2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Gurmani, ki so jo vsaj enkrat poskusili, se sprašujejo: "Kje lahko kupim Worcestershire omako za kuhanje doma?" Na srečo ga danes ni težko najti na policah trgovin v velikih mestih. Če še nikoli niste slišali zanj, ne veste, kaj je in kako ga uporabljati, je čas, da se pogovorite o tem.
Worcesterska omaka izvira iz Anglije. Še vedno obstajajo polemike o tem, kako je bila ta začimba izumljena. Po eni različici ga je Lord Marcus Sandy naročil pri svojem farmacevtu. Med bengalsko odpravo se je zaljubil v lokalno kulinariko in želel znova doživeti edinstven okus jedi.
Kot rezultat dolgih eksperimentov je bila pridobljena zelo kompleksna sestava, ki je vključevala približno petdeset različnih komponent. Presenetljivo je bila končna omaka všeč ne le stranki, ampak tudi številnim prebivalcem Worcesterja, mesta, po katerem je dobila ime.
Pozneje so Worcestersko omako uporabili za enolončnice, goveje pečenko, ribe, tople predjedi, sendviče. Nakup kakovostnih začimb bo pomagal poznati pravsestavo. Tradicionalni recept je temeljil na paradižnikovi pasti, ki ji je bilo dodanih 25 sestavin: izvleček orehov, tamarinda, inčuni, ingver, muškatni orešček, curry, česen, gobova juha in še več.
Vendar se natančna razmerja hranijo v najstrožji tajnosti, zato sodobni proizvajalci izdelujejo svoje različice. Če ne veste, kje kupiti Worcestershire omako v vašem mestu, poskusite uporabiti spletno trgovino. Toda kupujte samo znane blagovne znamke, da se izognete ponaredkom. Najpogostejša omaka je Lea in Perrins, le da velja za pravo. Ostalo je le imitacija originalnega recepta.
Mimogrede, dandanes se izvaja samo industrijska proizvodnja. Sodobna omaka vključuje koruzni sirup, melaso, kis, sojino omako, vodo, rdečo papriko, tamarinde, inčune, čebulo in česen. Okus te začimbe je sladko-kisel in precej prijeten.
Koliko stane omaka Worcestershire, se cena zanjo giblje okoli 300-350 rubljev za 300 ml. Tudi ob redni uporabi vam bo ta količina zadostovala za dolgo časa. Vse je v njegovi koncentraciji, jedi ne smete dodati več kot 3-7 kapljic.
Najboljše mesto za nakup Worcestershire omake je seveda Združeno kraljestvo. Če se kdo od vaših prijateljev ali znancev odpravi v to državo, jih prosite, naj vam prinesejo tako okusen spominek. Še več, če sami načrtujete potovanje v Anglijo, vzemite s seboj nekaj steklenic.
Uporaba Worcestershire omake je precej široka. Na primer, poskusite dodati nekaj kapljic marinadi za meso ali pri pripravi cezarjeve solate. Poleg tega je bistvena sestavina koktajla Bloody Mary.
Ne vedo vsi, da se ta začimba uporablja tudi v azijski kuhinji. Na Kitajskem ga lahko najdemo v šangajski in kantonski kuhinji. Recept za omako je bil razvit na Japonskem, kjer je začinjena z najrazličnejšimi jedmi.
Torej smo vam povedali, kje kupiti Worcestershire omako, koliko stane in kako jo uporabiti. Zdaj je čas, da začnete eksperimentirati. Dober tek!
Priporočena:
Evropska kuhinja: glavne tradicije
Posplošni izraz "evropska kuhinja" združuje različne kuhinje evropskih držav. V članku bomo podrobneje obravnavali njegove značilnosti in tradicije ter navedli nekaj primerov jedi
Ne veste, kje kupiti fondant za torte? Nato naredite sami
Številne gospodinje zelo rade izdelujejo vse vrste peciva. Poseben užitek je seveda okrasitev tort, peciva in drugih slaščic. Če pa so bila prej kot dekoracija uporabljena "improvizirana" sredstva, na primer čokoladna ploščica, naribana ali zlomljena na kvadratke, rezine mandarine, različna jagodičja itd., Danes je slaščičarska mastika vse bolj priljubljena. Gostiteljice so se takoj zanimale za ta izdelek in zbegalo jih je vprašanje "kje kupiti mastiko za torte? &
Sladko vino: kako izbrati in kje kupiti. Rdeče sladko vino. Bela sladka vina
Sladko vino - izvrstna pijača, ki je kot nalašč za odlično zabavo. V tem članku bomo govorili o tem, kako izbrati najboljša vina
Dimljena jegulja: kje kupiti, kako kuhati in s čim uporabiti?
Dimljena jegulja je čudovita gurmanska poslastica. Vsaka dobra restavracija bo to ribo ponudila kot odlično glavno jed ali v kombinaciji z drugimi sestavinami v solati. Poleg odličnega okusa ima ta izdelek odlično hranilno vrednost. Koristna je tudi prekajena jegulja, njeno meso vsebuje jod, kalij, železo in druge minerale, potrebne za telo, vitamine E, A. Kako kuhati to čudovito ribo, kje kupiti in s katero hrano je najbolje kombinirati?
Kje kupiti destilirano vodo? Kje se uporablja destilirana voda?
Voda je najpomembnejša sestavina vsega življenja na zemlji. Njene vloge v življenju ni mogoče preceniti. Brez te resnično čarobne snovi na planetu ne bo ničesar. Ob spominu na pouk naravoslovja v osnovni šoli se znova prepričamo o pomenu tega elementa, saj je na planetu sprva obstajala voda in iz nje je začelo nastajati človeško življenje
