2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Zagotovo si vsak od nas včasih želi poskusiti nekaj nenavadnega, drugačnega od običajne hrane. Boršč in piščančja juha hitro postaneta dolgočasna in nista posebej izvirna. Danes se boste seznanili z neverjetnim receptom za pripravo lososove juhe. Ta jed bo navdušila s svojim odličnim okusom in čudovito aromo. Ribja juha iz rdeče ribe je precej drag užitek, vendar je ne kuhamo vsak dan, včasih si je treba dovoliti majhne užitke.
Juha je narejena v kratkem času in ima visoko hranilno vrednost in uporabnost, saj rdeče sorte rib vsebujejo številne elemente v sledovih in vitamine, ki blagodejno vplivajo na naše telo. Na splošno je to jed ruske kuhinje, naši predniki pa so jo pripravljali po edinstvenem receptu. Za to so bile izbrane posebne jedi (glina ali emajl), začimbe in še posebej skrbno ribe.
Tradicionalno rdeče ribje uho mora biti prozorno, brez pene, zelo občutljive teksture in lepljivo. Najbolj primerne sorte za juho: losos, losos,jeseter, zvezdasti jeseter, beluga. V Evropi se jed imenuje "rdeča juha" in tujcem je zelo všeč. Za pikantnost bodo zagotovo dodane začimbe, kot so žafran, črni poper in lovorjev list.
Okusno in bogato juho dobimo iz vrst rečnih rib, kot so ostriž, ruf, ostriž, belica. Čeprav je tehnologija kuhanja praktično enaka, je drugačen le okus. Nekateri jedi dodajo kozice. Različic je veliko in vsaka je dobra na svoj način. A dovolj govora, pojdimo k procesu. Kako kuhati ribjo juho - mastno, hranljivo in okusno?
Če želite to narediti, morate kupiti naslednji nabor izdelkov:
- lososov file (500 g);
- korenček;
- krompir (4 kos.);
- prosen drobljenec (100 g);
- čebula;
- lovorjev list, ščepec žafrana, sol, črni poper, zelišča (koper in koriander).
V tem primeru kuhamo s čisto kašo, vendar lahko vzamete samo glave. Enako okusno se izkaže uho iz glav rdečih rib, le da se v prvem primeru v juhi čutijo koščki rib, kar daje jedi poseben čar in prefinjenost.
Krompir je treba narezati na tanke palčke. Damo v vodo in zavremo. Zdaj pa se lotimo zelenjave - čebulo sesekljamo in prepražimo v rastlinskem olju. Nato dodamo naribano korenje in rahlo prepražimo, ne pozabimo mešati.
Proso pošljite na krompir - kuhajte 15 minut. V tem času narežemo lososa in ga skupaj s cvrtjem položimo v juho. Začinjeno z začimbamirazen zelenja ga bomo postavili čisto na konec. Uho rdeče ribe se kuha največ 10 minut - ne pustite, da se losos prebavi! Minuto pred izklopom dodamo sesekljan koriander s koprom, pustimo, da večkrat "kvrkne" in ugasnemo ogenj. Postrezite vroče s črnim kruhom.
Drugi recept je finska ribja juha s smetano. Česa takega verjetno še niste poskusili. Upamo, da bo ta jed zasedla ponosno mesto v vaši kuharski knjigi. Zahtevane komponente:
- tristo gramov postrvi ledja (lahko vzamete lososa ali lososa);
- krompir - pet kosov;
- glava čebule;
- dva stroka česna;
- moka - 10 g;
- smetana - 300 ml;
- koper, peteršilj, sol.
V dvolitrski lonec potopite sesekljan krompir in kuhajte 15 minut. Tja damo tudi sesekljan file in prepraženo čebulo - pustimo pod pokrovom še deset minut. Z mešalnikom stepemo smetano z moko in zmes vlijemo v juho, počakamo, da zavre in odstavimo s štedilnika. Takoj po serviranju potresemo z zelišči in soljo. Kremna rdeča ribja juha ima nežen okus in odličen okus.
Priporočena:
Rdeče polsuho vino: ocene, kalorije. S čim piti rdeče polsuho vino?
Rdeče polsuho vino je ena izmed najbolj priljubljenih alkoholnih pijač. Vsebuje veliko različnih mineralov in vitaminov, zato ob ustrezni uporabi pozitivno vpliva na zdravje in počutje ljudi. To vino se odlično ujema z različnimi jedmi, kar vam omogoča, da v celoti razkrijete njihov okus
Kako izbrati polsladko rdeče vino? Katere znamke kupiti rdeče polsladko vino?
Rdeče vino je utelešenje popolnosti v vseh pogledih. Izvrsten okus, bogata barva, poseben žameten okus in plemenita aroma - ta pijača je s svojimi neprekosljivimi lastnostmi osvojila vsakogar. Kako izbrati polsladko rdeče vino? Na kaj morate biti najprej pozorni? Na ta in mnoga vprašanja je mogoče odgovoriti že zdaj
Kako pravilno piti sok rdeče pese? Kako piti sok rdeče pese pri anemiji, onkologiji ali zaprtju
Pesa je zaradi svoje edinstvene sestave vključena v jedilnik prehranske mize. O prednostih sokove terapije in neverjetnih rezultatih takšnega zdravljenja je bilo veliko napisanega. Toda če veste, kako pravilno piti sok rdeče pese, se lahko znebite številnih bolezni in celo raka
Marinada za ribe: zanimivi recepti. Marinada za rdeče ribe
Riba, še posebej rdeča, ki je odlično namočena v marinado, je zelo sočnega okusa, meso pa pridobi neverjetno nežnost. Obstaja veliko zanimivih nadevov, s katerimi boste ustvarili še eno mojstrovino kulinarike
Zanima vas, kako se pripravi klasična juha? Recept je preprost
Klasična ribja juha velja za najbolj okusno. Njen recept je preprost. Za pravo ribjo juho boste potrebovali različne vrste rib: postrv, lososa ali katero koli drugo. Glavno pravilo je, da se spomnite, da se rečne ribe kuhajo hitreje, morske ribe pa trajajo malo dlje
