"Golden Label" (kakov v prahu): sestava in ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-02 16:27

Vroči kakav in sveža žemljica z maslom in prekrivajočimi se rezinami sira je sibarit zajtrk. Če je zunaj okna brozga, dež dež in oblaki so gosto prekrili nebo, bo takšna hrana napolnila z energijo in poskrbela za dobro razpoloženje za cel dan.

Časi se spreminjajo, a zlata oznaka ostaja enaka

Priljubljena "zlata etiketa" - kakav, ki ga dobro poznajo številne generacije Rusov. Ni ga tako enostavno pripraviti kot čaja ali kave, vendar bo porabljen trud poplačan z zadovoljnimi nasmehi gospodinjstev. Kako pravilno kuhati kakav je napisano na njegovi embalaži. Najbolj okusno pijačo dobimo le, če je stoodstotna kakavova zrna v prahu. "Zlata oznaka", katere sestava je bila odobrena že v sovjetskih časih, se do danes ni spremenila in vključuje samo kakav v prahu in vanilin, ni umetnih dodatkov. Ocene o tej znamki so vedno samo pozitivne in celo navdušene.

Tradicionalna metoda kuhanja

Kako pripraviti svojo najljubšo pijačo? Za eno porcijo zadostuje kozarec mleka, ena do dve čajni žlički kakava Golden Label in dve do tri žličke. Sahara. V procesu priprave je treba pijačo okusiti. Preden kakav zavre, mu lahko dodamo sladkor, če ni sladek, ali mleko, če je premočan. Zelo pomembno je, da natančno sledite tehnološkemu procesu:

• v veliki kovinski ponvi z okroglim dnom in dolgim ročajem zmeljemo kakav Golden Label z granuliranim sladkorjem;
• postopoma, ob stalnem mešanju, vlijemo četrt skodelice vročega mleka;
• zmeljemo sladkor, kakav in mleko v gladko pasto;
• preostalo vroče mleko vbrizgajte na enak način;
• zavrite in ugasnite.

Po mnenju poznavalcev je najbolj prijetno piti kakav iz velikega keramičnega vrčka. Pijača ohranja vročo dlje.

Pijače za gurmane in askete

Kakav v prahu "Golden Label" - univerzalna osnova za različne čokoladne napitke. V oblačnem vremenu ga lahko pijete ne samo vročega, ampak tudi ohlajenega, z dodatkom sladoleda ali mlečnih ledenih kock. Namesto naravnega mleka lahko uporabite sojino ali orehovo mleko. V tem članku je predstavljenih več možnosti za zdrave in izvirne pijače za poznavalce.

Kakao brez mleka

Kaj, če res želite okusiti čokoladni napitek, vendar ne smete piti mleka? Kakav v prahu "Golden Label", katerega sestava nikoli ni bila obremenjena s tujimi dodatki, vam omogoča, da skuhate pijačo, ki jo je dovoljeno zaužiti med pravoslavnimi postomi. Zanj namesto mleka uporabiteriževa voda.

• 10 g riža prelijemo s 300 ml vode in zavremo. Žito damo v cedilo, juho pa uporabimo za pijačo.
• V kovinski ponvi zmeljemo 5 g kakava in 10 g sladkorja, dodamo malo juhe in dobro premešamo do paste.
• Vlijte preostalo juho, mešanico mešajte, dokler ni popolnoma gladka. Pustite, da zavre.

mocha z vročo čokolado

"Golden Label" - vrhunski kakav. Najboljše mletje omogoča eksperimentiranje z različnimi sestavinami. Zgornji recept je zasnovan za veliko podjetje - približno osem ljudi.

• V veliki kovinski ponvi zmešajte kakav (1 skodelica), granulirani sladkor (1 skodelica), suho instant kavo v prahu (1/4 skodelice), vanilijo (1 vrečko) in ščepec soli.
• Dovedite do gladke paste in vlijte majhne porcije vroče vode (1 skodelica).
• Postavimo na ogenj in ob stalnem mešanju prilijemo vroče mleko (6 skodelic) in smetano (2 skodelici).
• Zavremo in nalijemo v skodelice.

Kava s čokolado

• Vzemite kovinsko ponev, zasnovano za vsaj tri kozarce tekočine. V njem razredčite tri žlice sladkorja, enako količino kakava v prahu in tri žličke mlete kave z enim kozarcem vode. Pustite, da zavre.
• Ločeno zavrite tri skodelice vročega mleka z 1% maščobe. Previdno, ob nenehnem mešanju, vlijemo v ponev in segrevamo na srednjem ognju, s stalnimmešanje.
• Dodajte vanilijo. Ni treba vreti.
• Nalijte v kozarce in okrasite s stepeno smetano.

Kakao z marshmallows

Ta čudovita poslastica bo imela nekaj dela.

• 25 g želatine namočite v pol kozarca vrele vode 15-20 minut.
• Ločeno v majhni ponvi naredite sirup iz 1,5 skodelice sladkorja, koruznega sirupa in ščepca soli.
• Ko se sladkor raztopi, povečajte ogenj in sirup segrejte do rahlo karamelnega stanja: kuhajte 8 minut, ne več.
• Sedaj morate karamelni sirup vliti v raztopljeno želatino in stepati z mešalnikom pri nizki hitrosti. Postopoma povečujte hitrost. Masa mora postati gosta in homogena. Stepanje traja približno 15 minut. Čisto na koncu v zmes dodamo vanilin.
• Pekač obložite s folijo ali teflonskim papirjem, na debelo potresite s sladkorjem v prahu in vanj položite marshmallows. Pogladimo s silikonsko lopatico, potresemo s sladkorjem v prahu in pustimo, da se strdi na sobni temperaturi čez noč.
• Naslednji dan marshmallows vzamemo iz pekača s papirjem, narežemo na kvadratke in povaljamo v sladkorju v prahu.

• Naredite klasičen kakav: uporabite sladkor, mleko in kakavov prah Golden Label. Sestava pijače je, kot vidite, tradicionalna. Nič dodatnega ni potrebno. Kakav pripravite po navodilih na škatli. Recept lahko uporabite na začetku tegačlanki.
• Na dno velikega kozarca položite zdrobljeno temno slaščičarsko čokolado, nanjo prelijte kakavov napitek. Pustite prostor za okrasitev s stepeno smetano. Prelijte marshmallows in rahlo potresite z naribano čokolado.

Ta sladica se postreže vroča, da stopi čokolado na dnu.

koristne lastnosti

V Sovjetski zvezi je veljalo, da je "zlata oznaka" kakav za otroke ali za ljudi s slabim zdravjem. Zato so ga vključili v obvezno prehrano v vrtcih, šolah, pionirskih taboriščih in sanatorijih. To ni presenetljivo, saj kakav vsebuje vitamine B (B₁, B₂, B₃, B 6 _{in B}9_{), vitamini A, PP in E. Je vir lahko prebavljivega železa, kalija, magnezija, kalcija, fosforja, žvepla, natrija, klor, molibden, mangan, baker, fluor in cink.}

Trenutno so v trgovskih verigah široko zastopane številne sorte kakavovih pijač, ki vključujejo sladkor, mleko v prahu, arome, ojačevalce okusa, konzervanse, stabilizatorje in druge dodatke. To močno zmanjša vrednost kakava, saj za boljšo topnost kakav v prahu obdelamo z amonijevim karbonatom, pepeliko ali sodo bikarbono, torej seciramo. S tem se izboljša okus pijače in postane zlahka topna, vendar se v zameno izgubi veliko zdravilnih lastnosti izdelka. Priprava takšne pijače je nekaj minut, Zlata etiketa pa je nepripravljen kakav, to je, da so bila zrna zdrobljena, vendar niso obdelana z nobenimi reagenti. Vsi, kikuhan kakav, ve, da se nagiba k usedanju in ga ni mogoče mešati z mlekom, ne da bi ga prej zmleli s sladkorjem.

mnenja potrošnikov

Ob vsesplošnem in, bi lahko rekli, agresivnem uvajanju instant hitrih izdelkov kakav Golden Label ostaja naraven izdelek. Po ocenah potrošnikov lahko tovarno kakava "Rdeči oktober" štejemo za naš nacionalni ponos. Čeprav je za pripravo potrebno malo dela, je končni rezultat vreden tega. Ljudje ugotavljajo, da je kakav v prahu Golden Label pravi, naraven. Ima izrazit čokoladni okus. Potrošniki ga uporabljajo za pripravo ne le aromatizirane pijače, ampak tudi vseh vrst sladic.