Okusna in nežna solata "White Dance"

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Večina nas je že precej utrujena od tradicionalnih solat "Olivier", "Rakovica" in "Sled pod kožuhom". Včasih si res želite skuhati kakšno novo jed, vendar iz izdelkov, ki jih poznajo vsi. Če želite razvajati svoje najdražje, potem je priprava solate White Dance odlična možnost. Predvsem bo to predjed cenil ženski spol. Je občutljivega okusa, ima privlačen videz. Priprava ne bo vzela veliko časa, hkrati pa bo solata White Dance s piščancem postala ena glavnih in najljubših jedi na vaši mizi.

Kateri izdelki so potrebni

Seznam izdelkov za to občutljivo jed je precej majhen. Vse kar potrebujemo za pripravo solate White Dance je:

• piščančja prsa ali file, težki 300-400 gramov;
• tri ali štiri srednje velike sveže kumare;
• ena glava čebule, lahko vzamete sladko solato;
• štiri piščančja jajca;
• trdi sir, lahko vzamete katero koli sorto, približno 100 gramov;
• majoneza, njena količina je odvisna od vasokus;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• sol, poper (njihova količina se vzame tudi glede na osebne okusne želje).

Za okrasitev solate White Dance lahko vzamete poljubno zelenjavo, češnjev paradižnik in tako naprej.

Priprava komponent

Pred sestavljanjem solate je potrebno pripraviti vse sestavine, ki so v njej. Najprej morate speči jajčne palačinke. So ena najpomembnejših sestavin v receptu za solato White Dance.

Če želite to narediti, v ločeni skledi stepite piščančja jajca s soljo in malo poprom. Komponente stepajte, dokler se na vrhu ne pojavi tanka plast pene. Nato v dobro segreti ponvi z rastlinskim oljem skuhamo več tankih, jajčnih palačink. Ko se popolnoma ohladijo, jih narežemo na tanke trakove. Če želite to narediti, jih je treba zviti in prerezati z ostrim nožem.

Piščančji file skuhajte v slani vodi z dodatkom vaših najljubših začimb in lovorjevega lista. Da bi bilo meso okusno, ga damo v lonec z vodo šele, ko zavre. Prav tako je vredno pustiti, da se meso popolnoma ohladi v sami juhi. Zaradi tega je vredno vnaprej skuhati piščančji file. Prav tako ga je treba razrezati na majhne koščke v naključnem vrstnem redu. Priporočljivo pa je, da so vse sestavine razrezane v enaki obliki.

Trdi sir zmleti z grobim strganjem. Sveže kumare dobro operemo in narežemo (v skladu sdruge sestavine) tanke slamice.

Nasekljajte čebulo in jo prepražite v ponvi na sončničnem olju, dokler ne začne dobivati čudovito zlato barvo.

Oblikovanje solate

Ko so vse sestavine predjedi pripravljene, lahko začnete oblikovati plasti solate White Dance. Gredo v naslednjem vrstnem redu:

• kuhano piščančje meso;
• majoneza;
• ocvrta čebula;
• kumarične palčke;
• namažite z majonezo;
• jajčne palačinke, narezane na trakove;
• namažite z majonezo;
• zadnja plast je nariban sir.

Končano White Dance solato okrasite v naključnem vrstnem redu, pustite, da se kuha na hladnem približno pol ure.