Piškotki "Mazurka": recept po korakih s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Mazurka piškoti z rozinami in oreščki so lahko v hladnih zimskih večerih okusen dodatek toplemu čaju z limono. Poleg tega, če vaši otroci niso posebej navdušeni nad piškotki, jim bo ta poslastica zagotovo všeč. Piškotki Mazurka so izvrstni novoletni izdelki, ki jih bo želel poskusiti vsak gost v vašem domu.

Sestavine za piškote z oreščki

Piškotki "Mazurka" vsebujejo orehe in rozine. V dobroto lahko dodate tudi različne sestavine. Na primer, kandirano sadje ali posušene banane bodo čudovit dodatek k piškotom Mazurka z orehi. Vse je odvisno od vašega okusa. Priprava takšne sladice vam bo vzela približno eno uro. Bodite pa prepričani, da vas bodo piškoti navdušili s svojim izvrstnim in nenavadnim okusom. Zanj se boste morali založiti s takimi izdelki:

• Pšenična presejana moka - 300 gramov.
• Jajca - 3 kosi.
• Kozarec sladkorja.
• Kozarec sesekljanih orehov.
• Pol čajne žličke sode bikarbone.
• Jedilna žlica kisa.
• Rozine - 200gram.

Kuhanje "Mazurke" z oreščki in rozinami

Proces ne vzame veliko časa, rezultat pa bo razveselil vsa gospodinjstva. Piškotki "Mazurka" z orehi so primerni tako za praznično mizo kot za vsakodnevno pitje čaja. Recept je precej preprost. Vsaka gospodinja bo lahko skuhala tako okusno poslastico.

• Najprej morate piščančjim jajcem dodati kozarec sladkorja.
• Potem z metlico ali mešalnikom stepite jajčno maso, da postane penasto.
• Naprej lahko nadaljujete s polnjenjem piškotkov "Mazurka". Temne rozine je treba dobro oprati in nato posušiti. Orehe je treba predhodno sesekljati.
• Ko morate v jajčno zmes vliti oreščke in rozine ter vse dobro premešati.
• Jajcem postopoma dodajamo presejano moko, pri čemer ves čas mešamo z žlico.
• Nato v testo dodamo pol žličke sode bikarbone in žlico kisa.
• Testo je treba dobro pregneteti. Mora biti homogena in gosta v konsistenci.

Peka piškotov

Pred peko pekač dobro namastimo z maslom ali na dno položimo peki papir.

• Naprej morate dati testo v obliko. Mora biti visok približno 3-3,5 cm.
• Pečico segrejte na 180 stopinj.
• Piškotki naj se pečejo do zlato rjave barve20-25 minut.
• Nato takoj narežite piškote na koščke. Prelijte ga s sladkorjem v prahu.

Piškotki s pomarančami

Pri kuhanju obstaja veliko različnih različic priprave okusnih piškotov. Poleg klasične različice vam želimo ponuditi novoletno poslastico s pomarančami. Za to boste potrebovali naslednje sestavine:

• Predhodno kuhano testo za pecivo - 0,5 kilograma.
• piščančje jajce.
• Maslo - 80 gramov.
• Dve majhni pomaranči.
• suhe marelice - 170 gramov.

Kuhanje testa za pecivo

Za pripravo tega piškotka morate vnaprej pripraviti testo za pecivo. Sestavine: 500 gramov moke, 180 gramov sladkorja, 250 gramov masla, dve piščančji jajci, ščepec sode.

• Začnite tako, da vnaprej presejete pšenično moko.
• Naprej morate narediti luknjo v moki in vanjo zabiti dve jajci. Nato dodajte ščepec sode bikarbone in sladkorja.
• Naribajte maslo in dodajte moki.
• Potem z rokami dobro pregnetemo testo in ga za pol ure pošljemo na hladno.

recept

Zaradi pomaranč in suhih marelic dobijo piškoti Mazurka citrusni, sladko-kisel okus. Za vonj in začimbo ji lahko dodate tudi malo cimeta. Takšna oranžna poslastica bo povezana z novoletnimi prazniki in domačim udobjem. Celotni družini bodo všeč piškoti Mazurka.

• Najprej potrebujetePosušene marelice dobro sperite, nato pa jih za nekaj minut prelijte z vročo vodo. Po tem je treba suhe marelice posušiti in narezati na majhne koščke.
• Naprej lahko začnete obdelovati pomaranče. Sadje je treba olupiti in narezati na rezine.
• Zdrobljene pomaranče in marelice je treba dodati vnaprej pripravljenemu krhkemu testu. Nato je treba maso dobro pregneteti.
• Z valjarjem malo razvaljajte testo, nato pa njegovo površino namažite z jajcem.
• Potem, ko morate model namastiti z maslom in nanj položite testo. Piškotke pečemo pri 180 stopinjah približno 20 minut.
• Zadnji korak je, da narežemo piškote in jih potresemo s sladkorjem v prahu.

"Mazurka" s kandiranim sadjem

Kandirano sadje je sadje, kuhano v sladkorju. Najljubša poslastica iz otroštva. Če ne marate rozin, jih lahko zamenjate s kandiranim sadjem. Za pripravo takšnih piškotkov se morate založiti z naslednjimi sestavinami:

• Presejana pšenična moka - 170 gramov.
• Sladkor - 140 gramov.
• Tri piščančja jajca.
• Pecilni prašek - 40 gramov.
• zdrobljeni orehi - 140 gramov.
• Kandirano sadje - 160 gramov.

kuhanje

Sadna novoletna različica znanih piškotov Mazurka bo razveselila vsakega družinskega člana. Torej, drage gospodinje, založite si zvezek in zapišite recept.

• Najprej morate očistiti orehein jih zmeljemo.
• Nato piščančjim jajcem dodamo sladkor. Nato morate maso stepati, dokler ne nastane pena.
• Nato v jajčno mešanico dodajte pecilni prašek in presejano pšenično moko. Maso je treba dobro premešati.
• Po tem, ko se v testo dajo orehi in kandirano sadje.
• Skladnost testa mora biti gosta in enotna.
• Testo damo v pekač, namaščen z maslom. Nato ga pošljemo v pečico za pol ure pri temperaturi 160-170 stopinj.

S čim še lahko naredite piškote Mazurka?

Poleg kandiranega sadja, rozin in suhih marelic lahko piškotkom dodamo katero koli sadje. Na primer, banane, jabolka, breskve. Orehe lahko nadomestimo z lešniki ali arašidi, mandlji. Testo za piškote je lahko raznoliko: pecivo, skuta, piškoti, na osnovi ovsenih kosmičev in tako naprej. Nekateri kuharji svetujejo, da piškotkom dodamo marmelado, ki jih bo naredila svetle in barvite. Dobroto okrasite s sladkorjem v prahu ali s posebnim barvnim prahom. Kot dodatek k piškotkom lahko na mizo postrežemo med ali stopljeno mlečno čokolado. Glavna stvar je dati prosto pot svoji domišljiji. In da bi se piškoti izkazali zelo nenavadni in okusni, jim je vredno dodati različne začimbe. In ne pozabite narediti sladice z ljubeznijo.