2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
S prihodom ognja imajo ljudje možnost na njem kuhati različne jedi in jih pripravljati za nadaljnjo uporabo. Od takrat je minilo veliko stoletij, a navada zalog ni izginila. Danes bomo govorili o jabolkih, ali bolje rečeno, kako iz njih hitro in enostavno "narediti" jabolčni sok z kašo za zimo. Verjetno ni človeka, ki bi bil ravnodušen do naravnih sadnih kompotov (sokov), ki jih pripravljajo ljubeče in spretne roke njegove ljubljene žene ali mame.
Poleg odličnega okusa so obdarjeni s hranili in zdravilno močjo. Jabolčni sok s kašo (za zimo) bo olajšal pomanjkanje vitaminov, izboljšal zdravje in dal spomladansko razpoloženje v najhujših zmrzali. Prednosti domačih pripravkov so v tem, da ne vsebujejo škodljivih sestavin in so obogateni s pektinskimi snovmi, ki našemu telesu prinašajo ogromno koristi.
Za dolgotrajno ohranitev izdelka ga lahko konzerviramo (pasteriziramo). Za kuhanje izberite samo zelo zrelo, brezčrvine in gnila jabolka. Po želji lahko skuhate sadni krožnik, na primer z dodatkom buč, hrušk, sliv - vse je odvisno od vaše domišljije in preferenc.
Recept za jabolčni sok z kašo za zimo
Za pollitrski kozarec bo potrebna velika žlica granuliranega sladkorja. Tisti, ki imajo radi sladke pijače, lahko dodate več. Kuhali bomo z mlinom za meso, sokovnikom, mešalnikom ali stiskalnico – kdor ima kaj.
Za začetek temeljito operemo naše zrele in sočne sadeže, jih razrežemo na 4 dele in spremenimo v pire. Tekočino vlijemo v ponev, ji dodamo sladkor in jo segrejemo (ne zavremo). Nato še vroče prelijemo v predhodno sterilizirano posodo. Jabolčni sok damo z kašo (za zimo) z vratom navzdol, na vrh pokrijemo s toplo krpo in pustimo natanko en dan. Tak sok lahko hranite v temni in suhi kleti dve leti. Odprite kadar koli in uživajte v okusni, okrepljeni in poživljajoči pijači.
Zdrav jabolčni sok z kašo (za zimo), bučo in korenčkom
Zahtevane sestavine:
- kilogram sladkih jabolk;
- olupljena buča (pol kilograma);
- en velik korenček;
- sladkor po okusu.
Bučo skuhamo do mehkega, jo zmeljemo v blenderju. Olupljeno korenje prelijemo skozi sokovnik skupaj z jabolki. Nato združimo vse sestavine, premešamo, postavimo na ogenj in zavremo. Tesno zaprite v čisto posodo. Ta odličen recept je okusen.pijača bo dala živahnost in svežino.
Naravna pijača iz jabolk, aronije in črnega ribeza
Sestava izdelka:
- sveže iztisnjen jabolčni sok (pol litra);
- sok iz črnega ribeza in rowanberry (300 ml vsake pijače);
- sladkor - odmerek po vaši presoji.
Vse izdelke povežite skupaj, zmešajte z granuliranim sladkorjem in segrejte na 80 °C. S tem je priprava jabolčnega soka s kašo in jagodami končana - lahko ga nalijete v kozarce in zamaške.
Če pijača po enem tednu ni postala motna, fermentirana ali prekrita s plesnijo, ste naredili vse v redu. Če pa so znaki kvarjenja jasno vidni, potem lahko sok skuhamo in iz njega pripravimo žele ali sadne napitke. Da se vaši kozarčki ne pokvarijo, obvezno sterilizirajte kozarce s pokrovi.
Priporočena:
Recept za kašo za luno. Kako nanesti kašo na luno
Če se odločite za destilacijo, potem morate najprej poiskati recept za kašo za luno, saj je to najpomembnejša stvar v tem poslu. Obstaja veliko različnih možnosti, ki vam omogočajo, da dobite pijačo z izvirnim okusom
Korenčkov-jabolčni sok za zimo in kako ga pripraviti
Ali je kdo od vas na policah supermarketov pogosto videl sokove, ki vsebujejo korenje in jabolka hkrati? Najverjetneje ne. Kljub temu je ta pijača zelo koristna za zdravje in človeško imuniteto na splošno
Recept za jabolčni čips. Jabolčni čips v pečici
Ritem življenja v velikih mestih sodobnemu človeku ne zagotavlja dovolj časa, da bi jedel počasi in kakovostno, da bi svoje telo nasičil s koristnimi snovmi. In kar je najpomembneje - ne škodujte mu, kar v glavnem počnejo podjetja s hitro prehrano. Ena od alternativ hitri hrani je jabolčni čips. Recept za to jed je zdaj enostavno najti. Lahko ga skuhate doma, ga vzamete s seboj in vedno bo priložnost, da se osvežite
Domače konzerviranje: kako pripraviti jabolčni sok za zimo
Jabolčni sok za zimo lahko zaprete v neomejenih količinah. Če želite to narediti, potrebujete samo sadje, sokovnik, veliko leseno žlico, emajlirano posodo in posodo za konzerviranje
Kako valjati jabolčni sok? Jabolčni sok za zimo: recept
Obstaja veliko različnih načinov za shranjevanje jabolk za zimo. Iz poletnih sort lahko naredite pire krompir, marmelado, posušite jih. Takšni plodovi niso zelo primerni za sok, saj se razlikujejo po majhni količini vlage. Zaradi tega je v ta namen najbolje uporabiti pozne sorte, ki so veliko bolj sočne. In seveda je priporočljivo, da svoja domača jabolka pustite v predelavo, lahko pa izberete tudi dobra trgovinska. In zdaj si bomo ogledali, kako sami zviti jabolčni sok in kako ga shraniti za zimo
