2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Solata je univerzalna jed v arzenalu vsake samospoštljive gospodinje. S spretnim spreminjanjem sestavin lahko iz improviziranih izdelkov ustvarite izdatno predstavljivo jed.
Priljubljena osnova za mesne solate je prekajen piščanec. Sočno meso dimljenega okusa je v harmoniji s svežo zelenjavo, zelenimi listi solate, sirom in pikantnimi začimbami. Preliv iz majoneze, olivnega olja, sojine omake ali grškega jogurta bo jed naredil bogat in prefinjen.
Solata "Nevesta" s prekajenim piščancem je eden najbolj priljubljenih receptov. Za tem imenom se skriva številne različice jedi. Zakaj "Nevesta"? Srčna ptičja solata je priljubljena na poročnih slavjih kot predjed. Precej lačni se ga gostje za mizo veselijo nič manj kot nevesta sama.
Da bo jed del vaše vsakdanje ali praznične prehrane, vam ni treba čakati na poročno vabilo, le preberite nekajpriljubljene različice solate Bride s prekajenim piščancem.
Variacija na temo Brides z orehi in suhimi slivami
Ključ do nežnega in okusnega okusa katere koli jedi so sveže, pravilno izbrane sestavine. Za ta recept je pomembno izbrati visokokakovostno piščančje meso. Koža ptice mora biti sijajna, svetlo zlate barve, brez modric ali drugih poškodb. Meso je sočno, brez odvečnih vonjav, rožnato rdeče barve.
Pred pripravo solate "Nevesta" s prekajenim piščancem in gobami je treba s kože odstraniti glavno sestavino, ki vsebuje vse škodljive snovi, ki so prišle v telo živali med življenjem in med toplotno obdelavo.
Osnovne komponente:
- Prekajen piščanec - 250 gramov.
- Posušene slive - 75 gramov.
- Piščančje jajce - 3 kosi.
- Sir "ruski" - 200 gramov.
- šampinjoni - 200 gramov.
- Čebula - 1 kos.
- Česen - 2 stroka
- Orehi - 30 gramov.
- Majoneza, sončnično olje, sol, poper.
Za dekor:
- bolgarski poper - ½ kosov.
- Semena zrelega granatnega jabolka - 15-20 kosov.
- Koper, peteršilj - pest.
Nasveti za kuhanje
Recept za solato Bride s prekajenim piščancem vključuje polaganje sestavin na veliko posodo v plasteh. Toda najprej jih je treba pripraviti.
Ločeno od piščancameso, narezano na srednje velike kose. Suhe slive sperite pod tekočo vodo od peska in umazanije, namočite v vreli vodi pol ure, da postanejo mehke. Narežite na kocke.
Beljake in rumenjake kuhanih jajc naribajte na grobo strmo in razporedite v različne sklede. Enako storite s sirom.
Čebulo olupimo, narežemo na kocke, orehe sesekljamo, razdelimo na 5 enakih delov. Operite gobe, narežite na koščke.
V ponev vlijemo sončnično olje, počakamo, da se dobro segreje, prepražimo čebulo do svetlo zlato rjave barve, dodamo gobe, sol, poper, pražimo 15 minut. Počakajte, da se ohladi, dajte na krožnik in poskušajte, da ne pride odvečno olje.
Očistite nageljnove žbice, pretlačite skozi stiskalnico. Zmešajte s česnom.
Ocvrte gobe damo na okroglo ali pravokotno posodo, potresemo z enim od delov oreščkov, namažemo z majonezo. Vstavite rumenjake. Enakomerno porazdelite ruski sir, potresite z nekaj oreščki, narišite debelo mrežo majoneze. Sledi plast prekajenega piščanca z orehi, premazanega z majonezo. Na piščanca položimo suhe slive in spet oreščke in spet majonezo. Vrh prehranjevalne piramide je jajčni beljak z majonezo.
Po ocenah je solata Bride s prekajenim piščancem videti neprekosljivo, predstavljena z rezinami sladke paprike, semeni granatnega jabolka in zelišči. Pred jedjo pustite, da jed vzhaja 5-6 ur v hladilniku.
"Nevesta" s sladkim priokusom
Izvirna kombinacija izdelkov bo poskrbela, da se bo vsak, ki jo poskusi, zaljubil vanj. HitroKuhanje in razpoložljive sestavine vam bodo omogočile, da svoje najdražje razvajate s kulinarično mojstrovino, kadar koli želijo.
Recept za sladko solato s prekajenim piščancem in ananasom bo všeč tudi malim gurmanom.
Glavne sestavine:
- Prekajen piščančji file - 400 gramov.
- Ananas v lastnem soku - 200 gramov.
- bolgarski poper - 1 kos.
- Trdi sir - 150 gramov.
- Konzervirana koruza - 100 gramov.
- Majoneza 40% maščobe - 6 žlic
Koraki ustvarjanja jedi
Korak 1. Sir. Idealne so trde sorte brez izrazitega pookusa. Narežite ga na majhne kocke.
Korak 2. Piščanec in ananas. Prsi je treba najprej ločiti od kože in kosti, s prsti raztrgati na vlakna do 2 centimetra dolžine. Ananas vzamemo iz marinade in ožamemo, da se čim bolj znebi soka. Narežite na kocke ali kupite že pripravljeno.
3. stopnja. Poper. Odstranite pecelj in semena, prerežite na pol, sperite, narežite na rezine v velikosti ananasa.
4. stopnja. Mešanje in serviranje. Vse sestavine zmešamo v globoki skledi, dodamo majonezo, večkrat premešamo. Postrezite v porcijah, okrasite z vejicami peteršilja in potresite z mleto čili papriko za popestritev.
V receptu za solato s prekajenim piščancem in ananasom je majoneza z nizko vsebnostjo maščob navedena z razlogom. Omaka je zasnovana za boljši "oprijem" komponent med seboj, vendarne smejo motiti njihovega okusa in jedi dodati dodatno maščobo.
Smaragdna nevesta zapestnica
Dekleta, ki opazujejo obliko, si ne smejo odreči užitka uživanja v solati Bride s prekajenim piščancem in sirom. Harmonična kombinacija nizkokaloričnih izdelkov ne vpliva na okus jedi.
Glavne sestavine in nadomestki:
- Prekajen piščančji file - 300 gramov.
- Trdi sir (30% maščobe) - 200 gramov.
- Sveža kumara - 300 gramov.
- Kivi - 2 kosa.
- Orehi - 100 gramov.
- Majoneza (lahko jo nadomestimo s kislo smetano ali grškim jogurtom) - 80 gramov.
Opis postopka kuhanja
Oreščke razporedite po pekaču, dajte v pečico za 5 minut pri temperaturi 150 stopinj. Posušile se bodo, dobile aromo karamele in se bolje zmlele.
Piščanec narezan na kvadratke, kumare na trakove (lahko jim odrežete lupino, potem bo jed bolj nežna). Sir naribajte. Oreščke zmeljemo v mešalniku do finih zrn.
Pripravite jed ovalne oblike, v kateri bo postrežena Nevesta solata s prekajenim piščancem. Na sredino postavite kozarec ali kozarec. Dimljeni file položite okoli steklene naprave, namažite z majonezo ali izbranim nadomestkom. Na vrh položite plast kumaric, nato nariban sir. Velikodušno namažite z majonezo. Potresemo s sesekljanimi oreščki in poskušamo zapolniti celotno ozemlje jedi - da skrijemo bele sledi omake.
Previdno odstranite steklo, dno inZgornje robove okrasite s tanko narezanimi rezinami kivija. Ohladite 2-3 ure.
Če želite povečati porcije Bride solate s prekajenim piščancem, lahko ponovite vse plasti razen oreščkov in kivija. Izbrati boste morali večji kozarec, da ga boste lahko dobili.
Napoleonova nevesta koktajl solata
Ta jed je ime dobila zaradi podobnosti z istoimensko torto. Večina sestavin v njegovi sestavi je precej visokokaloričnih, hitro jih lahko dobite dovolj. Recept za solato Bride s prekajenim piščancem ohranja ravnovesje mesa, "težkega" za prebavne izdelke z zelenjavo in limoninim sokom, izkaže se za mehko in uravnoteženo po okusu.
Sestavine jedi:
- Dimljeni file brojlerja - 250 gramov.
- Paprike vložene z začimbami - 100 gramov.
- kislo zelje - 100 gramov.
- francoska gorčica - 1 žlica.
- Sveže stisnjen limonin sok - 40 gramov.
- solata - 1 šopek
omaka:
- Srednje maščobna kisla smetana - 75 gramov.
- Naravni jogurt - 50 gramov.
- nariban hren - 1 žlica
Postopek kuhanja
Poper, kumare in piščanca narežemo na enake kocke, prelijemo z limoninim sokom, dodamo gorčico. Pripravite sklede (druga možnost so široki kozarci za vino). Na dno položite list zelene solate, natrgan z roko manjše. Vrh - pripravljene sestavine.
Zmešajte kislo smetano, jogurt in hren do gladkega, prelijte z omakovsebina posod.
Za dekoracijo uporabite drobno sesekljane trakove popra, ki jih položite v obliki sončnih žarkov.
Ob upoštevanju razmerij teže in svežine izdelkov dobimo zelo okusno solato s prekajenim piščancem in originalno serviranjem. Cenili ga bodo vsi družinski člani.
Priporočena:
Soljanka s prekajenim mesom: recept. Kako kuhati hodgepodge s prekajenim mesom
Soljanka s prekajenim mesom je zelo priljubljena med državljani različnih držav. Za to obstaja več kot en recept. Lahko je meso, ribe, zelenjava, žganje. Mnogi to jed zamenjujejo z našo rusko kumarico. Podobnost je, le v naši ruski različici so poleg mesa in zelenjave dodana tudi žita
Bučna solata. Solata s hladno prekajenim roza lososom
Zelo okusna solata z lososom. Poleg tega lahko ribe za to pripravite na skoraj vsak način. In če isti sled ni kombiniran s preveč sestavinami solate, potem roza losos ponuja širok izbor "spremljevalnih" elementov
Solata iz pekinškega zelja s prekajenim piščancem: okusni in lepi recepti
Solata iz pekinškega zelja s prekajenim piščancem je okusna, lepa in enostavna za kuhanje. Odvisno od izbranega recepta ji dodamo jajca, gobe, zelišča, svežo ali konzervirano zelenjavo. In kot preliv običajno uporabljajo majonezo, olivno olje ali katero koli ročno narejeno omako. V današnjem članku bomo obravnavali najbolj zanimive možnosti za takšne poslastice
Španska solata: recepti z govedino, kozicami, prekajenim piščancem in fižolom
Ne smemo pozabiti, da je Španija večnacionalna država. Andaluzija, Katalonija, Galicija in druge regije imajo različne kulinarične tradicije. Zato ni enotnega koncepta "španske solate"
Solata s prekajenim piščancem in paradižnikom: recepti
Prekajen piščanec se odlično poda k številnim jedem. Zato ga pogosto vključijo v različne jedi. V današnjem članku boste našli nekaj izvirnih receptov za solate s prekajenim piščancem in paradižnikom
