Preprosta in okusna solata s piščančjim zavitkom

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Piščančje jedi so znane po enostavni pripravi in nepozabnem okusu. Zaradi svoje sestave ima ta izdelek koristne lastnosti in minerale, ki so potrebni za normalizacijo našega telesa. Piščančje meso je bogato z beljakovinami, natrijem, fosforjem, kalcijem in kalijem. Poleg tega vsebuje vitamine B, ki so odgovorni za stimulacijo srca in krepitev živčnega sistema.

V tem članku vam bomo povedali o najbolj nenavadnih, a hkrati preprostih in hitrih solatah s piščančjim zavitkom. Naučili se boste tudi, kako si takšno sestavino pripravite doma. Pokazali vam bomo, kako izbrati izdelke, jih pravilno pripraviti in okrasiti končni prigrizek.

Kuhanje piščančjega zvitka doma

Zahtevani izdelki:

• piščančji trup - 1 kos;
• polnjenje po vaši izbiri.

Za polnjenje zvitka lahko uporabitekuhana jajca z zelišči, gobami, sirom, česnom in tako naprej.

Postopek po korakih

Narediti:

1. Odstranjevanje konic kril.
2. Trup položite na hrbet, naredite rez vzporedno s kobilico.
3. Ločite ga od prsi.
4. Previdno, ne da bi poškodovali kožo, odrežite hrbtenico, rebra in medenične kosti.
5. Zdaj odstranite hrbtenico, rep, preostale kosti in vrat.
6. Naslednji korak je rezanje kit na krilih in stegnenicah. Odstranjevanje kosti skupaj s hrustancem.
7. Ko smo piščančji trup odstranili drobovje, ga moramo poravnati na mizi in izravnati. Od prsi in stegna lahko meso odrežemo in z njim pokrijemo na pretankih mestih.
8. Meso prekrijte s prozorno folijo, najbolje je, da uporabite več plasti.
9. S kuhinjskim kladivom previdno pretlačite piščanca.
10. Potem namažemo poljuben nadev in meso zvijemo v zvitek.
11. Zavijemo v folijo, dobro pritisnemo navzdol, da ni odvečnega zraka in zavežemo z vrvico.
12. Zdaj moramo skuhati juho z začimbami, soljo in lovorjevim listom. Juha mora biti malo slana.
13. Da se film ne sprime, na dno velike posode položimo krožnik, ki ga vnaprej obrnemo na glavo, nanj prestavimo naš zvitek in ponev pokrijemo s pokrovom.
14. Puhajte približno 40 minut. dokler ne končaš.
15. Končan zavitek lahko premažemo z jajcem in začimbami ter spečemo v pečici. Tako bo dobil zlato skorjo.

Piščančji zvitek se mora nekoliko ohladitiin šele nato postrežemo. Lahko ga jeste hladno in vroče.

Recept za solato s piščančjim rolatom

Sestavine:

• konzervirana koruza - 1 kozarec;
• zeleni grah - 1 kozarec;
• čebula - 1 kos;
• dimljeni piščančji zvitek - 200 gramov;
• sol;
• konzervirani ananas v lastnem soku - 250 gramov;
• šopek svežega peteršilja in kopra - 1 kos;
• majoneza za preliv.

Po lastni presoji lahko majonezo nadomestimo z mastno kislo smetano ali česnovo omako.

Način kuhanja

Kuhanje solate s prekajenim piščančjim zvitkom:

1. Zvitek narežite na majhne koščke debeline približno 1 cm.
2. Konzervirano koruzo in grah nalijte v globoko skledo.
3. Z nožem sesekljajte zeleno in jo dodajte ostalim sestavinam.
4. Odprite kozarec ananasa, odcedite odvečno tekočino in jih narežite na četrtine.
5. Čebulo očistimo od zgornje plasti in lupin, sesekljamo in prelijemo čez grah in koruzo.
6. Dodajte sesekljan ananas, ščepec soli in koščke piščančjega zvitka.
7. Solato prelijte z majonezo, premešajte in prenesite na lep krožnik.

Ta mesna predjed je kot nalašč za pire krompir, kuhan riž ali špagete s pikantno omako, kot je paradižnik ali česen.

Slata s piščančjim zvitkom: recept s fotografijo

Seznam izdelkov:

• konzervirani ananas - 400 gramov;
• ruski trdi sir – 200 gramov;
• piščančji zvitek - 250 gramov;
• sol;
• mleti črni poper;
• česnova omaka.

Ta recept je precej preprost in vam ne bo vzel veliko časa in truda.

Kuhanje po korakih

Izdelava solate s piščančjim zavitkom in sirom:

1. Trdi sir naribajte na grobo strgalo.
2. Prelijte v ločeno posodo, dodajte začimbe in sol.
3. Zdaj narežite piščančji zvitek na majhne koščke.
4. Ananas vzamemo iz kozarca, narežemo na koščke in prelijemo s sirom.
5. Dodajte sesekljan piščančji zavitek in česnov preliv.
6. Dobljeno maso temeljito premešajte in jo dajte na krožnike.

Za dekoracijo lahko uporabite zdrobljene orehe, vejico bazilike ali peteršilja.

Recept za solato z gobami, zvitkom in paradižnikom

Sestavine:

• gobe - 250 gramov;
• čebula - 1 kos;
• sol;
• poper;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• majoneza - 50 gramov;
• piščančji zvitek - 175 gramov;
• paradižnik - 3 kosi

V tem receptu lahko sveže gobe nadomestimo z vloženimi.

Postopek po korakih

Kuhanje solate s piščančjim zvitkom, gobami in paradižnikom:

1. Najprej morate gobe sprati pod tekočo vodo, posušiti in razdeliti na tanke plošče.
2. Olupimo čebulo in narežemo na pol obročke.
3. Segrejte ponev, dodajte malo rastlinskega olja in prepražite gobe do polovice kuhane.
4. V ponev stresemo pol obroče čebule in jih prepražimo do zlato rjave barve.
5. Piščančji zvitek narezan na majhne koščke.
6. Paradižnik razdelimo na majhne kocke, debele ne več kot 5 mm.
7. Vse sestavine zlijte v skledo, dodajte sol, poper in majonezo.
8. Solato premešajte in okrasite po želji.

Za okras priporočamo kuhan krompir ali pečene ribe.

Solata z zvitkom in zelenjavo

Sestavine:

• kumare - 2 kos;
• sladka paprika - 1 kos;
• vijolična čebula - 1 kos;
• sol;
• poper;
• paradižnik - 2 kos;
• piščančji zvitek - 150 gramov;
• kisla smetana - 50 gramov.

Uporabili bomo navadne kumare, lahko pa tudi soljene.

Kuhanje po korakih

Storitve za solato s piščančjim zvitkom:

1. Kumare narežite na majhne kocke.
2. Paradižnik prerežite na pol in razdelite na četrtine.
3. Olupimo in drobno sesekljamo čebulo.
4. Papriki odrežite pecelj, odstranite sredico in semena.
5. Narežite na tanke trakove.
6. Piščančji zvitek, razdeljen na poljubne kose.
7. V skledi zmešajte vse izdelke, dodajte začimbe in kislo smetano.
8. Premešajte in postrezite.

Kako vam je uspeloposkrbite, da vam recepti za solato s piščančjim zvitkom omogočajo dodajanje poljubnih sestavin in še vedno izpadejo noro okusne, nežne in dišeče.