Restavracija "Bistrot", Moskva: opis, naslov in ocene strank

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

V središču Moskve je draga restavracija "Bistrot". V njem lahko pogosto srečate znane ljudi, pa tudi predstavnike moskovske Češke, vrata ustanove pa so vedno odprta za Moskovčane in goste prestolnice. Ocene vseh, ki so obiskali to restavracijo, se nanašajo na dejstvo, da je zelo umirjeno, gostoljubno osebje, elegantna kuhinja in velike porcije jedi. Gostje so navdušeni nad čudovito glasbo, ki igra v zidovih zavoda, pa tudi z odlično izvedbo pesmi v stilu jazza in bluesa.

Splošne informacije

Restavracija "Bistrot" je nastala podobno kot restavracija Bistrot, ki se nahaja v letovišču Forte dei Marmi v Toskani. Lastniki te restavracije so Ivan Bronov, Fjodor Bondarčuk in Kirill Gusev - prav oni so v sodelovanju z Davidom Vaianijem razvili projekt restavracije in ga leta 2007 uspešno preoblikovali.

Notranjost

Restavracija Bistrot (Moskva) se nahaja v stavbi dvonadstropnega dvorca inslovi po prefinjenosti, ki vlada v njeni notranjosti. Tukaj je vsaka podrobnost preprosto prežeta s kombinacijo razkošja in okusa. Ko ste tukaj, se počutite nič manj kot aristokrat, ki obeduje v dvorani razkošnega italijanskega dvorca.

V dvoranah zavoda je vse narejeno v najboljših tradicijah italijanske klasike, kar še posebej poudarjajo obokana okna, drag kamin, terasa s fontano in kredenci iz dragega lesa povsod. Povsod so drage mize in mehki stoli z majhnimi blazinami, stene so okrašene s fotografijami v dragih okvirjih. Prostor osvetljujejo črne in oranžne svetilke, ki precej spominjajo na zaprte ulične svetilke. Notranjost restavracije je izdelana v bež in rjavi barvi z dodatkom bele in črne barve, na splošno pa je celotno vzdušje bolj kot toplo prijetno družinsko gnezdo.

Ločeno ima restavracija teraso, ki je odprta v topli sezoni - od maja do septembra. Tukaj lahko gostje kosijo ali kosijo na prostem. Ta terasa ponuja čudovit pogled na fontano in neresnično lepoto letnega vrta, ki je poln svetlih barv cvetja in zelenja. Ko ste na tej verandi, se nehote počutite kot na sredozemski obali.

Mizice, prti, pleteni stoli z mehkimi blazinami so tukaj izdelani v sivo-belih barvah, povsod so lonci s cvetjem in zelenjem. Celotna terasa je pokrita z veliko belo tendo, na stenah pa je več televizorjev, ki prikazujejo videospote in športne programe. Med delovanjem te strani lahko kadite nargilo, ki je narejenasamo najboljši mojstri tega posla.

chef

Vse procese, ki se odvijajo v kuhinji, vodi pravi Italijan - Massimo Ferrari, ki je postal lastnik dveh Michelinovih zvezdic. Ta kuharski mojster je vedno pripravljen ponuditi kakšno izvrstno novost v meniju, ki jo bodo gostje zagotovo z veseljem sprejeli. Massimo je v svoji kulinarični karieri učil umetnost kuhanja okusne hrane veliko število kuharjev.

Kuhinja

"Bistrot" je restavracija, katere jedilnik ponuja jedi, kuhane v najboljših italijanskih tradicijah. Tukaj lahko okusite ne samo testenine in pico, ampak tudi druge izvirne mediteranske jedi. Cene hrane in pijače so tukaj nadpovprečne, vendar je raven njihove priprave vredna. Poleg tega se v kuhinji vedno uporabljajo najboljši in sveži izdelki - naročajo jih pri dobaviteljih, preverjenih z izkušnjami in časom.

Restavracija Bistrot lahko vsakemu od svojih gostov ponudi izvirne prigrizke ("Mare Caldo", brancin carpaccio, Fritto Misto, solata iz pokrovače, ostrige, Chianina carpaccio, "Vitello Tonnato"), italijanske juhe (iz klapavice in vongole verachi, "Minestrone", "Di Pesce"), tople mesne jedi (mlada koza "Alla Fornaia", goveji file "Alla Rossini", beneška telečja jetra, jagnjetina z zelišči in omako, "Ossobuco z rižoto"), priloge (pire krompir, artičoke, zelenjava na pari in na žaru,šparglji, špinača), pa tudi vroče ribje jedi (tuna tagliata, čilski brancin, polenovka, romb, dorado, brancin - katero koli od teh vrst rib lahko pripravite na kakršen koli način - na željo gosta).

Restavracija ima tudi veliko izbiro morskih sadežev, ki jih obiskovalci lahko izberejo in naročijo na katerega koli od možnih načinov: cvrejo, kuhajo, pečejo. V asortimanu najdete jastoge, rakovice, vongole, školjke, jastoge in škampe. Natakar lahko pomaga pri izbiri načina kuhanja in omake, s katero bo postrežena končna jed.

Ob obisku restavracije Bistrot lahko okusite jedi, pripravljene v pravi peči na drva po edinstvenih receptih blagovnih znamk. Tukaj lahko uživate v kulinaričnih umetnostih, kot so teletina na žaru, marinirani piščanec, rebra, goveji file in cela jagnjetina.

Ločeno mesto v meniju zasedajo tradicionalne, svetovno znane italijanske jedi - testenine, rižote in pice. Testenine tukaj pripravljajo izključno iz trdih sort izdelkov. Njegove najbolj priljubljene sorte so Tagliatelle (z raco, raki, tartufi), Pennette in špageti (karbonara, morski sadeži, vongole). Rižoto v kuhinji te restavracije lahko pripravite s šampanjcem in škampi, z jurčki, s tartufi, pa tudi s telečjimi lici.

Kar zadeva pico, obstaja veliko različnih vrst: "Margherita", "Country" z guanchale in pršut cotto, "Bufalina", "Truffle", "Gorgonzola s hruško","Pršut z jurčki", "Dolce" in številne druge sorte.

Sladice tukaj lahko ponudijo pozornost dragih obiskovalcev različne sorte sladoleda, pite, cheesecake. Posebej pritegneta goste millefeuille in jagodna juha. Posebej je predstavljen velik izbor jagodičja in sadja.

Za tuje goste je na voljo ločen meni v angleščini.

bar

Restavracija Bistrot lahko svojim obiskovalcem vedno ponudi tinkture in likerje, pripravljene po blagovnih receptih. Bar zavoda ima ogromno vinsko klet, ki predstavlja izbor najdražjih, izvrstnih vin, pripeljanih z vsega sveta. Profesionalni sommelier gostom pomaga izbrati najboljšo sorto te pijače.

Obstaja ločen seznam barov, ki predstavlja izbor alkoholnih pijač in koktajlov. Tukaj lahko vedno popijete skodelico kave ali čaja.

Vzdrževanje

Vsakega gosta, ki je obiskal restavracijo Bistrot na Savinskem, osebje dojema kot posebno osebo - to se čuti že od samega vhoda v institucijo. Pred vsakim obiskovalcem vrata odpre prijazen vratar, ki se sreča s svojim nasmehom, nato pa osebje pospremi gosta do njegove mize, kjer natakar začne svoje delo.

Omeniti velja, da je osebje za to restavracijo izbrano zelo skrbno, saj so zaposleni v restavraciji tisti, ki ustvarjajo njen status.

Organizacija dogodka

Restavracija Bistrot lahko služi kot idealno prizorišče za različne dogodke, katere osebje bo poskrbelo za vse na najvišji ravni. Tukaj lahko organizirate predstavljivo poslovno srečanje, rojstni dan, otroško zabavo, poroko ali pa se preprosto srečate z vso družino. Restavracija Bistrot je primerna tudi za nepozabno romantično večerjo. Savvinski pas zvečer ponuja čaroben pogled na nabrežje, ki ga lahko opazujete sedeči ob oknu.

Glasba v ozadju igra ves večer v restavraciji, glasbene skupine so vabljene na dogodke, ki izvajajo znane skladbe v živo.

Naslov in delovni čas

Ustanova se nahaja v bližini podzemnih postaj - ugodna lokacija ji zagotavlja dobro obiskanost in s tem slavo med meščani. Restavracija Bistrot je odprta vsak dan od poldneva do zadnjega obiskovalca.

Naslov restavracije: Moskva, Bolšoj Savvinsky lane, 12, stavba 2.