili resnost mesne komponente, je nujno dodana sveža zelenjava. Zato bo solata iz svežih kumar in jajc postala zelo zadovoljiva in hranljiva:

• sveža kumara;
• 200g kuhanega piščanca (lahko ga nadomestimo s šunko);
• bulb;
• 100 g graha v pločevinkah;
• 2 jajci;
• majoneza;
• 50g trdega sira;
• zeleni.

Tehnologija za kuhanje mesne solate:

1. Jajca skuhamo, pustimo, da se ohladijo.
2. Prestavimo grah v cedilo.
3. Olupi kumare. Zelenjavo narežite na tanke trakove.
4. Sir naribajte na grobo strmo.
5. Meso ali šunko narežite na enak način kot kumare - na trakove.
6. Čebulo narežite na pol obročke.
7. Ohlajena jajca sesekljajte naključno.
8. Zmešajte vse sestavine, začinite z majonezo. Dodatno dodajte začimbe in sesekljano zeleno.

Ta možnost solate lahko postrežete s krutoni ali toastom.

Osnovni recept za "galebe" za vsak dan

Obstaja preprost recept, ki zahteva najmanj izdelkov in časa za izvedbo. Pripravite lahko osnovno solato "Galeb".teh izdelkov:

• 5 jajc;
• 200g trdega sira;
• bulb;
• pločevinka zelenega graha;
• majoneza.

Načelo kuhanja:

1. Skuhajte jajca. Ko se ohladi, olupimo in narežemo na majhne koščke.
2. Odprite kozarec graha, vsebino prelijte v cedilo. Pustite, da slanica odteče.
3. Čebulo narežite na pol obroče ali kocke. Zelenjavo lahko predhodno vložimo. Alternativa čebuli je lahko rdeča.
4. Sir naribajte na grobo strmo.
5. Pripravljene izdelke zmešamo, začinimo z majonezo.

Potrebno je, da solata nekaj časa stoji, da se vse sestavine prepojijo. Za dekoracijo lahko uporabite zeleno ali pustite nekaj sesekljanih jajc za prah.