2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Kako odstraniti kislino iz boršča? To vprašanje skrbi številne gospodinje, saj se prej ali slej pojavi podobna situacija za vse. Glede na to, da je boršč ena najbolj priljubljenih prvih jedi v mnogih družinah, sestavine zanj pa drag užitek, postane jasno, zakaj tako močno želite popraviti okus pokvarjene hrane. Juha lahko postane kisla ne samo zaradi kisa. Na okus končne jedi lahko vpliva tudi svež paradižnik ali paradižnikova pasta.
Če se zdi, da je hrana brezupno pokvarjena, se ne zgrabite za glavo in vsebine ponve zlijte v koš za smeti. Naslednje informacije vam bodo povedale, kako odstraniti kislino iz boršča iz kisa, paradižnika ali paradižnikove paste.
Korenčkove korenine bodo priskočile na pomoč
Svetla sočna zelenjava ima sladek okus. Zato lahko delno izloči kislino. Korenje je treba olupiti, oprati in sesekljati na grobo strmo. Nato zelenjavo položimo na segreto ponev in vlijemo malo vode. Korenčekne smemo ocvrti, ampak dušiti. Ko zelenjava postane mehka, jo je treba skupaj s tekočino, ki ostane v ponvi, poslati v boršč. Nato lonec pokrijemo s prvo posodo in njeno vsebino kuhamo 5-7 minut. Okus boršča se bo po tem postopku bistveno izboljšal.
Sol bo popravila situacijo
Ta metoda je dobra, če ta sestavina še ni bila dodana v boršč ali njena količina ni prevelika. Vzemite navadno kameno sol in jo dajte v kozarec vroče vode. Ko se vsi kristali raztopijo, lahko nastalo tekočino vlijemo v vreli boršč. Sol bo opazno zmanjšala neprijeten okus.
Piščančja jajca bodo zlahka odpravila težave
Kako odstraniti kislino iz kislega boršča, če ima že dovolj soli in korenja? Mnogi izkušeni kuharji priporočajo uporabo kuhanih piščančjih jajc. Olupimo jih in narežemo na majhne kocke, nato pa jih dodamo v boršč 5 minut preden je pripravljen. Prva jed se bo znebila obsesivne kisline. Količina varčevalnega izdelka je odvisna od prostornine lonca z borščom (za 3 litre sta potrebni 2 piščančji jajci).
Sladkor odstrani odvečno kislino
To je morda najbolj znana in pogosta metoda, ki jo gospodinje uporabljajo že vrsto let. Z dodajanjem nekaj žlic sladkorja (na 5-6 litrov) lahko enostavno prilagodite okus svoji najljubši jedi. Mimogrede, ta sestavina ne bo pomagala le odstraniti kisline, ampak tudi narediti borščbogatejši in svetlejši.
Voda bo ohranila okus jedi
Kako odstraniti kislino iz boršča, če vse prejšnje metode iz nekega razloga niso delovale? Seveda uporabite navadno vodo! Če želite to narediti, morate boršč vliti v veliko ponev in tam dodati kuhano tekočino, dokler se okus jedi ne izboljša. Po takem postopku bo hrana postala manj bogata in bolj tekoča. To lahko popravite s fižolom, gobami, mesom in zelenjavo.
Hitro zdravilo s sodo bikarbono
Še en način, ki vam bo povedal, kako odstraniti kislino iz boršča. Vse gospodinje vedo, da se soda ugasne s kislino. V tem primeru nepogrešljiva kuhinjska sestavina deluje ravno nasprotno. Če v lonec z borščom dodate malo sode bikarbone (dobesedno 1/3 žličke), bo to ugasnilo kislino. Vendar pa morate biti pri tej komponenti previdni. Soda ima neverjetno lastnost: če malo pretiravate z njeno količino, bo jed izgubila svoj svetel individualni okus.
Riž vam bo naredil dobro storitev
Žita, ki jo ljubijo ne samo Kitajci, ampak tudi številna druga ljudstva, imajo tudi resnično čarobne lastnosti. Riž lahko odstrani odvečno kislino tako, da jo absorbira. Žito je treba temeljito oprati v več vodah, da se znebimo škroba. Po tem je treba riž položiti v gazo ali povoj in iz njih oblikovati nekakšno vrečko. Nastalo napravo je treba spustiti v ponev z borščom in kuhati do polnega.pripravljenost žit (20-30 minut). Nato je treba vrečko odstraniti z žlico z režo in jo zavreči. To je to, lahko uživate v brezhibnem okusu popolnoma nekislega boršča!
Priporočena:
Kako odstraniti vonj po jagnjetini pri kuhanju: metode in priporočila
Mnoge gospodinje pogosto ne kuhajo jagnjetine zaradi specifičnega vonja, ki ni vedno prijeten. Če pa je to meso pravilno izbrano in kuhano, bo kuhinja imela najbolj prijetne in okusne arome. Naučimo se podrobneje, kako odstraniti vonj po jagnjetini pri kuhanju
Živila, ki odstranijo sečno kislino iz telesa: seznam, recepti in kuharski nasveti
Sečna kislina se lahko kopiči v krvi, v ledvicah, nato pa kristalizira in odpravlja napake v sklepih. Takoj, ko bolnik izve za svojo bolezen in njene vzroke, mora takoj posvetiti pozornost prehrani. Zaužiti je treba veliko izdelkov, ki odstranjujejo sečno kislino iz telesa, in iz dnevnega jedilnika odstraniti beljakovine, ki povečujejo kislino
Izdelki, ki vsebujejo oksalno kislino: seznam izdelkov, sestava, hranilna vrednost
Katera živila vsebujejo oksalno kislino in zakaj je škodljiva. Koristi te snovi za človeško telo. Seznam živil z najmanjšo količino oksalne kisline. Kako se znebiti oksalatov in zakaj so nevarni. Vzroki za urolitiazo
Kako odstraniti občutek lakote: metode in priporočila
Občutek lakote je ena od osnovnih fizioloških potreb telesa. Vendar pa obstajajo sorte tega stanja. Poleg pravega občutka lakote se ob preobremenjenosti, žeji ali depresiji pojavi lažna potreba po hrani. Tudi ko smo popolnoma siti, lahko vonj in pogled na najljubšo jed zaznamo kot signal za jesti hrano. Pri dieti obstaja nenehna želja po jedi. Kako odstraniti občutek lakote?
Ali je mogoče limonin sok nadomestiti s citronsko kislino? Kako pravilno razredčiti citronsko kislino
Precej pogosto je v kulinaričnih receptih navodilo, da "jed (predvsem solate) potresemo z limoninim sokom." Agrumi se velikodušno dodajajo pecivu. Zaradi kislega limoninega soka je manj boleče. Doda se tako v juhe (na primer žganci) kot tudi v pijače - čaj, alkoholne in osvežilne koktajle. Ta članek je posvečen enemu vprašanju: ali je mogoče limonin sok nadomestiti s citronsko kislino? In če je tako, kako vnesti bele kristale v sestavo posode?
