2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Skrb za pravilno in zdravo prehrano ne pomeni odpovedati se dobrotam in užitkom. Pomembno je le izbrati prave izdelke. Jedi iz piščančjega fileja so lahko neverjetno okusne in nežne ter se lahko uporabljajo v različnih dietah. Je vir zelo prebavljivih beljakovin in če je nežno kuhano, to meso praktično ne vsebuje maščobe.
Postrežemo lahko tako hladno (prigrizki) kot vroče - druge jedi, pečenke.
Jedi iz piščančjega fileja obstajajo morda v vseh kuhinjah sveta. Z nežnim okusom lahko perutninsko meso, pripravljeno na različne načine, kombinirate z najrazličnejšimi začimbami in dodatki.
Jedi iz ocvrtega piščančjega fileja
Za kuhanje ne bodo vzeli več kot pol ure. Fileja ni mogoče odbiti, ker je že precej mehak. Meso na rastlinskem olju prepražimo na obeh straneh do rahlo zlate (približno 10 minut). Uporabite lahko že pripravljeno paniranje, lahko pa jo naredite sami. Za posodopiščančji fileji so dobili hrustljavo skorjo, meso morate potopiti v ohlapno jajce in nato povaljati v moki ali drobtinah. Dodate lahko začimbe - majaron, timijan, črno ali rdečo papriko.
Okusne jedi iz piščančjega fileja dobimo tako, da kot prilogo dodamo zeleni grah, stročji fižol ali pire krompir. Lahko prelijete vročo orientalsko omako. Dobro deluje tudi soja.
Drug način kuhanja piščančjega fileja je nadev. Meso narežite na približno 1 cm debele rezine. Nadev zavijemo v file – sir, košček masla, gobe ali suhe slive – povaljamo v moki ali pohani in pražimo do zlato rjave barve. Kuhana zelenjava, kot so cvetača, brokoli, korenje ali šparglji, je odlična priloga.
enolončnice s piščančjim filejem
Če ne marate cvrtja ali ste na dieti, lahko uporabite bolj nežen način kuhanja. Meso narežite na trakove ali kocke debeline 2-3 centimetre. Pražimo 1-2 minuti na močnem ognju, nato pa zalijemo z vodo ali juho in dušimo do mehkega. Po četrt ure solimo, dodamo začimbe (česen, čebula, ingver). Izvrstni recepti za jedi iz piščančjega fileja predlagajo dušenje mesa v smetani, lahko pa uporabite tudi kislo smetano (po možnosti z nizko vsebnostjo maščob) ali kefir. V tem primeru je file izjemno nežen in mehak. Baziliko in mleto papriko lahko uporabite kot začimbo.
Dietne jedi iz piščančjega fileja
Da bi ohranili vitko postavo, poskusite jesti kuhano meso. Piščančji file je dober, ker ga lahko kuhate (približno 25-30 minut), nato pa ohladite in uporabite v solatah. Perutninsko meso se odlično ujema z zelenjavo – por, peteršilj, listnate solate – in drugo zelenjavo. Ljubitelji nenavadnih okusnih kombinacij lahko kot sestavine izberejo ananas, surovo jabolko, suhe slive, avokado ali hruške. Oreščki in rozine se kombinirajo tudi s piščančjim filejem. Kuhano meso bo hranljiva sestavina katere koli solate, izbira izdelkov za katere bo odvisna samo od vaše domišljije.
Priporočena:
Kaj skuhati iz piščančjega fileja: recepti s fotografijami
Piščančji file lahko varno imenujemo najbolj priljubljena hrana športnikov in vseh privržencev zdrave prehrane in življenjskega sloga. Danes vam bomo povedali, kako kuhati okusen piščančji file. Recepti in fotografije vas čakajo spodaj
Piščančje meso: recepti s fotografijami. Meso po francoščini iz piščančjega fileja
Če ne marate piščanca, piše le, da ga ne znate kuhati okusno. V tem članku bomo delili čudovite recepte, ko ste jih obvladali, se boste zaljubili v piščančje meso
Okusi peka - okusi, nepogrešljivi v kulinarični umetnosti
Kulinatorji po vsem svetu že dolgo uporabljajo en aromatični trik - aromatične dodatke. Ta sestavina močno izboljša slaščičarski izdelek, mu daje edinstvenost in edinstvenost. Okusi dolgo časa ohranjajo okus izdelka in tudi po mešanju ali daljšem skladiščenju okus ostane enak
Jedi iz piščančjega fileja: preprosti in okusni recepti
Piščančji file je priljubljeno nizkokalorično meso, primerno za dietno in otroško hrano. Zaužijemo ga kuhanega, dušenega, pečenega ali ocvrtega v tandemu z zelenjavo, kosmiči, gobami, testeninami ali različnimi omakami. V današnji publikaciji boste našli nekaj preprostih receptov za jedi iz piščančjega fileja
Recepti za okusne jedi iz piščančjega fileja
Kot veste, je od celotnega piščančjega trupa najbolj okusen in najbolj uporaben del file. Za naše telo je vir vitaminov, mineralov in beljakovin. Filet vsebuje zelo malo holesterola, poleg tega pa je prehransko meso. Kuhanje iz njega ne traja veliko časa. A hkrati vedno dobimo konstantno dober rezultat. V našem članku bomo dali recepte za jedi iz piščančjega fileja s fotografijami, ki bodo prikazale različne možne možnosti
