Kavarna "Bosco" v GUM-u: opis in ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Bosco Cafe je trendovska restavracija, ki se nahaja v središču Moskve, v prostorih GUM-a. To je klasična italijanska kavarna, katere notranjost je narejena v slogu Art Nouveau ali, kot jo imenujejo Evropejci, Liberty. Deluje že več kot 15 let in v tem času je postal priljubljen kraj mnogih Moskovčanov.

Naslov Bosco Cafe: Rdeči trg, 3. Po vrsti se ustanova nanaša na bar, kavarno in teraso. Cene so razmeroma visoke, saj je povprečni ček približno 3000 rubljev. Kavarna "Bosco" je odprta vsak dan od 9. do 12. ure.

Opis

Ustanova zavzema dve nadstropji. Spodaj je slaščičarna s tradicionalno italijansko kuhinjo. V drugem nadstropju je notranja veranda-most in VIP prostor. Tu takoj pade v oči čudovit lestenec iz muranskega stekla, ki je bil izdelan po naročilu v enem samem izvodu. Izdelana je bila v Benetkah v manufakturi Seguso. Café namizni pribor, ki ga navdihujejo stropne freske, je bil ustvarjen v Firencah v tovarni porcelana Richard Ginori.

V nastavitvidvorane uporabljajo starinsko pohištvo in svetilke iz muranskega stekla. Na tleh - svetel parket in marmorni mozaik. V barvni shemi prevladujejo nežni odtenki breskve, olive in terakote. Okna gledajo na Rdeči trg. Med kuhinjo in glavno dvorano je nameščena steklena stena, ki omogoča ogled dela kuharjev.

Storitve

Tu lahko potešite lakoto čez dan, spite skodelico kave med nakupovanjem, preživite večer v prijetni družbi, naročite banket za obletnico ali poroko. Poleti se je lepo sprostiti na zunanji terasi.

Zajtrk je postrežen zjutraj, lahko naročite kavo na pot. Na voljo so malice in gostinske storitve. Gostom je na voljo priročno parkirišče. Kavarna ima tudi svojo pekarno.

Meni

Italijanska kuhinja prevladuje v meniju kavarne "Bosco" v GUM-u. Naročite lahko avtorske kulinarične dobrote ruske in evropske kuhinje. Seznanimo se z nekaterimi jedmi na meniju in njihovimi cenami.

Prigrizki:

• Solata z račjimi prsi – 850 rubljev
• Carpaccio lososa – 600 rubljev
• BOSCO hamburger s pomfritom – 750 rubljev
• Cezarjeva solata s piščancem/kozicami – 750/890 RUB
• Topla solata iz hobotnice – 900 rubljev

Juhe:

• Kremna juha z raki in kozicami – 650 rubljev
• Bučna juha z ingverjem in kozjim sirom – 450 rubljev
• Spicy Tom Yam – 550 rubljev

vroča riba:

• brancin z artičokami,krompir, paradižnik in zelišča - 1200 rubljev
• Črna trska, pečena v papirju z zelenjavo in belim vinom – 1400 rubljev
• tuna na žaru – 1300 rubljev
• losos na žaru – 900 rubljev

vroče meso:

• jagnjetina s krompirjem – 1300 rubljev
• Ocvrta telečja jetra - 900 rubljev
• zajčja noga z gobami – 950 rubljev
• Telečji hrbet s sirom in gobami – 1450 rubljev

testenine:

• Z morskimi sadeži – 1100 rubljev
• Carbonara s slanino – 700 rubljev
• Ravioli "Nero" s kozicami, paradižnikom, timijanom – 850.

ruska kuhinja:

• Palačinke z rdečim kaviarjem – 920 rubljev
• Solata "Olivier" z lososom – 650 rubljev
• kijevski kotlet – 800 rubljev
• boršč – 450 rubljev
• Smoki s kislo smetano – 500 rubljev
• Palačinke s črnim kaviarjem – 4200 RUB
• mesne palačinke – 450 rubljev
• piščančja juha z rezanci – 500 rubljev
• Beef Stroganoff s pire krompirjem – 800 rubljev

Poleti velja posebna ponudba: v vročih dneh pripravljajo osvežilne sladice in domač sladoled. Na jedilniku je znana sladica s Sicilije - granit, sestavljena iz zdrobljenega sadnega ali jagodičevega ledu s sladkorjem. Kavarna "Bosco" v GUM-u ponuja limone, jagode in kavni granit. V Italiji velja, da je kavna sladica najboljše zdravilo za utrujenost.

mnenja

Mnenja o kavarni "Bosco" v GUM-u so drugačna. Veliko pozitivnih, ki hvalijo elegantno ustanovo,odličen pogled na Kremelj, plemenita notranjost, okusna kuhinja, dobra postrežba, odlični pogoji za sprostitev in komunikacijo, čudovita glasba. Edina pomanjkljivost takšne veličastnosti je visoka cena. Posebno pohvale so kava, peciva, sladice, tanke palačinke, italijanska vina in testenine. Redni opozarjajo, da morate mizo rezervirati vnaprej, sicer ne boste prišli tja zvečer in ob vikendih.

Obstajajo tudi negativne ocene o kavarni "Bosco" v GUM-u. Nekateri tu ne najdejo nič posebnega, razen pogleda na Rdeči trg. Vsi govorijo o previsokih cenah in navadni ali celo neokusni hrani. Pritožbe so bile nad postrežbo, dolgo čakanje na natakarje. Mnogi opazijo razliko v storitvah med gosti, ki naročijo poln obrok, in tistimi, ki si lahko privoščijo le skodelico kave s sladico. Opaženo je tudi, da se s tujci obravnava bolje kot z rojaki.