Avokadove solate: recepti in izbor sestavin

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Pred nekaj leti ruski državljani niso imeli pojma, kaj je avokado. In mnogi, ko so v pogovoru slišali čudno in rahlo smešno besedo, so verjeli, da gre za odvetnika. Zdaj se nam zdi smešno, a pred kakšnimi sedmimi ali desetimi leti ljudje niso ničesar razumeli, avokado je bil zelenjava ali sadje. Na splošno so težko odgovorili, kaj je to.

Zdaj se je vse dramatično spremenilo. In zdaj dobro vemo, da je skrivnostni avokado sadež, ki ga lahko uživamo v čisti obliki ali dodajamo različnim jedem. Poleg tega vsebuje tako ogromno koristnih vitaminov, maščob in prehranskih vlaknin, da ga odrasli in otroci ne smejo jesti le, ampak ga celo priporočajo visoko usposobljeni strokovnjaki. Cena avokada je precej ugodna, prodajajo pa ga skoraj v vsaki trgovini z živili. Zato so jedi s to sestavino zelo priljubljene tako pri slavnih kot pri navadnih ljudeh.

Iz teh razlogov bomo v nadaljevanju obravnavali številne najbolj okusne in dokaj preproste za izvedborecepti za avokadovo solato.

najhitrejši

Ko ni časa in ne želite na begu prigrizniti škodljive hrane, je veliko bolj pravilno pripraviti naslednjo solato. Konec koncev, takrat boste lahko pojedli nekaj koristnega.

Kaj potrebujete:

• en avokado;
• dve piščančji jajci;
• ena majhna sveža kumara;
• šop vaše najljubše zelenice, boljši je koriander;
• pol limone ali limete;
• začimbe in sol;
• sojina omaka, majoneza ali kisla smetana za preliv.

Tehnologija priprave solate z avokadom, kumarami in jajci je izjemno preprosta:

1. Najprej moramo kuhati jajca sedem minut.
2. Prelijte jih s hladno vodo in jih olupite.
3. Nato narežite na kocke in vlijte v posodo primerne velikosti.
4. Prav tako se kumare najprej dobro operejo.
5. Nato narežite na majhne kocke in pošljite k prejšnji sestavini.
6. Zeleno drobno sesekljajte in prav tako dodajte v skledo.
7. Na vrsti je avokado. Tudi to je treba oprati.
8. Potem s posebnim orodjem, imenovanim lupilnik zelenjave, ali navadnim kuhinjskim nožem odstranite lupino.
9. Naprej, razdelite avokado na dve polovici, odstranite koščico.
10. Sadje narežite na kocke enake velikosti kot kumare.
11. Potresemo z limoninim ali limetinim sokom.
12. Nalijte v skledo z drugimi sestavinami.
13. Na koncu kuhanja začinite solato z avokadom, kumaro in jajci z majonezo, sojino omako ali kislo smetano.
14. Posolite, poprajte in premešajte. Poskusite to narediti previdno, da avokada ne spremenite v kašo.

prigrizek

Naslednji recept, ki ga želimo bralcu predstaviti, je zelo preprost, a se okusu končne jedi ne more upreti nihče. Ja, in videz solate je zelo srčkan!

Kaj potrebujete:

• en avokado;
• par majhnih svežih kumar;
• solata s tunino v pločevinkah;
• pol limone;
• tri žlice lanenega olja (lahko ga nadomestimo z olivnim ali sončničnim oljem);
• sol, začimbe.

Slata iz avokada in tune se kot zanimiva predjed najbolj prilega praznični mizi. Ker končnega izdelka na koncu ni prav veliko, ta jed le redko deluje kot samostojna. Toda v družbi s počitkom gre s pokom. In dovolj je enostavno kuhati. Vse kar potrebujete je:

1. Avokado olupimo in izluščimo, narežemo na srednje velike kocke.
2. Rahlo potresemo z limoninim sokom. Načeloma tega ni mogoče storiti, potem pa lahko sadje postane rahlo črno in solata bo dobila zelo grd videz.
3. Operite kumare in jih tudi narežite na kocke.
4. Odprite pločevinko tune, iz nje odcedite sok, meso dajte v pripravljeno skledo in rahlo pretlačite.
5. Zmešajte vse sestavine, dodajte sol in priljubljene začimbe, začinite z oljem.
6. Našo jed temeljito premešamo.
7. In pustite, da se nekaj časa kuhaminut.

Če želite to solato z avokadom in tunino narediti bolj zadovoljivo, ji lahko dodate zeleni grah v pločevinkah. Vendar bo tako okus nekoliko drugačen, še bolj nenavaden.

Cocktail solata

Če želite na praznično mizo postreči nekaj slovesnega in zelo izvirnega, kar bo zagotovo razveselilo goste, priporočamo, da naredite naslednjo preprosto solato.

Kaj je potrebno:

• dva avokada;
• tristo gramov olupljenih kozic;
• majhen kos pora;
• dve sveži kumari;
• sto gramov redkvice;
• pol limete;
• sojina omaka za preliv.

Slata iz kozic in avokada, pripravljena po spodaj opisanem receptu, se izkaže za zelo okusno in nežno. Mnoge gospodinje te sestavine zmešajo v skupno maso, nato pa pripravljeno jed postrežejo v čudovitih kozarcih, okrasite z zelišči in rezino limone ali limete. Drugi solato razporedijo po plasteh v naslednjem vrstnem redu: kumare, kozice, avokado, por, redkev. In tudi okrasite po želji. Ne glede na način serviranja solato pripravite na ta način:

1. Prvi korak je, da operete vso zelenjavo in sadje pod pipo. Če so kozice surove, jih skuhamo v slani vodi z dodatkom dežnika kropa.
2. Avokado olupimo, odstranimo koščice in narežemo na majhne kocke. Približno 1 x 1 centimeter.
3. Nalijte v skledo ali dajte v kozarce (če želite postreči zelo lepo koktajl solato).
4. Rahlo potresemo s sokomapno. Lahko se nadomesti z limono.
5. Nato tudi kumaro narežemo na kocke. Glavna stvar je, da jih ne naredite premajhne. Ker bomo v tem receptu za avokadovo solato uporabili cele kozice, morajo biti ostale sestavine v naši jedi enake velikosti. Zato se je bolje osredotočiti na avokadove kocke. Spomnimo se, da morajo biti izdelane v velikosti 1 x 1 centimeter.
6. Po tem se nasekljano zeleno zelenjavo pošlje tudi v posodo, pripravljeno za serviranje solate.
7. In nadaljujte s porom. Narežemo ga na kolobarje in vlijemo v ostale sestavine.
8. Končno je na vrsti redkev. To zelenjavo lahko narežemo na kocke ali rezine - po presoji gostiteljice.
9. Slato iz kozic in avokada, pripravljeno po tem receptu, prelijemo s sojino omako in za petnajst minut postavimo v hladilnik. Da se dobro skuha in namoči.
10. Potem ga postrežemo na mizo in presenetimo goste ter člane gospodinjstva.

Puff

Tudi še ena ribja solata bo zagotovo razveselila vsako gospodinjo in njene najdražje. Konec koncev je pripravljen zelo hitro, vendar se poje v le nekaj sekundah.

Kaj je potrebno:

• en avokado;
• dve kumarice;
• majhen šopek kopra;
• konzervirani lignji;
• ena srednje velika čebula;
• pol limone;
• nesladkani jogurt za preliv.

Izvirna solata z lignji in avokadom je pravzaprav zelo enostavna za pripravo. Glavna stvar,upoštevajte pravilno zaporedje plasti. Vse to najdete v spodnjih navodilih.

Kako kuhati:

1. Najprej temeljito sperite avokado in koper pod pipo.
2. Nato prvo sestavino očistimo na dobro znan način, narežemo na majhne kocke.
3. In ga položite na dno pripravljene posode. To bo prvi sloj.
4. Nato avokado poškropite z limoninim sokom. Nanj pa potresemo drobno sesekljan koper.
5. Našo solato rahlo premažemo z nesladkanim jogurtom.
6. Naprej olupimo in drobno sesekljamo čebulo.
7. In to je tretja plast naše solate.
8. Mažemo ga tudi z jogurtom.
9. Na koncu odprite kozarec lignjev, iz njega odcedite sok. V četrto plast položite koščke lignjev. Če so preveliki, jih moramo predhodno razrezati.
10. Nato jed ponovno premažemo z jogurtom.
11. Kuhanje solate zaključimo tako, da položimo zadnjo plast - sesekljane kumarice.
12. Končno solato okrasite z lignji in avokadom z zelišči in rezino limone. In zagotovo ga postrežemo na mizo rahlo ohlajenega.

Footy

Naslednji izvirni recept bo zagotovo razveselil tudi gospodinje, ki še nimajo pojma, kako presenetiti gospodinjstvo. Navsezadnje ponuja solato, ki jo za razliko od drugih postrežemo toplo, ne hladno. Poleg tega ima zelo močan okus. Ja, in na videz - prav čeden.

Kaj je potrebno:

• dva avokada;
• pol kilograma pekinškega zelja;
• dva svežakumare;
• dvesto gramov svežih šampinjonov;
• majhen kos pora;
• pol limone;
• ščepec soli;
• šest žlic olivnega olja.

Po želji lahko v tej solati z avokadom in pekinškim zeljem šampinjone nadomestimo z ostrigami ali šampinjoni. Vse je odvisno od preferenc in želja gospodinjstva. Tehnologija priprave te jedi je naslednja:

1. Prvi korak je, da temeljito operete vso zelenjavo in sadje.
2. Nato avokado olupimo in narežemo na majhne kocke.
3. Potresemo z limono in damo v pripravljeno solatno skledo.
4. Kumare prav tako narežemo na kocke in pošljemo po prejšnji komponenti.
5. Pekinško zelje, narezano na srednje velike trakove.
6. Por narežite na kolobarje in te sestavine vlijte v solato.
7. Šampinjoni ali druge gobe, narezane na rezine.
8. Nato jih damo v ponev, dodamo olje in pražimo, da rahlo porumeni.
9. Potem namažite z ostalimi sestavinami.
10. Posolite in dobro premešajte.
11. Jed postrežemo takoj, ne da bi čakali, da se ohladi.

Seveda takšne avokadove solate težko imenujemo prehranska, vendar je njen okus preprosto odličen. In občutek lakote po njem vas še dolgo ne bo motil.

mavrica

Mnogi otroci ne marajo jesti zelenjave. Vendar starši vedo, da ti izdelki vsebujejo veliko vitaminov, potrebnih (zlasti za rastoče) telo. Zato se otrokom pridno trudijo "potipati" razne "utilities", ki,Moram priznati, da ne gre vedno. In če pride ven, potem z veliko težavo.

Zaradi tega se nam mudi z našim bralcem deliti naslednji recept za solato z avokadom, češnjevim paradižnikom in drugo zelenjavo.

Kaj je potrebno:

• en avokado;
• dvesto gramov češnjevih paradižnikov;
• 150 gramov rukole;
• ena oranžna ali rumena paprika;
• srednje velika rdeča čebula;
• petdeset gramov bučnih in sončničnih semen;
• tri žlice lanenega olja.

Kako kuhati:

1. Najprej vso zelenjavo, zelišča in sadje temeljito operemo in rahlo posušimo z brisačo.
2. Nato avokado olupimo in ga narežemo na srednje kocke.
3. Paradižnik narežite na četrtine.
4. Rukolo trgamo z rokami, da ne izgubi svojih koristnih lastnosti zaradi izpostavljenosti železu.
5. Bolgarski poper je olupljen, nato pa narezan na kocke.
6. Čebula se znebi lupine in jo drobno sesekljaj.
7. V pripravljeni skledi združite vse sestavine.
8. Dodajte jim bučna in sončnična semena.
9. Dodajte laneno olje in premešajte.
10. Pustimo vreti deset minut in na mizo postrežemo solato z rukolo, avokadom in drugimi zdravimi sestavinami.

Izvirnik

Mnogim se zdi nenavadno kombinirati avokado z različnimi sadji. Toda če se spomnite, kaj je ta sadež, se bodo dvomi razblinili. In potem bo morda naš bralec še vedno tvegalposkusite naslednji recept za solato z avokadom, grenivko in kivijem.

Kaj je potrebno:

• en avokado;
• ena grenivka;
• en kivi;
• dvesto gramov brstičnega ohrovta;
• najljubša zelena;
• rdeča čebula - ena majhna glava;
• sol, mleta piment - po okusu;
• laneno olje za preliv.

Kako kuhati:

1. Te sestavine operemo, nato pa jih po potrebi olupimo.
2. Po tem narežite avokado in kivi na kocke.
3. In nalijte v posodo primerne velikosti.
4. Brstični ohrovt kuhamo v slani vodi do al dente.
5. Damo v cedilo, da je odvečna tekočina stekla, in ga pošljemo v solato.
6. Rezine grenivke narežite na koščke.
7. Čebulo in zelišča drobno sesekljajte.
8. Zmešajte vse sestavine, sol, poper in premešajte.

Prehransko avokadovo solato, pripravljeno po zgoraj opisanem receptu, lahko uživajo tudi ljudje, ki se zavedajo svoje telesne teže.

Skoraj grška solata

Ta jed ima zelo občutljiv okus, ki je nekoliko podoben solati, omenjeni v naslovu trenutnega odstavka. Toda kuhanje bo trajalo veliko manj časa.

Zahtevane sestavine:

• dva avokada;
• dvesto gramov češnjevih paradižnikov;
• nekaj listov solate;
• sto gramov sira mozzarella;
• kozarec oliv;
• tri žlice olivolje;
• sol, posušen koper, mleti črni poper - po okusu.

Rekli smo že, da je ta solata z rukolo in avokadom pripravljena v le nekaj sekundah. Toda po branju tehnologije je to enostavno preveriti.

Kako kuhati:

1. Avokado, češnjev paradižnik, zelena solata, temeljito oprana pod pipo.
2. Nato prvo komponento očistimo in narežemo na kocke.
3. Drugo postavimo prav takole.
4. In tretjega raztrgamo na majhne koščke z rokami.
5. Odprite vrečko mocarele, izlijte slanico in na ostale sestavine vlijte kroglice v velikosti češnje.
6. Po tem odprite kozarec oliv, iz njega odcedite sok in vsebino pošljite po prejšnji sestavini preproste in okusne avokadove solate, katere priprava je skoraj končana.
7. Ostane samo še dodati sol, posušen koper, poper in olivno olje.
8. In vse temeljito premešajte.

Riot of colors

Če želite skuhati nekaj neverjetno svetlega in nenavadnega okusa, preučite naslednji recept za avokadovo solato. Mimogrede, tudi zelo enostaven za izvedbo.

Kaj je potrebno:

• en avokado;
• ena srednja rdeča čebula;
• dve sveži kumari;
• en srednji paradižnik;
• večbarvna paprika - količino določite po lastni presoji;
• ena pločevinka fižola in koruze v pločevinkah;
• majhen šopek cilantra;
• ščepec soli;
• pet menzžlice gorčičnega olja.

Kako kuhati:

1. Najprej, kot običajno, operite vso zelenjavo in sadje.
2. Nato avokado olupimo in ga narežemo na majhne kocke.
3. Čebulo in zelišča drobno sesekljajte.
4. In povežite se s prejšnjo komponento.
5. Kumare in paradižnik na kocke.
6. In pošlji po loku.
7. Bolgarske paprike očistimo iz semen, narežemo na kocke.
8. Nato dodajte koruzo in fižol navedenim sestavinam avokadove solate.
9. Posolite in začinite z oljem.
10. Temeljito premešajte.
11. Po tem pošljemo pripravljeno jed za pol ure v hladilnik.
12. Potem rahlo ohladite na sobno temperaturo.
13. In končno postrežemo.

čoln, plavanje

Naslednji recept za avokadovo solato ni izviren le po okusu, ampak tudi po načinu serviranja. Poleg tega vam po njem ni treba prati plošč. Morda je naš pametni bralec že uganil zakaj? Če ne, bomo spodaj vse podrobno razložili.

Kaj je potrebno:

• dva avokada;
• paket simuliranega rakovega mesa;
• nekaj stebel zelene;
• ena sveža kumara;
• šop cilantra;
• ščepec soli;
• mocarela sir v velikosti češnje;
• čajna žlička gorčičnih semen;
• pol limone;
• laneno olje.

Kako kuhati:

1. Avokado, zelena, kumare incilantro, začnimo s pripravo okusne jedi.
2. Vsak avokado prerežite na dve polovici, znebite se koščice.
3. Melozo previdno očistite z žlico in jo zmešajte v mešalniku do gladkega.
4. "Kodelice" iz olupkov eksotičnega sadja se ne zavržejo. Še vedno nam bodo koristili. Zato jih pokapamo z limoninim sokom in za nekaj časa odstavimo.
5. Dodajte gorčico, drobno sesekljan koriander (po želji ga lahko nadomestite z drugimi najljubšimi zelišči) in laneno olje v avokadovem pireju.
6. Vse temeljito premešajte. Bolje z žlico.
7. Meso zelene, kumare in rakovice, narezano na majhne kocke.
8. Dodajte malo soli.
9. In dajte v "skodelice" lupine, tako da jih napolnite le do polovice.
10. Sledi plast pire avokada.
11. Na vrhu pa nekaj kroglic sira.

Gotovo solato z avokadom in mocarelo lahko okrasimo z zelišči ali rezino limone. Najbolje je postreči ohlajeno. Solata bo goste zagotovo navdušila s svojim izjemnim videzom in nepozabnim okusom.