Okusne solate so enostavne kot luščenje hrušk: značilnosti kuhanja, recepti in ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Priprava solate je enostavna - to so jedi, ki lahko okrasijo tako praznično mizo kot vsakdanji obrok.

Nabor najpreprostejših izdelkov v spretnih rokah se lahko spremeni v pravo kulinarično mojstrovino. V našem članku bomo poskušali razmisliti o receptih za okusne in preproste solate, ki jih lahko pripravite tako za vsak dan kot za praznike. Ne pozabite, če imate v hladilniku minimalen nabor izdelkov, to še ne pomeni, da svojih najdražjih ne morete presenetiti z novo solato.

Sami se boste prepričali, da je priprava solate za novo leto ali kateri koli drug praznik tako enostavna kot luščenje hrušk. Glavna stvar je malo potrpljenja in domišljije.

Torej, začnimo kuhati preproste in okusne solate.

Salata "Lepota"

To je preprosta in okusna solata, ki združuje:

• sladko jabolko;
• piščančja jajca;
• pekinško zelje;
• občutljiv sir;
• hrusta čebula.

Vse je začinjeno z mastno majonezo.

Če ima vaša družina raje sadne solate, si to zagotovo pripravite doma.

V tej jedi ni natančnega odmerka izdelkov. Vse sestavine lahko povečate ali zmanjšate po lastni presoji.

V tem receptu uporabljamo modro čebulo, ni pa nujno. Lahko se nadomesti z rumeno ali belo. In ne pozabite dodati zelenja, to bo jedi dalo pridih svežine. Zeleno lahko dodate po svojem okusu.

Sestavine štejejo za štiri porcije. Čas kuhanja solate je ena ura.

Če govorimo o kalorijah, potem na podlagi našega recepta:

• 100 gramov zelene solate ima 205 kcal;
• za štiri porcije - 1417 kcal.

Začnite kuhati

Na prvi stopnji priprave preproste klasične solate "Pretty Woman" pripravimo vse sestavine. Jajca morajo biti trdo kuhana. Da med kuhanjem ne počijo, vodo posolite ali ji dodajte kis.

V tem primeru je bolje uporabiti rdečo čebulo. Je veliko slajši od ostalih. Vzamemo nekaj srednje velikih čebul, olupimo in narežemo na tanke pol obroče. Če pa tega ni pri roki, lahko uporabite katero koli drugo. Pazi, da ne bo zagrenjen. Če želite to narediti, ga po rezanju poparite z vrelo vodo in nato prelijte z ledeno vodo.

Po tem čebulo še enkrat namočimo s toplo vodo za nekaj minut. To mu ne bo samo odvzelo odvečne vlage, ampak bo tudi hrustljavo.

Medtem naribajte sir na trakove. Najbolje je uporabiti marmor, če pavam ni všeč, potem lahko vzamete katero koli trdno. Da se ne zlomi, ga najprej damo za petnajst minut v zamrzovalnik.

Naprej nadaljujte s pripravo jabolk. Najbolje je, da uporabite nekaj plodov sladkih in kislih sort. Jabolka operemo, olupimo in izkoščičimo. Drgnemo na istem strganju kot sir. Nato potresemo z limoninim sokom, namočimo v nakisano vodo, da jabolko ne potemni.

Medtem je treba jajca skuhati in ohladiti. Drgnemo jih na enak način kot ostale sestavine.

Postrežba solate je enostavna. To lahko storite na dva načina:

1. Zmešajte vse sestavine in začinite z majonezo. Pred serviranjem okrasite z zelišči. Ta možnost je primerna za jedilno mizo za vsak dan.
2. Bolj praznična možnost. Za takšno serviranje potrebujemo kulinarični obroč. Jed bomo oblikovali na listu kitajskega zelja. Če na kmetiji ni oblikovalnega obroča - ni problema. Uporabite plastično steklenico. Bolje je uporabiti en liter. Dobro sperite in zarežite na obeh straneh na želeno višino. Uporabite ga lahko več kot enkrat.

Torej, začnimo se oblikovati. Vsako plast zelene solate namažite z majonezo. Prvi je lok. Iztisnite odvečno tekočino, preden jo namažete. Nato morate narediti majonezno mrežo.

Naslednja plast so jajca. Malo jih pritisnemo in še enkrat dodamo. Tako bo plast debelejša. Ko jih premažemo z našo belo omako, namažemo sir. Zgornja plast - hrustljavo jabolkoslama. Lahko ga enakomerno razporediš, lahko pa ga daš v grah, tudi lepo bo izpadlo.

Odstranite obroč za oblikovanje in začnite okrasiti solato. V tem primeru je to mrežica z majonezo, na katero v vogal posode previdno položimo polobročke čebule in vse skupaj prekrijemo z zelenimi vejicami.

To je preprost in okusen recept za solato.

Jabolčna solata z zeleno

Vaši pozornost predstavljamo recept za preprosto in okusno solato, bogato z vitamini. Ta jed lahko služi kot odličen prigrizek. Lahko se postreže tudi kot priloga k mesu, ribam ali perutnini.

Sočne hrustljave jabolčne rezine se odlično podajo k koščkom orehov in zelene. Dišeči preliv dopolnjuje sestavo okusov.

Se strinjam, da malo ljudi mara surove zelene, bolje jo je prepražiti v ponvi s čebulo in korenjem, lahko pa stebelno zeleno zamenjaš s korenino. Lahko ga naribamo na grobo strgalo ali strgalo za korejsko korenje.

Torej potrebujemo:

• par jabolk;
• en steblo zelene;
• trideset gramov orehov;
• par žlic rastlinskega olja;
• enaka količina limoninega soka;
• ena čajna žlička naravnega medu;
• toliko gorčice;
• dodajte sol po okusu;
• mešanica mlete paprike.

Začnite kuhati

Za nov recept za preprosto in okusno solato bo trajalo le petnajst minut, ob predpostavki, da bomo pripravili le dve porciji.

V posodivsebuje 712 kcal in sto gramov - 180.

Začnite kuhati. Korenino zelene je treba olupiti in sprati pod tekočo vodo. Po tem pustimo na papirnati brisači. Ko je popolnoma suh, ga narežite na tanke rezine.

Jabolko čisto in brez zrn. Narežite na majhne rezine, in če je jabolko majhno, potem pol obročev. Damo v skledo in pokapamo z limoninim sokom. To je potrebno, da ne potemni. Dodajte zeleno. Oreh očistimo in malo prepražimo v ponvi. Nato zmeljemo z nožem. V nobenem primeru ne naribajte, saj se bo preprosto izgubila v posodi.

V katero koli majhno stekleno posodo nalijte rastlinsko olje, bolje je, da je rafinirano. Tukaj je treba dodati tudi žlico gorčice, medu in limoninega soka. Sol in poper po želji. Posodo zapremo in vso vsebino dobro pretresemo.

V nekaj minutah boste imeli dišeč in okusen solatni preliv. Sami prilagodite razmerje kislega in sladkega.

To je to, solata je pripravljena, lahko jo takoj postrežemo.

Solata "Praznična svežina"

Preprosta in okusna solata za novo leto - zdi se, da je to nemogoče. Navsezadnje smo vsi navajeni, da priprave na praznik ne trajajo niti en dan, kuhanje pa vzame skoraj polovico časa. Toda v našem članku vam bomo poskušali predstaviti več receptov za preproste solate.za novo leto.

Tu je prva izmed njih - "Praznična svežina". To je zelo preprosta solata za novo leto, katere priprava ne bo trajala več kot pol ure.

Zahtevani izdelki:

• tristo gramov govejega mesa;
• dve sveži kumari;
• ena rdeča paprika;
• glava čebule;
• par strokov česna;
• mleti rdeči in črni poper. Skupaj ne več kot ena čajna žlička;
• dve žlici sojine omake;
• ena čajna žlička kisa;
• pol čajne žličke soli;
• toliko sladkorja;
• rafinirano rastlinsko olje.

Začnite kuhati

Na prvi stopnji operem in olupim kumare. Narežemo ga na vzdolžne rezine. Biti morajo srednje velikosti. Odstavimo jih za pol ure, potresemo s soljo, da sok malo steče.

Moje meso, očistite iz filmov in narežite na majhne vzdolžne kose. Damo v vročo ponev in prepražimo na rastlinskem olju do zlato rjave barve. Pazite, da se meso ne prepeče.

Čebulo narežite na tanke pol obroče in jo dodajte mesu. Enako naredimo s poprom. Očistimo in narežemo na majhne rezine ter pošljemo tudi k mesu. Vse sestavine dušite največ deset minut, da zelenjava ostane malo čvrsta. Meso damo na krožnik in pustimo nekaj časa stati, da se ohladi.

Nazaj k kumaram. Odcedite jim sok, dodajte drobno nariban česen, poper in sladkor. In pustimo stati, dokler se meso ohladi.

Na naslednjifazi, zmešajte kumare z mesom. Dodajte jim sojino omako in kis. Namesto kisa lahko uporabite limonin sok. Po tem postavite v hladilnik za nekaj ur. Pri serviranju lahko okrasite z olivami.

To je to, preprosta in okusna solata za novo leto je pripravljena.

Snežni grič

Še ena preprosta solata za novo leto, ki vas bo presenetila s kombinacijo lahkotnosti in sitosti.

Torej, vzemite izdelke:

• pet trupov lignjev;
• pet piščančjih jajc;
• ena glava čebule;
• sol;
• majoneza z nizko vsebnostjo maščob.

Sestavine, potrebne za pripravo marinade:

• pol kozarca vode;
• dve žlici kisa;
• ena čajna žlička sladkorja;
• pol čajne žličke soli;
• četrt žličke mlete paprike.

Začnite kuhati

Prva stvar je, da odmrznete lignje.

Najpogosteje se trupi lignjev prodajajo neoluščeni, zato so bolje ohranjeni. Ko so odmrznjeni, jim odstranimo rožnato kožo in izvlecimo hrbtenico. Očiščeni trupi so beli.

Naprej je treba lignje preliti z vrelo vodo in pustiti sedem minut. Najbolje je, da to storite v termični posodi. Ta čas je dovolj, da lignji dosežejo pripravljenost. Če takšne posode na kmetiji ni, jih je treba kuhati v vreli vodi največ tri minute. Glavna stvar ni daljša, sicer bodo izpadli gumijasti in jih je težko žvečiti.

Ko so lignji pripravljeni, morajo bitikul.

Medtem začnite pripravljati preostale sestavine.

Čebulo narežite na majhne kocke in jo prelijte z vrelo vodo, da odstranite odvečno grenkobo. Zdaj je treba čebulo marinirati. Damo ga v posodo, napolnimo z vodo. Dodamo sladkor, kis, mleto poper in malo soli. Marinirajte ne več kot pol ure. Nato ga dajte v cedilo, da odteče odvečna tekočina.

Jajca naribajte. Že ohlajene lignje narežemo na majhne kolobarje. Če so trupi veliki, jih narežite na pol obroče.

Zmešajte vse sestavine in dodajte majonezo. Solato pošljemo, da se kuha eno uro v hladilniku. Pred serviranjem ponovno premešajte. Okrasite s polovicami oljk brez koščic.

Kot lahko vidimo, je priprava te solate tako enostavna kot luščenje hrušk. Dober tek!

Še en recept za solato za novo leto "A Simple Tale"

Ime jedi govori samo zase. Priprava ne bo trajala več kot dvajset minut. Prav on bo dopolnil serijo receptov za preproste solate za novo leto.

Sestavine:

• en piščančji file (če pa imate malo časa, ga lahko popolnoma zavrnete);
• tristo gramov šunke;
• dve sveži kumari;
• tri trdo kuhana piščančja jajca;
• sto petdeset gramov trdega sira;
• sto petdeset gramov majoneze. Za tiste, ki ne marajo tako škodljivega izdelka, ga lahko zamenjate s kislo smetano ali jogurtom;
• par strokov česna;
• ena žlicagorčica.

Postopek kuhanja

V naši različici pripravimo preprosto piščančjo solato. Zato takoj nastavite kuhati piščanca in jajca.

Medtem ko se kuhajo, šunko narežemo na tanke trakove. Moje kumare in po potrebi olupimo in tudi narežemo na trakove.

Obe sestavini pošljemo v solatno skledo in nariban sir na grobo strgano. Da ga boste lažje drgnili, ga pred tem za nekaj minut postavite v zamrzovalnik.

Zdaj se lotimo priprave preliva. Stisnite jogurt, kislo smetano ali majonezo, dodajte gorčico, sojino omako. Vse mešamo, dokler ne nastane homogena masa.

Napolnite solato, premešajte in postavite v hladilnik za pol ure.

Jed lahko postrežemo v globoki solatni skledi ali pa jo položimo v ravno posodo v obliki tobogana. Vrh potresemo z naribanim sirom.

Recept za preprosto solato s korenjem in pomarančami

Ta jed zaključuje krog preprostih solat za vsak dan.

Sestavine:

• en korenček;
• ena pomaranča;
• pol jabolka;
• petdeset gramov orehov;
• enaka količina rozin;
• tri žlice rastlinskega olja;
• ena žlica medu;
• tri žlice limoninega soka;
• četrtina čajne žličke mletega cimeta.

Izdelki so zasnovani za pripravo solate za štiri osebe.

Postopek kuhanja

Operite in olupite pomarančo. Z rezinamisnemanje. Da bi to olajšali, izberite veliko sadje. Citruse narežite na kocke. To naredite v globoki skledi, kjer se bo zbral pomarančni sok. Nato ga lahko uporabite za dolivanje goriva. Nalijte sok v ločeno posodo. Dodajte mu rastlinsko olje in tekoči med.

Najbolje je uporabiti rafinirano rastlinsko olje. Med stopite v vodni kopeli.

Vse sestavine zmešajte do gosto. Zdaj očistimo korenje in naribamo na strganju. Enako naredimo z jabolkom. Oreh očistimo in prepražimo v ponvi. Drobno narežite z nožem.

Rozine je treba nekaj minut namočiti v vodi. Nato ga vzamemo in posušimo na papirnati brisači. Zdaj zmešajte vse sestavine in dodajte preliv.

Solato je najbolje postreči v prozornem kozarcu. Okrasite ga z rezinami pomaranče in cimetovo palčko.

Upamo, da ste prepričani, da je priprava prazničnih in preprosto lepih solat tako enostavna kot luščenje hrušk.