Recepti za solato s trakom za omleto

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ko praznik ali družinsko praznovanje dobesedno zaznamuje čas na pragu, se gospodinje vedno prebudijo z željo, da posodobijo svojo kuharsko knjigo in vanjo dodajo nekaj zanimivih in enostavnih receptov. Če morate posodobiti tudi praznični meni, predlagamo, da bodite pozorni na solate z omletnim trakom. To ni le krepka in okusna jed, ampak tudi nenavadna pri serviranju, kar ne more biti velik plus za serviranje praznične mize.

solata v korejskem slogu z omletnim trakom, piščancem in korenčkom

Upoštevati je treba, da številne gospodinje zaobidejo uporabo omlete v solati. Zaman bo ta kombinacija izdelkov prijetno presenetila tako vas kot vaše brbončice. Piščančje meso in jajce se vedno odlično ujemata in se najdeta v številnih receptih. Korenje v korejskem slogu bo solati dodalo pikantne note in svetlost.

Zahtevane sestavine

• Dve piščančji jajci.
• Ena majhna čebula.
• piščančji file - 200g
• 150 g korenja po korejskem.
• Tri čajne žličke 9% kisa.
• Ščepec soli.
• Malo zraste. oljaza cvrtje.
• Nekaj majoneze za preliv.

Postopek kuhanja

Obvladovanje recepta za solato z omletnim trakom se začne s kuhanjem piščančjega fileja. Če je bila dojka s kožo kupljena v trgovini, se je morate znebiti vnaprej. Prsi sperite, osušite in kuhajte v rahlo slani vodi 20 minut. Ne pozabite, da se čas kuhanja katerega koli mesa, ki je naveden v receptih, začne šteti od trenutka, ko voda v ponvi že zavre.

Medtem ko se piščančji file vre, lahko pričnete s kisanjem čebule. Čebulo je treba narezati na dolge pol obroče, položiti v plasteh v majhno ploščo. Vsako plast potresemo s pol čajne žličke kisa, pomešanega z vodo v enakih razmerjih. Čas mariniranja je približno pol ure.

Recept za solato s trakom za omleto je dober, ker je čas v celoti razporejen med vse faze, niti ena dodatna minuta ni izgubljena. Medtem ko se čebula marinira in meso peče, se lotimo priprave omlete.

Trak za omleto

Morda kuhanje omlete ne zahteva podrobne zgodbe. Jajce razbijemo, rahlo posolimo in dobro premešamo z metlico do homogene bujne mase. Tukaj lahko dodate še nekaj žličk vode ali mleka (po presoji gostiteljice).

Maso vlijemo v ponev, kjer se je že segrela žlica rastlinskega olja. Omleto popečemo na obeh straneh. Jajčno palačinko odstavimo, da se ohladi in začnemo kuhati drugo.

Skuhamo trak za omletolažje je, če zvijemo palačinke iz jajčne mešanice. Potem se bodo črte izkazale za enake dolžine, kar je pomembno za splošno estetsko lepoto prihodnje solate. Ohlajeno omleto narežite na trakove in položite za končno hlajenje na desko za rezanje.

Sestavljanje solate

Kuhan piščančji file ohladimo pri sobni temperaturi in razstavimo na mesne niti. "Tanjša ko so vlakna, bolj okusna bo solata," pravijo izkušene gospodinje. S pol obročkov čebule odlijemo kisovo vodo. Pripravljene sestavine zmešamo, začinimo z majonezo in malo solimo.

Solata z omletnim trakom in prekajeno klobaso

Ta možnost solate je precej krepka jed, ki je kot nalašč za moški meni. Pripravljena je preprosto in hitro, kar vam omogoča prihranek dragocenega časa.

Obvezno

• 4-5 jajc.
• Par miz. raste žlice. olja.
• 4 t. česen.
• škrob - 3 žlice.
• sol.
• majoneza.
• Šunka ali prekajena klobasa - 220-250g

Kako kuhati

Čas kuhanja te solate z omletnim trakom je red velikosti manj kot v prejšnji različici. Minute porabimo le za kuhanje omlete in rezanje klobas. Brez kuhanja piščančjega fileja ali čakanja, da se čebula marinira.

Če je bila v prejšnjem receptu omleta pripravljena po fazah iz vsakega jajca, potem se tukaj vseh pet jajc razbije v posodo naenkrat. Dodamo jim nekaj ščepcev škrobakrompir in malo soli. Raste. olje vlijemo tudi neposredno v jajčno zmes. Ne morete ga več dodati v ponev. Po želji je dovoljeno jajčni masi dodati mleko ali kuhano vodo, pa tudi različne "najljubše" začimbe in začimbe.

Iz nastalega jajčnega testa spečemo tanke palačinke. Iz teh sestavin lahko dobijo do pet kosov. Vsako palačinko zvijte v zvitek, narežite na tanke trakove. Rezultat je dokaj spodoben trak traku za omleto.

Ta solata iz omletnega traku s klobaso je preprost, a bogat obrok. Zaradi uporabe velikega števila jajc in mesne komponente. Mimogrede, pri rezanju klobas je dovoljena popolna svoboda. Lahko so dolge palice, tanke črte ali celo kocke.

Zmešajte sestavine. Solato obložimo z omletnim trakom z majonezo in dodamo ščepec soli, pomešane z mletim črnim poprom. Solato lahko postrežete na listih zelene solate ali pa preprosto okrasite solatni hrib s svežimi zelišči.