Kako narediti kompot iz gloga?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Mnoge gospodinje hranijo zdravo konzervirano hrano za zimo - marmelado, kompote in drugo. Ti izdelki niso le okusni priboljški, ampak vam omogočajo tudi, da se v hladnem obdobju okrepite z vitamini, minerali in drugimi koristnimi snovmi. Na primer kompot iz gloga. Pripraviti ga je enostavno, potrebne sestavine za to pa najdete pri roki. In rezultat bo koristen tako pri prehladu kot pri drugih boleznih ter kot okusna pijača.

Rastlina "glog"

Rastlina glog je zdravilna, koristne snovi pa ne vsebujejo le njeni rdeči plodovi, ampak tudi listi. Zaradi prisotnosti elementov, kot sta vitamina C in P, mineralov in organskih kislin, holina, trimetilamina, flavonoidov in drugih, se to naravno zdravilo uporablja kot krepilno in regenerativno sredstvo za:bolezni:

• srčne bolezni: aritmija in druge;
• motnje v žilnem sistemu;
• bolezni žolčnika in jeter.

In vsebnost pektina v listih in plodovih omogoča uporabo gloga (obstajajo različni recepti) za zastrupitev telesa s težkimi kovinami.

Načini kuhanja

To zdravilno sredstvo se lahko uporablja tako v surovi obliki (samo sadje) kot v različnih odvarkih in tinktturah. Glogov kompot lahko pripravite tudi z drugim sadjem, na primer z jabolki.

Za to boste potrebovali naslednje izdelke:

• srednje velika jabolka (približno 9 kosov);
• sadež gloga (500 g);
• pitna voda (9 l);
• sladkor (1 kg).

Glogov kompot lahko naredite tako, da sledite vrsti korakov.

1. Priprava jabolk. Treba jih je oprati, odstraniti pokvarjene kraje in peclje, nato razdeliti na rezine, pri tem pa odrezati notranji del s semeni.
2. Priprava gloga. Sadju odstranimo peclje, operemo in po možnosti razdelimo na pol.
3. Priprava sirupa. V ponvi zavremo vodo, dodamo sladkor in pustimo na ognju približno 3 minute.
4. Glavno delo. Jabolka in glog dajte v sterilizirane steklene posode, prelijte z vročim sirupom in zaprite posodo.
5. Kozarce kompota damo ohladiti, medtem ko jih je treba obrniti na pokrove.

Drugi recepti

Kompot iz gloga lahko pripravimo na drug način, za to morate plodove te rastline (500 g) olupiti in razrezati na polovice, nato pa jih po čiščenju semen damo v pripravljene steklene posode. Nalijte v vnaprej pripravljen sirup vode (1 l), citronske kisline (5 g) in sladkorja (400 g). Kozarce hranite v vodni kopeli (približno 85°C) približno 30 minut, nato zavijte pokrove.

Džem je dober tudi iz gloga. Znan je recept iz plodov te rastline z jabolki, katerega glavne točke so predstavljene spodaj.

1. Jabolka olupimo in razdelimo na rezine, odstranimo klične liste.
2. Glog je treba odstraniti iz semena.
3. Vse sestavine prelijte s sladkorjem in pustite, da vzhaja, dokler ne izteče sok, medtem ko je razmerje vseh sestavin 1:1:1.
4. Proces kuhanja marmelade je sestavljen iz več stopenj. Najprej maso segrejemo do vretja in kuhamo na majhnem ognju približno 5 minut. Po 8 urah se ta dejanja ponovijo, medtem ko mora masa pridobiti viskoznost in bogat okus. Vročo maso položimo v pripravljeno posodo in zamašimo.

Kuhanje gloga ne zahteva veliko truda, iz tega uporabnega izdelka pa lahko naredite različne pripravke. Uporaba tega zdravilnega sredstva bo v hladnem obdobju obogatila telo z vitamini in drugimi potrebnimi elementi ter zaščitila pred pojavom prehladov in drugih tegob.