2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Domače klobase s kislim zeljem ali pire krompirjem so neverjetno okusne. Zelo, zelo dobri so tudi s pivom. Toda recept za domače klobase se zdi precej zapleten. Pravzaprav je vse povsem izvedljivo in vsak se lahko spopade s pripravo te jedi. Samo želeti morate in izbrati pravi recept.
Svinjske klobase
Ta recept za pripravo domačih klobas vam bo vzel približno dvajset ur, za kuhanje pa sta potrebni le dve. Vzemite očiščena svinjska čreva, dva kilograma puste svinjine, dvesto gramov slanine, glavo česna, pet do šest žličk soli, črni in rdeči poper. Začeti morate kuhati z mletim mesom. Tukaj je ena majhna subtilnost. Če želite kuhati tanke klobase, meso in mast sesekljajte z mlinom za meso. Če želite narediti debele kupaty, lahko recept za domače klobase spremenite na naslednji način: mast zmeljemo skozi mlinček za meso in meso preprosto narežemo na kocke. Česen zmeljemo s posebnim drobilnikom za česen, dodamo mletemu mesu. Sol in poper. Po okusu lahko dodate tudi poljubne začimbe. Premešamo in damo mleto meso za nekaj časa v hladilnik, da bo bolj okusno.
Useljeno mleto meso počasi dajte v mlinček za meso, vključen za kuhanje klobas, in z njim napolnite črevo, tako da ga vsakih deset do petnajst centimetrov zvijete ali zavežete s kuhalnico. Končane klobase postavite v hladilnik za sedem ur. Po tem lahko nadaljujete na zadnjo fazo priprave. Recept za domače klobase vključuje cvrtje, dušenje in pečenje. Izberete lahko možnost po svojem okusu. Vsekakor je treba klobase pred kuhanjem večkrat preluknjati z iglo, da pri segrevanju ne počijo. Poleg tega lahko to jed zamrznete za prihodnjo uporabo.
Recept za domače piščančje klobase
Za pripravo te jedi lahko uporabite tudi piščanca. Recepti za domače klobase s fotografijami bodo potrdili, da se izkaže ne le okusno, ampak tudi zelo lepo. Torej, vzemite šeststo gramov piščančjih stegen brez kosti, štiristo gramov prsi, pet strokov česna, žlico soli, nekaj lovorjevih listov, črni poper, čili, muškatni orešček, timijan, koriander, kardamom, suh mlet ingver in štiri sto mililitrov težke smetane, pa tudi nekaj metrov očiščenih svinjskih črev. Piščanca pomikajte na velikem mlinčku za meso ali pa ga preprosto narežite na kocke z nožem. Česen zmeljemo s stiskalnico za česen, v rokah zmeljemo lovorov list, ga s česnom in začimbami dodamo mletemu piščancu. Temeljito premešamo in dodamo smetano, nato še enkrat pregnetemo z rokami. Ohladite čez noč.
Operite črevesje in jih z uporabo nadevajte z mletim mesommlinčki za meso. Če takšnega načina ni, samo odrežite vrh plastične steklenice, da naredite lijak, in položite črevo na vrat. Klobas ne nadevajte premočno. Občasno zavrtite črevo, da ločite klobase drug od drugega. Pred cvrtjem jih obvezno prebodite z zobotrebcem, sicer bo črevo počilo.
Priporočena:
Otroške klobase: domači recept. Domače klobase
Kako se otrok prehranjuje, je odvisno od tega, kako zdrav bo zdaj in kot odrasel. Žal imajo otroci radi tisto, kar jim vsaj ni koristno. Vključno z različnimi klobasami. Ko pa preberete sestavo istih klobas na embalaži, se materam pokončajo lasje: vejice se na seznamu večinoma poznajo. Naravnih izdelkov v njih očitno sploh ne dajemo. Vendar so klobase enostavne za pripravo, otroci jih jedo brez muhavosti
Domače klobase v naravnem ovitku: recepti in sestavine. Domače svinjske klobase
Klobaso ljubi skoraj vsak sodoben človek. Toda kakovost kupljenih izdelkov pogosto pušča veliko želenega. Zato mnogi naredijo odločilen korak - klobaso začnejo kuhati doma
Kolagenska lupina: vrste, uporabe, recepti za klobase in klobase
Kolagensko ohišje je najboljši nadomestek za živalska črevesja. Uporablja se pri izdelavi klobas, klobas, klobas, klobas. Po svojih lastnostih je blizu naravni lupini in je njegova popolna zamenjava. Kolagenski material je mogoče shraniti vsaj dve leti. Medtem ko je naravno ohišje pokvarljiv izdelek. Oglejmo si podrobneje njegove značilnosti in več receptov
Klobasa Rublevsky (MPZ "Rublevsky"), klobase, klobase in deli mesa: ocene
Kljub nenavadnemu finančnemu položaju, ki se v zadnjem času razvija, se Rusi občasno razvajajo s slastnimi mesnimi dobrotami, med katerimi je tudi klobasa. Potrošniki se včasih soočajo s težkimi odločitvami. Kako ravnati z ogromnim izborom? Tu je nujna podrobna analiza. Razmislimo o mesnih dobrotah iz MPZ "Rublevsky"
Domače piščančje klobase: recept s fotografijo
Pri nakupu klobas v trgovini mnogi ne razmišljajo le o sestavi, ampak tudi o pogojih za njihovo pripravo. V tem članku si bomo ogledali zdrave in okusne recepte za pripravo naravnih domačih klobas iz piščančjega fileja
