Kaj je zdravo jesti za zajtrk: okusni recepti in priporočila
Kaj je zdravo jesti za zajtrk: okusni recepti in priporočila
Anonim

Trend zdravega načina življenja in pravilne prehrane raste iz dneva v dan. Ljudje so vse bolj zaskrbljeni za svoje zdravje. Obdobje instant obrokov je preteklost, danes je v modi jesti samo sveže, prave izdelke in to je dobra novica. Kaj je dobro jesti za zajtrk? O tem govorimo.

kaj je dobro jesti za zajtrk
kaj je dobro jesti za zajtrk

Kaj je popoln zajtrk?

Kaj je zdravo jesti za zajtrk? Obstaja na stotine tisoč receptov za poln zajtrk, vendar si jih ne morete zapomniti vseh in pogosto ni časa za iskanje. Pri pripravi zdravega zajtrka morate poznati princip. Če poznate seznam uporabnih izdelkov in njihovo združljivost, lahko improvizirate in vsak dan ustvarite nekaj novega. Najbolj uporabni in vsestranski izdelki so na voljo vsakomur. Jajca, paradižnik, sir, zelišča, skuta, mleko in seveda žita. Sadje je priporočljivo jesti vsak dan in ne samo za zajtrk.

ameriške palačinke ali palačinke. Nedvomno so vsi v filmih videli, kako ljudje za zajtrk jedo majhne palačinke. sobistveno drugačna od običajnih palačink. Pečene so v suhi ponvi in so po sestavi bolj podobne palačinkam, vendar brez kvasa. Je zelo okusna in hranljiva.

najbolj zdrav zajtrk
najbolj zdrav zajtrk

prehrana z ogljikovimi hidrati

Kakšen mora biti zdrav zajtrk? Pravilna prehrana mora biti uravnotežena. Za telo je pomembno, da dobi beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, vitamine v pravi količini.

Kompleksni ogljikovi hidrati so zelo zdravi in imajo kompleksno kemično sestavo, ki se dolgo prebavlja. To vam omogoča brez sendvičev in prigrizkov med obroki. Počasne ogljikove hidrate lahko ločite od hitrih tako, da ste pozorni na glikemični indeks, nižji kot je, tem bolje. Uživanje pravih ogljikovih hidratov zagotavlja enakomerno proizvodnjo insulina, ki je odgovoren za pretvorbo presežnih ogljikovih hidratov v maščobne celice. Neuravnotežena prehrana vodi do skokov inzulina in posledično do prekomerne telesne maščobe.

Sladko pecivo in izdelki iz moke ne vsebujejo vlaknin in prinašajo le kratkotrajno sitost. Lakota bo vedno znova prihajala, torte, sladoled, torte, žemljice, sladke in alkoholne pijače ne prinašajo nobene koristi, a odvečna teža je zagotovljena. Zato je rogljiček za zajtrk seveda glamurozen, a ne zdrav.

Veliko vlaknin najdemo v zelenjavi in sadju, stročnicah in oreščkih. Trik je v tem, da se vlaknin telo tako rekoč ne razgradi, zato je občutek sitosti daljši. Poleg tega so vlaknine zelo koristne, odstranjujejo toksine in čistijocelotnega prebavnega sistema. Zelenjavne solate z veliko zelenja, paradižnika in jajc, začinjene z rastlinskim oljem, dobro nasitijo in ne povzročajo občutka teže.

zdrav zajtrk pravilna prehrana
zdrav zajtrk pravilna prehrana

Ovsena kaša je kraljica zajtrka

Kaj je zdravo jesti za zajtrk? Sveže kuhana ovsena kaša s suhimi marelicami ali bučo bo odličen zajtrk in bo všeč vsem družinskim članom. To je popolna kombinacija. Ovsena kaša je polna kompleksnih ogljikovih hidratov, buča pa je najmočnejši vir vlaknin. Mnogi bodo rekli, da so ovseni kosmiči dolgočasni, a pogosto jih človek preprosto ne zna kombinirati z drugimi izdelki. Na primer, ovsena kaša s skuto je neverjetno okusna. Dodate lahko rozine in med, potem bo vsak otrok užival v svojem zdravem zajtrku.

Zdravi kosmiči za zajtrk

Za kar največ koristi od žit je priporočljivo, da jih ne kuhate, ampak kuhate v pari. Tako so v žitih ohranjeni vsi koristni vitamini. Groba hrana je dobra za prebavo na splošno in ne samo. Trda hrana je prav tako nujna za zdrave zobe in dlesni. Vendar so le najbolj predani dietetiki pripravljeni jesti tak zajtrk. Prosena kaša je zelo hranljiva in zdrava. Vpliva na presnovne procese in vsebuje vitamin D, ki je odgovoren za krepitev las in nohtov. Poleg tega ima ta kaša rekordno veliko količino kalija, ki krepi srce. V kombinaciji z mlekom je to odlična možnost za zajtrk.

Ječmenova kaša. V starih časih je bil zelo cenjen in je dobil ime po besedi "biser", torej biseri. Ta kaša je samopopoln izdelek v vseh pogledih. Kemična sestava žit zagotavlja prehrano možganov, povečuje vzdržljivost in krepi imunski sistem. Poleg tega ta kaša spodbuja proizvodnjo kolagena, ki pomaga ohranjati mladost. Seveda je nemogoče ne omeniti sl. Kuhan riž, postrežen z zelenjavo, je kot nalašč za zajtrk. Riž se nanaša na zapletene ogljikove hidrate, bogat pa je tudi z vitamini, vsebuje jod, cink, tiamin in druge elemente. Med drugim riž velja za nizkokalorično živilo in ne škoduje postavi.

Kaj je zdravo jesti za zajtrk? Svetovno znani ječmenovi zdrob so si prislužili svojo priljubljenost zaradi kombinacije odličnega okusa in velike količine vitaminov. Vključen je v vse vrste terapevtskih diet in nima kontraindikacij. Lahko ga jeste kadarkoli, tudi za zajtrk, tudi za večerjo. Ječmenova kaša ohranja harmonijo in izboljšuje polt, blagodejno vpliva na jetra in ožilje.

zdrava prehrana za zajtrk
zdrava prehrana za zajtrk

Možnosti zajtrka

Vsi vedo, da zajtrk velja za najpomembnejši obrok dneva. Dobra prehrana je zelo pomembna za naše zdravje. Zajtrk mora biti gost in lahek, da vas po jedi ne zaspi. Ljudje pogosto zajtrkujejo s skodelico kave in sendvičem, vendar je to narobe. Hrana mora biti popolna in bogata z vitamini in minerali. Zdrav zajtrk in pravilna prehrana so zagotovilo za produktiven dan.

V tradicionalnem pogledu sta zdrav zajtrk ovseni kosmiči in zeleni čaj, vendar to sploh ni tako. Sadne solate in smutiji vam bodo dali energijo in vam dalivitka postava. Meso pomaranč, banan in kivija je eksploziven koktajl za pester dan. Zajtrku lahko dodate kruh s stepeno skuto in jagodami.

Spodaj je nekaj možnosti zdravega zajtrka.

zdrave kosmiče za zajtrk
zdrave kosmiče za zajtrk

sladek zajtrk

Skuta je vsestranski izdelek, kombiniramo ga lahko s skoraj vsemi vrstami sadja. Je zelo okusna in zdrava. Ljudje pogosto zavrnejo zajtrk, ker zjutraj ne morejo jesti težke hrane, niti jajc. V tem primeru bo odličen zajtrk skuta v kombinaciji z melono, sončničnimi ali sezamovimi semeni in medom. Melona obnavlja vodno ravnovesje, semena zagotavljajo pravo dozo rastlinskih olj, ki so koristna za prebavo, skuta in med pa dopolnjujeta okus.

proteinski zajtrk

Vendar ne marajo vsi sladkarij. Za mesojedce in ljubitelje kulinaričnih dobrot lahko za zajtrk skuhate omleto s piščancem, zelenjavo in rezinami kruha. Za tiste, ki zavračajo ocvrto hrano, obstaja en trik. Nekaj jajc je treba stepti s sto grami mleka, lahko dodate še malo, dodate zelenjavo in vlijete v zaprto vrečko. Zavremo vodo, zmes zavežemo v drugo vrečko za zvestobo in potopimo v vrelo vodo za dvajset minut. Okus božanski, nizkokalorično, velike koristi.

zajtrk zdrave hrane
zajtrk zdrave hrane

Najhitrejši zajtrk

Pogosto ritem življenja doseže divji tempo in človek žrtvuje čas za zajtrk, da bi spal dodatno minuto. To je vsem znano. Lahko pa zajtrkujete zelo hitro,raje pripravi zajtrk in ga morda vzemi s seboj.

Ovsena kaša v kozarcu. Je zelo okusna, lahka in hranljiva. Zvečer morate kozarec napolniti z eno tretjino ovsenih kosmičev, eno tretjino s sadjem ali jagodami in prelijte jogurt. Zaprite in ohladite. Zjutraj morate dobiti samo pripravljen okusen zajtrk.

Ajda. Ta žitarica je dietna in zelo zdrava, še posebej, če je ne kuhate, temveč poparite z vrelo vodo. Vsa razmerja so ohranjena, kot pri kuhanju. Žito morate preliti z vrelo vodo ali vročo juho in zaviti posodo, organizirati nekaj kot termos. Zjutraj je topel zajtrk pripravljen.

zajtrk v mikrovalovni pečici

Prvi pomočnik v kuhinji je mikrovalovna pečica. Prihrani veliko časa in vam omogoča, da zajtrk pripravite zvečer in ga zjutraj pogrejete. Prav tako lahko skuhate vsem najljubše vroče sendviče. Ni zelo uporabno, a noro okusno. Domači sendviči s sirom in zelišči ali z dodatkom čebule in paradižnika ter sira so veliko bolj okusni in sveži od hitre hrane v trgovini.

Okusen in zdrav zajtrk lahko skuhate v mikrovalovni pečici. Recepti so predstavljeni spodaj.

Jajce v skodelici. Jajce se razbije v keramično skodelico ali skledo in pokrije s posebnim plastičnim pokrovčkom za mikrovalovne pečice. Jajcu lahko dodate sesekljano zeleno čebulo, zeleno, koščke šunke ali mesa. Hitro, okusno in zdravo.

Jabolčna mešanica. Jabolko je treba naribati, dodati malo muslija in cimeta, ljubitelji sladkega lahko zajtrk začinijo z medom. Vse sestavine je treba zmešati in dati v pečico za nekaj minut. Takšen zajtrkpopestri prehrano, cimet pa bo pomagal narediti postavo vitkejšo.

okusne in zdrave recepte za zajtrk
okusne in zdrave recepte za zajtrk

Najzdravejši zajtrk: hrana prvakov

Lahek zajtrk v obliki koktajla vitaminskih izdelkov vam bo omogočil hiter in zdrav zajtrk. Potrebovali boste potopni mešalnik, kuhanje bo trajalo največ dve minuti. Skuhati morate več vejic zelenjave, kar vam je všeč, dobra izbira bodo špinača, peteršilj, boražina, vse je do polovice napolnjeno s kefirjem, preostalo pa bo vzela mineralna voda. Dodate lahko tudi sesekljane pinjole. Ta mešanica bo poživila telo in spravila celotno telo v aktivnost.

Kaj je še najbolj zdrav zajtrk? Super energijski smoothie iz jogurta, svežega sadja, pomarančnega soka in zdrobljenega ledu. Vse te sestavine morate vzeti v razmerju pol kozarca in dodati nekaj žlic kaljenih pšeničnih kalčkov. Mešane sestavine so prava najdba za vegetarijance in ljudi, ki vodijo aktiven življenjski slog.

En kozarec sadja ali jagodičja in dva kozarca mleka v kombinaciji s pol kozarca pudinga. Dodajte kozarec zdrobljenega ledu in dobro pretlačite z mešalnikom. Koktajl, bogat z vitamini, ogljikovimi hidrati, beljakovinami in vlakninami, popit zjutraj, odlično poteši lakoto in daje izbruh energije.

Izvrstni sendviči za zajtrk

Kot že veste, mehki beli kruh ne daje sitosti, lahko pa ga kombinirate z živili, bogatimi z vlakninami in dajejo moč in energijo. Da bi rezini kruha dali okusen videz, lahko uporabite toaster ozna staromoden način, v ponvi.

Nekateri viri svetujejo, da zjutraj jeste sendviče z arašidovim maslom, vendar ne pozabite, da telo ne prebavi in ne absorbira arašidov. To je morda edini od oreščkov, ki praktično nima koristi. Bolje je, da kruh namažete z maslom in položite rezino sira. Sendviči s plemenitimi sortami rib so neverjetno okusni v kombinaciji s svežimi kumarami ali olivami. S takšnim sendvičem dopolnite skodelico kave, nasičenost bo dolga, zaloga energije bo trajala do kosila. Ribe so bogate z omega-3 maščobami, ki spodbujajo možgane.

Danes si ne more vsak privoščiti dragih rib za zajtrk, še posebej velika družina. Priporočljivo je, da vsak dan popijete eno kapsulo ribjega olja.

Zdaj veste, kaj je okusen in zdrav zajtrk. Prehrana mora biti pravilna, popolna. To je ena glavnih sestavin našega dobrega počutja. Ne zanemarjajte. Ostanite zdravi!

Priporočena: