Kako vložiti čebulo: recepti in kuharski nasveti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Lepi in okusni kolobarji vložene čebule so običajen okras številnih jedi. Vzemite vsaj sled. Vložena čebula se odlično ujema s svojim okusom in nič manj dobro okrasi to ribo na mizi. S tem izdelkom lahko okrasite tudi solate, v katerih je uporabljena čebula. Če želite to narediti, se morate samo naučiti, kako pravilno vložiti čebulo za določeno jed. Po takšni obdelavi bo čebula znatno zmanjšala ostrino in grenkobo. In kuhani jedi bo dodal pridih pikantnosti. Danes vam predstavljamo najbolj zanimive in preproste recepte za vlaganje čebule.

Ali ste si založili dovolj te zelenjave, da bi izpopolnili svoje sposobnosti z zgornjimi recepti? Če imate veliko dobre čebule - super! Če pa ne, potem nujno teči v trgovino ali na tržnico in izberite čebulo.

Najbolj preprosta in znananačin - v kisu

Najbolj znana in najpreprostejša možnost je uporaba kisa za vlaganje čebule. Kis je poceni in široko dostopen izdelek, tako kot čebula sama. Zato podajamo enako dostopen in preprost recept za kisenje čebule v kisu.

Potrebujemo naslednje izdelke:

• Sočna čebula - 4 kosi.
• Namizni kis - približno 100 mililitrov.
• 1 kozarec čiste hladne vode (po možnosti odtojene).
• 2-3 žlice sladkorja.
• 1 zvrhana čajna žlička soli.

Pred kisanjem čebule v kisu je potrebno opraviti pripravljalna dela z vsemi naštetimi izdelki.

In sicer:

• Pripravite posodo za mariniranje. Mora biti emajlirana posoda.
• Pripravimo zelenjavo - olupimo našo čebulo iz lupine in drugih neužitnih elementov ter narežemo na kolobarje ali pol obroče. Izberite obliko pentlje po svojem okusu.
• Pripravite slanico za marinado. Če želite to narediti, dodajte sol in sladkor v vodo.
• Vodo segrejte, da se sol in sladkor raztopita. Ni vam treba zavreti vode, samo segrejte.
• Zdaj nalijte kis v vodo in v to posodo položite obročke čebule.
• Da se zelenjava dobro marinira, mora slanica prekriti celotno čebulo.
• Jedi z marinado in čebulo morajo biti pokrite. Uporaba končnega izdelka je možna po 2-3 urah.

čebulna solata

Solata iz preprostih izdelkov bo postala še okusnejša, če jo dodate k jedi namesto običajne drobno sesekljane čebulevloženi analog. Ste se kdaj spraševali, kako pravilno vložiti čebulo, da bo solata napolnjena z nenavadnim okusom in aromo? Izkazalo se je, da lahko dodate zelenjavo. Nekaj dodatne zelenjave, marinirane skupaj s čebulo, bo dobra pomoč pri pripravi dišeče solate. Kako vložiti čebulo za solato, preberite spodaj v članku.

S koprom

Čebulo je treba narezati na način, kot se uporablja v določeni solati. Za različne vrste solate obstaja oblika rezanja čebule. In zdaj v kozarcu vroče vode raztopite žlico sladkorja (velikega) in čajno žličko soli. Uporabite lahko začimbno sol. Bodočo marinado vlijemo v primerno posodo in postavimo na štedilnik, da slanica zavre. Čebulo, v drugi skledi, polaganje v plasteh ali mešanje, aromatiziramo s koprom. V posodo s pripravljeno čebulo vlijemo kuhano vodo s sladkorjem in vanjo dodamo 2 žlici kisa. Ko se voda ohladi, lahko čebulo uporabite za predvideni namen.

S korenčkom

Ker se je izkazalo, da kisanje čebule za solato ni zelo težko, lahko temu receptu dodate zelenjavo po lastni presoji. Na primer, v takšni čebulni marinadi bo okusno na drobno naribano korenje. Korenje lahko narežemo tudi na tanke trakove ali četrtine. Vse je odvisno od vaše domišljije.

Z limono in maslom

In tukaj je recept za vlaganje čebule v solati z uporabo limone:

• Pol kozarca vode.
• 1 velika sočna limona.
• 2 čajni žlički sladkorja.
• 1 velikžlica rastlinskega olja brez vonja.
• Najljubše začimbe in sveža zelišča.

Kako vložiti čebulo za solato:

1. Sesekljajte zelenjavo.
2. Narežite čebulo na lepe pol obročke.
3. V vročo vodo dajte sok cele limone in sladkor.
4. Polovične obroče čebule nalijte v skledo.
5. Zdaj nalijte vso zeleno in prelijte z oljem.
6. Vse sestavine prelijte z vodo in limoninim sokom ter tako kot v prejšnjih primerih pokrijte s pokrovom in odstranite. Ko se vroča marinada ohladi, je čebula pripravljena za okrasitev vaše solate.

Čebula za slasten sled

In zdaj o tem, kako vložiti čebulo za sled. Okusen sled, a pod dišečim žarkom, ne bo dolgo ostal na mizi.

Izdelki, potrebni za vlaganje:

• 2 majhni čebuli (da bodo kolobarji lepši).
• Pol kozarca vode.
• 2 zvrhani žlici sladkorja.
• 2 žlici kisa.
• 2 čajni žlički suhe gorčice.

Kako vložiti čebulo - tehnologija kuhanja:

1. Čebulice olupimo in narežemo na kolobarje.
2. V vroči vodi raztopite vse sestavine za marinado, vključno z gorčico.
3. Zalijte zelenjavo z marinado. Ne pozabite pokriti posode s čebulnimi obroči s pokrovom.

predjed s svetlo rdečo čebulo

Rdeča vložena čebula je izviren in hkrati preprost prigrizek. In tudi neizkušena gostiteljica ga lahko skuha. Nič ni težkokako pokisati rdečo čebulo. Če želite to narediti, olupljeno čebulo narežite na obroče in pol obroče v količini 2 kosa. Čebulo damo v solatno skledo in poskrbimo za slanico. Za slanico zmešajte kozarec vode z žličko soli in dvema žličkama sladkorja. Nato je treba nastalo raztopino zavreti in izklopiti. In zdaj v vodo nalijte 1 žlico 9% kisa. Po 35-60 minutah lahko čebulo uporabite pri kuhanju.

Začinjena čebula

Za ljubitelje vsega začinjenega pa ponujamo tako dišečo čebulo. Zdaj vam bomo povedali, kako vložiti čebulo z začimbami.

Izdelki in začimbe, ki nam bodo koristili v receptu:

• Začimbe: lovorjev list, cimet, nageljnove žbice, rdeča paprika in črni poper.
• Citronska kislina - 5 gramov.
• Čista voda - 500 mililitrov.
• Čajna žlička soli.
• Par čebule.

Kuhanje vložene dišeče čebule:

1. V vodo dajte nageljnove žbice, sol, poper, cimet. Prilijte kislino in dajte mešanico - pustite, da zavre.
2. Na dno steklenega kozarca položite lovorov list. Čebulo položite na lovorjev list. Lahko se reže. Lahko pa daš majhne čebule v kozarec in jih vložiš.
3. Naslednji korak je, da celotno vsebino kozarca prelijete z vrelo marinado.
4. Za prijetno senco lahko čebuli dodamo naribano peso.
5. Počakamo, da se marinada ohladi, in žaru ali drugim jedem dodamo okusno dišečo čebulo.

Marinirana čebula s koprom in bolgarščinopoper

• Kilogram zelo majhnih žarnic za čiščenje in pranje. Nato jih položite v emajlirano posodo.
• 1/2 čajne žličke citronske kisline, pomešane z litrom vode. Nalijte čebulo in vse skupaj zavrite na srednjem do majhnem ognju. Zdaj je treba to vodo izprazniti.
• bolgarski poper operemo, olupimo in narežemo na kolobarje. V sterilizirane kozarce položite v plasteh: čebula, poper, česen. Na vrh položite debelo plast kopra.
• V primerni ponvi pripravite zmes marinade. V liter vode morate vliti sol - 1 žlico, sladkor - 4 žlice, 4-6 grahov črnega popra in 1 lovorjev list. Ko marinada zavre, jo odstavimo z ognja in prilijemo žlico kisa.
• S to marinado takoj nalijte zelenjavo v kozarce in zaprite posode.
• Tako okusno in dišečo čebulo lahko dodate kateri koli jedi: solati, pilavu, enolončnici. In takšno čebulo lahko uporabite kot samostojno jed za prigrizek.

Naučili ste se veliko receptov, po katerih se vložena čebula pripravlja za različne jedi. To vam bo pomagalo popestriti svoje kulinarične mojstrovine in razveseliti prijatelje in ljubljene z odličnim prigrizkom. Moč marinade in stopnjo slanosti lahko spreminjate.