Cognac "Noah": opis, specifikacije, proizvajalec, kako razlikovati ponaredek, ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Cognac "Noah" je resnično čudovita alkoholna pijača, ki jo cenijo ljubitelji močnih pijač. O zgodovini nastanka tega konjaka, njegovi proizvodnji, sortah; kako razlikovati ponaredek bo opisano v članku.

Zgodovina imena žganja

Cognac "Noah" ni le odlična alkoholna pijača, ampak ima zanimivo zgodovino imena. Ta pijača je narejena iz sort grozdja, ki rastejo na ozemlju Armenije že od antičnih časov in so avtohtone, torej niso bile uvožene iz drugih krajev. Lokalno podnebje je zelo blago in je kot nalašč za pridelavo odličnih sort grozdja za nadaljnjo proizvodnjo konjakov.

Obstaja legenda, po kateri je bil prvi, ki je na teh krajih posadil trto, pravični Noe. Postal je naslednik celotne človeške rase. Med svetovnim potopom se je Noe privezal na barko na goro Ararat, potem ko se je golob, ki ga je poslal, vrnil nazaj z oljčno vejico.

Ko se je voda umaknila, se je Noe s svojimi sinovi spustil z gore in začel obdelovati grozdje. Verjame se tudi, da so se ljudje naučili okusa vina, potem ko ga je Noe začel izdelovati. Kot pravi legenda, je prav ta zgodba postala osnova za začetek proizvodnje konjaka Noy.

armensko vinarstvo

Stari rokopisi, ki so se ohranili do našega časa, in ljudske armenske legende pravijo, da se vinogradništvo in vinarstvo na sodobnem ozemlju Armenije izvajata že od antičnih časov. Od 5. stoletja pr.n.št. e. kvalitetna vina so od tod izvažali v sosednje države. Omembe teh dogodkov najdemo med zgodovinarji antične Grčije: Strabonom, Herodotom in Ksenofontom. Vina so opisana kot velika raznolikost, visoka kakovost in staranje.

V našem času se za proizvodnjo konjaka v Armeniji goji pet armenskih sort grozdja, to so:

• Garan.
• Voskehat.
• Mskhali.
• Dmak.
• Kangoon.

Gruzijska sorta grozdja Rkatsiteli se uporablja tudi za ustvarjanje žganja iz konjaka.

Prva proizvodnja konjaka v Armeniji

Seveda se konjak "Noy" ne bi pojavil, če leta 1887 armenski trgovec Nerses Tairyan ne bi začel s proizvodnjo konjaka kot takega. To je bilo storjeno v prvi vinogradniški tovarni, ki je bila zgrajena v Erevanu leta 1877. Obrat je bil postavljen na ozemlju, kjer je bila nekoč erevanska trdnjava.

V tovarni v Erevanu sta bila nameščena dve gasilski destilarni, s pomočjo katerih so proizvajali žganjealkohol. Kajenje alkohola in sama proizvodnja konjaka je potekala po klasični francoski tehnologiji. Vzeli so ga za vzor, ker so si takrat francoski konjaki, ki so jih proizvajali približno 150 let, zaslužili priljubljenost po vsem svetu.

Vrste konjaka

Cognac "Noah" 5-year-old se nanaša na pijače, ki so označene s petimi zvezdicami. Ta konjak ima moč 40 ° in je ustekleničen v steklenice s prostornino 0,5 litra. Ima odlično kakovost, kar potrjujejo številne nagrade, prejete na mednarodnih razstavah vina in vodke.

V šopku konjaka "Noy" 5-letnega so očarljive čokoladne note, pookus pa ni nasičen le s pridihom temne čokolade, ampak tudi s trpkostjo hrasta, ki se pojavi po konjaku alkohol je staral v sodih.

Odlična kakovost tega konjaka ni posledica le uporabe odličnih sort grozdja pri proizvodnji pijače. To je tudi edinstven recept in tehnologija za ustvarjanje plemenite sorte, ki jo hranimo v najstrožji tajnosti. Stroški tega konjaka so v povprečju približno 1350 rubljev za eno steklenico 0,5 litra. Za pijačo tako visoke kakovosti se zdi cena povsem razumna.

Cognac "Noah Traditional"

To žganje pet let staramo v posebnih 200 let starih sodih, kjer dobi edinstven bogat okus. Konjak "Tradicionalni" je univerzalna pijača zahvaljujočsestavine, ki jih vsebuje. Da bi izboljšali okus in aromo konjaka, so armenski vinarji pijači dodali cvetlične note, ki so še dodatno poudarile okus temne čokolade in vonj hrastovega lubja.

Ocene žganja "Noy Traditional" pravijo, da to pijačo odlikuje odlična kakovost. To je posledica dejstva, da grozdje, iz katerega se proizvaja žganje, spada med plemenite starodavne sorte, ki rastejo v najugodnejših razmerah. Podnebje v teh delih Armenije je idealno za vinsko trto, kar lokalni vinarji uporabljajo za pridelavo odlične pijače.

Noy Classic

armenski konjak, kot pove že ime, je klasičen armenski predstavnik te vrste pijače. Vendar sodi med letnik, saj ima izpostavljenost sedem let. Ta pijača je vrhunski konjak, zahvaljujoč sedemletnemu staranju v hrastovih sodih pridobi edinstven in plemenit okus.

Cognac "Noy Classic" je narejen iz elitnega konjaka žganja, ustvarjenega iz odličnega grozdja, ki raste v Armeniji. V tej pijači se jasno čutijo note čokolade in nežne vanilije, aroma hrasta pa ji daje trpkost.

Ta konjak je hkrati pikanten in nežen. Če takoj po pitju kozarca začutite pekočo ostrino konjaka, potem boste po kratkem času začutili sladkobo čokolade z vanilijo in toplino pijače.

Kakovost je na najvišji ravni,kar potrjujejo številne pozitivne ocene. Prednost pijače je mogoče pripisati tudi nizki ceni, ki se v povprečju giblje od 2000 do 2500 rubljev na steklenico 0,5 litra. Cena se razlikuje glede na embalažo.

mnenja

Kako razlikovati ponaredek? Konjak "Noy", tako kot vsi armenski konjaki, je pridobil izjemno priljubljenost med poznavalci močnih pijač ne samo pri nas, ampak tudi v tujini. Toda na žalost na ozemlju Armenije ni takšne količine grozdja, ki bi omogočila proizvodnjo zadostnih količin konjaka, da bi zadovoljili povpraševanje. To uporabljajo prevaranti, ki polnijo trg s ponarejenimi izdelki.

Recenzije konjaka Noy govorijo o nasvetih, kako ne kupiti ponarejene pijače:

1. Pri nakupu konjaka morate biti pozorni na njegovo konsistenco, prava pijača je vedno nekoliko gosta, viskozna. Če tekočino stresete, bo preostala tekočina postopoma padla po stenah. To bo ustvarilo majhne zračne mehurčke.
2. Steklenička je narejena iz visokokakovostnega gladkega stekla, ne sme imeti nobenih črt ali vključkov. Nalepke so reliefne in imajo jasen vzorec in živahne barve.
3. Pri konjaku "Noy" pokrov nikoli ni izdelan iz plastike za živila ali polimerov, narejen je samo iz plute. Po zamašitvi steklenice s takšnim pokrovčkom je zaščitena s skrčljivo folijo, ki jo ima tovarniškooznaka.
4. Sam je samoumevno, da morate konjak kupiti v zaupanja vrednih trgovinah, ki imajo ustrezne certifikate in licence za prodajo alkoholnih izdelkov.

Če želite uživati v čudovitem okusu konjaka Noy, občutite njegove čokoladne odtenke, cvetlični šopek, samo izberite katero koli pijačo iz te linije. Tako "Traditional", "Five Year" in "Classic" vam bodo omogočili prijetno izkušnjo okusa. Zahvaljujoč kakovosti grozdja, prizadevnosti vinarjev in skrivnostim pridelave je bilo mogoče ustvariti tako odličen konjak.