2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Najbolj priljubljena in pogosta začimba na svetu je koper. Južna Azija velja za rojstni kraj njegovega divjega dvojnika. Pri nas lahko to izbirčno zelenjavo najdemo skoraj na vsakem vrtu. Široko se uporablja v kulinarične in medicinske namene. Dišeča, okusna, z vitamini bogata začimba ne le okrasi vsako jed, ampak tudi koristi našemu telesu. Koristi in škode kopra so preučevali že stoletja.
Kemijske lastnosti
Vsi deli te rastline so užitni. Sok kopra je bogat z askorbinsko kislino – vitamin C ščiti telo pred rakom in virusnimi boleznimi. Prav tako je odgovoren za mladost in lepoto kože. V zelenju je veliko organskih kislin, in sicer nikotinska kislina (PP), ki normalizira presnovo.
Vitamin PP nasiči naše celice s kisikom, širi krvne žile, znižuje slab holesterol in pospešuje koagulacijo krvi. Koristi in škode kopra soznanstvena razlaga. Zelenjava je kontraindicirana za individualno nestrpnost in hipotenzijo (nizek krvni tlak). Zdaj o prednostih: dokazano je, da ta začimba vsebuje železo, magnezij, kalcij, fosfor in kalij. Brez teh elementov v sledovih je normalno delovanje notranjih organov nemogoče.
Semena kopra vsebujejo 68% oleinske kisline (Omega-9), ki ugodno vpliva na predelavo ogljikovih hidratov in maščob ter na presnovo. Poleg tega vsebujejo ogromno vitaminov A, E, D. Uporabno eterično olje dobimo iz zelenih sadežev, ki je bogato s karvonom. Ta začinjena snov pomaga v boju proti prostim radikalom. Zdravstvene koristi kopra so ogromne in ga lahko uživamo svežega, zamrznjenega, nasoljenega in posušenega.
Zelena stebla in listi pomagajo zniževati krvni tlak, ugodno vplivajo na živčni in srčno-žilni sistem. Izvleček kopra se uporablja za odpravljanje nespečnosti, živčnosti in koronarne insuficience. Tinktura se uporablja za zdravljenje angine in hipertenzije.
koristi in škode kopra za zdravljenje GI
Koprčeva voda že dolgo lajša kolike in napenjanje v želodcu, zlasti pri majhnih otrocih. Tudi zdaj mnoge matere pripravljajo takšne infuzije za svoje dojenčke. Decokcije semen bodo pomagale pri soočanju s gnitnimi bakterijami v črevesnem traktu. Zdravniki svetujejo uporabo dragocenega zelenega olja za bolezni žolča in hemoroide. Eterično olje spodbuja proizvodnjo prebavnih encimov in normalizira delovanje jeter. Brez stranskih učinkovta edinstvena rastlina se ne upira.
Koristi in škode kopra so bile večkrat dokazane. Pri zlorabi izdelek razširi krvne žile, kar je treba upoštevati pri ljudeh z nizkim krvnim tlakom. Zdravniki opozarjajo, da sadje negativno vpliva na mehur. V medicini se pogosto uporablja za zdravljenje sladkorne bolezni, trebušne slinavke, anemije in izločanja. Kombinacija železa in magnezija ima zdravilni učinek na krvni obtok. Sok kopra velja za odlično razkužilo.
Več študij je pokazalo, da poparki in izvlečki rastline pomagajo očistiti bronhije iz sluzi. Nizka kalorična vsebnost izdelka omogoča uporabo v prehranskih jedeh. Za 100 gr. predstavlja le 31 kcal. Lahko se doda tudi otroški hrani. Vsakodnevna uporaba bo preprečila nastajanje plinov in pomagala hitro razgraditi maščobe.
Alternativna medicina priporoča uživanje kopra za kožne bolezni. Koristi in škode niso enake. Zelenjava prinaša le koristi ljudem. V kozmetologiji se eterično olje dodaja kremam in kolonjskim vodam. Odvarek sadja je uporaben za nosečnice in doječe ženske.
Priporočena:
Sestava, koristi in škode čokolade. Smrtonosna doza sladke poslastice za ljudi in hišne ljubljenčke
Zagotovo mnogi od vas ne morejo preživeti dneva brez čokoladice. Ta priljubljena sladica na osnovi kakava se dobesedno topi v ustih in pusti rahlo grenak priokus. V današnjem članku bomo poskušali ugotoviti, kako koristna je ta sladka poslastica in kakšen je smrtonosni odmerek čokolade za ljudi in hišne ljubljenčke
B altski sled: njegove koristi in škode za ljudi, vsebnost kalorij
Salaka je vrsta atlantskega sleda, ki jo najdemo v B altskem morju in nekaterih jezerih na Švedskem. Članek opisuje ribe sleda - njegove koristi in škode za ljudi, vsebnost kalorij
Koristi in škode maka. Makova semena: koristi in škode. Sušenje z makovimi semeni: koristi in škode
Mak je neverjetno lepa roža, ki si je zaradi svojih kontroverznih lastnosti prislužila sporen sloves. Tudi v stari Grčiji so ljudje ljubili in častili to rastlino zaradi njene sposobnosti pomirjanja uma in zdravljenja bolezni. Koristi in škode maka so preučevali že stoletja, zato je danes o njem zbranih toliko podatkov. Tudi naši daljni predniki so se zatekli k pomoči teh skrivnostnih rož. Žal danes le malo ljudi ve o zdravilnih učinkih, ki jih ima ta rastlina na človeško telo
Jagode: koristi in škode za zdravje ljudi
Bolje je, da ne komentiramo mitske sposobnosti jagodičja, da ozdravi raka ali uniči kariozne streptokoke, ampak se osredotoči na resnične možnosti ploda
Kuhano jajce: koristi in škode. Koristi in škode kuhanih piščančjih in prepeličjih jajc
Nutricionisti se nenehno prepirajo o tem, kaj daje telesu kuhano jajce. Koristi in škode tega izdelka so relativne: vse je odvisno od zdravstvenega stanja in količine zaužitega izdelka. Danes bomo podrobno opisali koristi za zdravje, hranilno vrednost in opozorila dietetika, ki jih morate upoštevati. Torej
