2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
V hladnem obdobju si pogosto želite privoščiti sebi in svojim najdražjim kaj okusnega in visokokalorične. Poletne solate iz sveže zelenjave nadomeščajo obilnejše jedi. Sem spadajo solata z jajčnimi palačinkami. Pripravljen je precej preprosto in hitro, okus pa je neverjetno nežen.
Recept za jajčne palačinke
To je glavna sestavina naše solate, zato bomo z njo začeli kuhati. Potrebujemo dve surovi jajci in zvrhano žlico krompirjevega škroba. V široki skledi pridno stepamo jajca, dokler ne dobimo homogene mase in solimo. Sol je bolje, da ne zlorabljate, dovolj je en ščepec. Jajcem postopoma dodajajte škrob, ne da bi prenehali stepati. Ponev majhnega premera dobro segrejemo, nanjo prelijemo kar nekaj rastlinskega olja brez vonja in prelijemo polovico našega jajčno-škrobnega klepetanja. Na močnem ognju pečemo zelo hitro: približno nekaj minut na vsaki strani palačinke. Enako naredimo s preostalo maso. Postavite na krožnik in ohladite na sobno temperaturo jajčne palačinkezelena solata. Recept vključuje rezanje končnih izdelkov na trakove širine približno 1 centimeter. Če želite to narediti, zvijte palačinko v cev in sesekljajte. Predolgi trakovi so razrezani tako, da njihova dolžina ne presega 3 centimetrov.
Solata z jajčnimi palačinkami: priprava preostalih sestavin
Najprej na tanke trakove narežemo sveže zelje. Za 6 obrokov solate je dovolj 400 gramov te zelenjave. Rahlo dodamo in z rokami pridno gnetemo sesekljano zelje. Naslednja sestavina naše solate z jajčnimi palačinkami je dimljena klobasa. Narežemo ga tudi na tanke trakove. Potrebovali boste 200 gramov tega izdelka. Blagi trdi sir (150 gramov) naribamo na grobo strmo. Zdaj pa pojdimo na lok. Za solato zadostuje ena srednja čebula. Zelo drobno ga narežemo na kocke, prelijemo z vrelo vodo in pustimo 10 minut. Nato čebulo damo v cedilo in pustimo, da se dobro posuši.
Solata z jajčnimi palačinkami: sestavljanje jedi
Vse sestavine naše solate so pripravljene, začnimo jih sestavljati v eno posodo. Tukaj je vse precej preprosto: vse sestavine vlijemo v skledo, v kateri bo solata postrežena na mizo, premešamo, po potrebi posolimo in začinimo z majonezo.
Variacije na temo
Kuhanje je vedno ustvarjalno, zato recept ni togo navodilo, ki ga je treba strogo upoštevati. Ljudje, ki ne želijo uporabljati prekajene klobase, jo lahko pri tem uspešno nadomestijosolata s kuhanimi piščančjimi prsi. Ljubiteljem pikantnih jedi bo všeč bolj brutalna različica solate: prekajena piščančja prsa narežemo na kocke, kuhan krompir tudi sesekljamo, čebulo narežemo precej veliko in ne prelijemo z vrelo vodo. Nekaj strokov česna, pretlačenih skozi stiskalnico za česen, bo solati dodalo posebno pikantnost. Sirne in jajčne palačinke zdrobimo na enak način kot v osnovnem receptu. Solato lahko začinite tako, da zmešate sojino omako in majonezo v razmerju 1:1. Ustvarjajte in se zabavajte!
Priporočena:
Solata z jajčnimi palačinkami in klobaso: sestavine, recepti
Mnoge gospodinje ne poznajo takšne jedi, kot so lahke jajčne palačinke. To ni samostojna jed, ampak prava najdba za tiste, ki želijo popestriti svoj domači jedilnik in v kuharsko knjigo dodati nekaj zanimivih idej. Na primer, solata z jajčnimi palačinkami in klobaso je zelo priljubljena pri izkušenih gospodinjah. Poleg tega lahko jajčne palačinke dodajamo različnim vrstam drugih prigrizkov, nadevamo jih lahko s sadnim, zelenjavnim, mesnim ali ribjim nadevom
Frize je zelo zdrava in okusna zelena solata
Frize je podvrsta solate iz družine Andividium. Tako uporabna rastlina ima veliko različnih imen: fris, endivija, kodrasta endivija, solatni radič itd
Solata iz rdeče pese z orehi - zelo okusna in zdrava
Solate so vedno na jedilnikih večine ljudi. Na praznični mizi jih je vedno več, a vsakdanja ni popolna brez takšnih jedi, še posebej, če gostiteljica v hiši ni lena in ni preveč zaposlena z delom ali težavami z otroki. In mnogi domači kuharji rade volje pripravljajo solato iz rdeče pese z orehi in ji dodajajo različne dodatne sestavine
Palačinke s češnjami - preprosta, a zelo okusna sladica
Palačinke s češnjami pogosto pripravljamo ob različnih praznikih in ob delavnikih. Receptov za kuhanje je veliko, vendar so vsi preprosti in tudi človek brez kuharskih izkušenj lahko pripravi odlično sladico
Solata z jajčnimi palačinkami in šunko: kuharski recepti
Slate z jajčnimi palačinkami in šunko so zelo priljubljene med moško populacijo. So hranljive in zelo okusne. Obožujejo pa jih tudi gospodinje, saj je postopek priprave takšnih solat zelo preprost in hiter
