2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
V oknih slaščičarskih oddelkov lahko vse pogosteje vidite majhno torto, imenovano cupcake. Ta izdelek je ne tako dolgo nazaj pridobil svojo priljubljenost v državah CIS, zato obstajajo tisti, ki ne vedo ničesar o kolačkih: kaj je, iz česa so narejeni. Zanima jih, kaj jedo in s čim postrežejo.
Cupcakes: kaj je to
Najprej je treba povedati, da je to sladica, ki je biskvitna torta. Nadev je lepo položen na biskvit.
Mnogi, ki ne poznajo angleščine, razmišljajo o piškotih, kaj so, ne vedo, ali bi se odločili za ta izdelek.
Če prevedete ime, dobite "torto v obliki skodelice".
Zgodovina piškotov
Prej nihče ni vedel ničesar o piškotih. Kaj je to, kako jih kuhati, je prvič najdeno v kuharski knjigi Elize Leslie iz leta 1828.
Rojstni kraj te sladice je Amerika. Tam so jih v preteklih stoletjih pogosto pekli v skodelicah ali kalupih, ki se po velikosti niso veliko razlikovali od njih.
Najpogosteje to sladico razumemo kot majhno torto, ki jo zlahka prepoznamo po kremni kapici.
Sorte
Te torte so drugačneosnova za testo, nadev, dekoracija.
Po vrsti piškotov, ki jih razlikujejo:
- lahki biskvit;
- biskvit s kakavom;
- biskvit s suhim sadjem ali oreščki.
Znotraj biskvita je lahko poljuben sladek ali sladko-kisli nadev:
- jagode ali zdrobljeno sadje;
- smetana;
- icing;
- stopena smetana.
Krema se najpogosteje uporablja kot okras. So pa različni kolački. Oblika, velikost skodelice, ostaja, a vrh torte lahko okrasite s fondantom.
Kaj je vključeno
Sestava tega izdelka je precej pogosta: vsebuje moko, sol, sladkor, jajca, pecilni prašek ali sodo bikarbono. Včasih se doda kisla smetana, odvisno od recepta.
Cupcakes z nadevom nakazujejo prisotnost sestavin, ki jih lahko dodamo v testo tako pred peko kot po njej.
Na pripravljen izdelek položimo smetano ali mastiko.
Kako kuhati
Različica piškotnega testa omogoča, da se izdelek med peko visoko dvigne in ostane skoraj enaka velikosti kot prvotna prostornina testa.
Če v receptu piše, da biskvit zelo naraste, potem je najbolje, da model za piškote napolnite polovico ali tretjino.
Ker testo ni zelo gosto konsistence, ga je najbolje razporediti po modelih z globoko žlico ali majhno zajemalko. Pomembno je, da izberete pravo velikost žlice, da bodo kasneje vsi izdelki enake oblike.
Po kuhanjutorte pustite, da se ohladijo.
Če nadev sprva ni bil dodan, potem ko se torte ohladijo, izrežejo sredico. V nastalo vdolbino dodamo marmelado, kondenzirano mleko ali drug nadev.
Zgornji del torte je okrašen glede na temo praznovanja.
Kako je postrežen
Ta vrsta torte se peče v posebnih papirnatih modelčkih. Na voljo so v različnih barvah. V njih gre sladica v prodajo.
Za tiste, ki boste to poslastico kuhali doma, morate kalupe kupiti vnaprej. Torte na krožniku lahko postrežete na mizi.
kalorije izdelka
Tisti, ki pazite na svojo postavo, bi morali vedeti, da je ta vrsta sladice zelo hranljiva. Ne uporabljajte ga med dieto.
Sto gramov izdelka vsebuje približno 390 kilokalorij. Polnjeni kolački so še bolj hranljivi.
Hranilna vrednost izdelka je odvisna tudi od vrste smetane: beljakovine bodo manj kalorične kot olje.
Cupcakes: fotografija
Najbolj priljubljeni so priboljški z veliko smetane. Lahko je različnih barv. Čudoviti klobuki iz zaledenitve, jagodičja in sadja krasijo tudi piškote. Fotografije prikazujejo različne možnosti izdelkov.
Na kakšne praznike se pripravljajo
Cupcakes s smetano so okras vsake praznične mize.
Prvo mesto na lestvici počitnic, kjer je tovrstna peka nepogrešljiva, je otroškapraznovanja. Velika prednost je možnost priprave piškotov z različnimi okusi.
Desert je pridobil veliko popularnost na sodobnih poročnih slavjih. Majhne, urejene torte so veliko bolj priročne kot obsežna torta. Če je treba, če kateri od gostov zapusti praznovanje predčasno, lahko vzame s seboj priboljšek.
Cupcake je najljubša sladica na različnih zabavah. Če je praznovanje tematsko, potem so okraski za torte najpogosteje izdelani v istem slogu kot vsi atributi dogodka.
Za dekliške zabave je postalo modno kuhati piškote z listi v notranjosti. Namesto polnjenja jih damo v končno torto, na vrhu prelijemo s smetano. Želje in napovedi so zapisane na listih.
Ta vrsta poslastice je dobra za zabave v zaprtih prostorih in na prostem.
Prednosti izbire te poslastice
Ta sladica ima številne prednosti, ki so ji omogočile hitro osvojitev ogromno število sledilcev:
- enostavna za pripravo;
- ne potrebuje veliko časa;
- omogoča, da pokažete domišljijo pri izbiri nadevov in okraskov.
Takšne majhne torte so zelo priročne za majhno družino, saj odpravljajo potrebo po nakupu velike torte. To je še posebej pomembno, če imajo družinski člani različne želje po prelivih in smetani.
Možnost eksperimentiranja z vrsto kreme, različnimi nadevi vam omogoča, da vsakič dobite torto z novim okusom. Zahvale gredokolački nikoli niso dolgočasni in so najljubša sladica mnogih ljudi.
Priporočena:
Čudovite oblike žemljice
Dišeče sveže pecivo so najljubša poslastica za odrasle in otroke. Vonj sveže pečenih žemljic je povezan z domačim udobjem, toplino in prijetno družbo. Recepti za domače sladice se prenašajo iz roda v rod in za veliko mizo zberejo najbližje. In ko pecivo ni le okusno, ampak tudi lepo, se apetit podvoji. Ta članek predstavlja več preprostih načinov za izdelavo čudovite oblike žemljic, ki gospodinjstva ne bodo pustili ravnodušnega
Oblike, količine, velikosti nalepk za šampanjec
Nalepka na steklenici opravlja številne funkcije. Z njegovo uporabo proizvajalci kupcu posredujejo pomembne informacije o sestavi izdelkov, kraju proizvodnje in roku uporabnosti. Originalna etiketa izdelka ima strogo označene parametre, ki med drugim ločijo pravi izdelek od ponaredka. V tem članku preberite, kakšne so velikosti etiket za šampanjec in kakšne so njihove značilnosti
Temperatura peke piškotov: značilnosti peke piškotov, vrste testa, temperaturna razlika, čas peke in nasveti slaščičarjev
Kdo od nas ne mara slastnih tort in peciva, ki so tako prijetni in učinkoviti, da zgrabijo vsak stres in težave! In katera gostiteljica ne bi želela speči čudeža kulinarike na posebej pomembnih družinskih praznovanjih - drobljiva in lahka domača torta. Ko poskušajo skuhati čudovit piškot doma, se mnoge ženske soočajo z dejstvom, da se ne izkaže vedno za odlične kakovosti
Cupcakes z nadevom v notranjosti: recept, sestavine, dekoracija
Recepti za piškote z nadevom v notranjosti so postali zelo priljubljeni med domačimi slaščičarji. Te mini torte za nekaj grižljajev so zelo priročne za jesti. Poleg tega so videti zelo privlačni, različni polnili in kreme pa vam bodo omogočili, da iz njih ustvarite celo bonbone za otroško zabavo ali dekliško zabavo
Kako zaviti pite? Oblike in tehnike modeliranja pite
Brez sveže vroče pite večina pojedin preprosto ne zmore. Zaradi tega je vprašanje, kako zaviti pite, zelo pomembno
