Kava s kurkumo: recept, koristi, opis okusa

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Zagotovo se za mnoge jutro začne s skodelico kave. Ta poživljajoča pijača ima lahko različne okuse, saj je bilo izumljenih veliko receptov za njeno pripravo. Sodeč po ocenah je precej redka možnost kuhanja z zelo izvirnim okusom kava s kurkumo. Ta sestavina ima zdravilne lastnosti, zato bo pijača koristna za telo. Kaj je kurkuma? Je dobra kombinacija te začimbe s kavo? Kakšen okus bo dobila poživljajoča pijača, če jo začinimo s to sestavino? Takšna vprašanja zanimajo predvsem tiste, ki so zjutraj naveličani običajne kave. Opis okusa kave s kurkumo in način priprave je predstavljen v tem članku.

Predstavljamo začimbo

Po mnenju strokovnjakov mnogi potrošniki ne vedo, da je kurkuma enokalična rastlina iz družine ingverjev. Pogosto ga zamenjujejo z ingverjem. Vedeti morate, s čim kombinirati te začimbe med sebojLahko, vendar jih ne morete zamenjati. Kurkuma, pripravljena za uporabo, izgleda kot svetlo rumen fin prah. V tej obliki je pakiran in postavljen v vrečke na police. Pravzaprav je kurkuma korenina, ki ji pravimo tudi "zlata". Indija velja za svojo domovino. Kurkuma ali "kurkuma" (drugo ime za korenino) ni le slana začimba, ampak tudi učinkovito zdravilo, ki se uporablja za zdravljenje določenih bolezni.

Ali lahko kombiniram kavo s kurkumo?

Sodeč po številnih ocenah potrošnikov, ljubitelje poživljajoče pijače zanima, kako škodljiva je kava za človeka? Nedvomno ga je nemogoče piti pogosto in v velikih količinah. V nasprotnem primeru boste sčasoma začutili, da srce in žile ne delujejo več kot prej. Poleg tega, če ne upoštevate ukrepa, kava negativno vpliva na živčni sistem. Po mnenju strokovnjakov kurkuma odpravlja slabe učinke poživljajoče pijače na telo.

Na primer, po pitju kave s kurkumo se reakcija cirkulacijskega sistema na pijačo zmehča, zaradi česar se tlak zmanjša, srčni ritem pa ni moten. Če v skodelico dodate ščepec te začimbe, potem sladkorja ne bo treba vliti, saj se bo pijača že izkazala za precej sladko. Glede na številne ocene potrošnikov ima kava s kurkumo zelo prijeten okus in aromo.

O koristnih lastnostih zlate korenine

Po mnenju strokovnjakov se kurkuma uporablja na področjih, kot so dietni in medicinski meniji. Zahvaljujoč kurkuminu, ki jeglavni antioksidant, kurkuma ima naslednje učinke na človeško telo:

• Izvaja razstrupljanje jeter.
• Odstranjuje proste radikale.
• Izboljša delovanje možganov.
• Zmanjšuje vnetje.
• Uravnava presnovne procese, absorpcijo beljakovin in prebavo.
• Obnavlja črevesno mikrofloro.
• Očisti kri.

Poleg tega se kurkuma uporablja kot zdravljenje sladkorne bolezni. Zlata korenina je dober antikancerogen, zato se uporablja kot protivirusno in protivnetno sredstvo. Na splošno uporaba začimb pozitivno vpliva na stanje in zdravje kože.

O kontraindikacijah za korenine

Kljub nespornim koristim ni dovoljeno vsakomur piti kave s kurkumo. Ker kurkuma pospešuje delovanje trebušne slinavke, ljudje z gastritisom, hepatitisom in pankreatitisom ne smejo uporabljati poživljajoče pijače s to začimbo. Tudi ženske med nosečnostjo morajo iz prehrane izključiti kurkumo. Za ljudi s individualno nestrpnostjo kavi ni zaželeno dodajati zlate korenine. V nasprotnem primeru se lahko pojavijo alergijske reakcije v obliki srbenja in izpuščaja na telesu. Če obstaja osebna nestrpnost do zlatega korena, ga boste morali popolnoma izločiti iz prehrane. Če razmišljate o uporabi začimb v poživljajoči pijači, lahko uporabite enega od naslednjih receptov.

Kava s cimetom. Sestava

Po receptu kava s kurkumov svoji sestavi mora vsebovati naslednje sestavine:

• Zmleti cimet. Potrebovali boste pol čajne žličke.
• Med (0,5 žličke).
• Sveže mleta kava (dve žlici).
• Voda (0,2 l).
• Kurkuma (0,5 žličke).

O kuhanju

Kava s kurkumo je narejena na naslednji način. Najprej vse potrebne komponente vlijemo v Turk. Nato v posodo vlijemo čisto vodo in jo prižgemo. Počakati morate, da voda zavre. Po tem je treba tekočino nekoliko ohladiti in začiniti z medom. Sodeč po ocenah je kava zelo poživljajoča. Poleg tega vsebuje med in začimbe, ki vsebujejo koristne snovi.

Za poznavalce latteja

Če imate radi latte, potem lahko eksperimentirate in pripravite poživljajoč napitek po naslednjem receptu. Kava je narejena iz teh izdelkov:

• Sojino, kokosovo ali kravje mleko. 200 ml bo dovolj.
• Dve žlički mlete kave.
• Kurkuma (2 g).
• Med ali sladkor.

V Turku moraš pripraviti pijačo. Najprej je treba mleko segreti, ne da bi zavrelo. Nato se Turku dodajo začimbe in mleto kavo, nato pa se ponovno prižge. Po nekaj minutah se bo pijača napolnila. Zdaj ga lahko začinite z medom ali sladkorjem. Katero sestavino uporabiti in v kakšni količini, se vsak odloči po lastni presoji. Končana kava ima svetlo barvo in nenavaden mehak pookus.

Po mnenju strokovnjakov energetska vrednostpijača bo večja, če boste dodatno uporabili kokosovo olje. To je mogoče storiti, če je kava na osnovi kokosovega mleka. Zmes pripravimo z mešalnikom. Po mnenju potrošnikov je kava s kokosovim oljem zelo zadovoljiva. Lahko se uporablja tudi kot energijska pijača.

S poprom

Med različnimi možnostmi kuhanja je med ljubitelji kave zelo priljubljena poživljajoča pijača, poleg kurkume vsebuje tudi črni poper. Če verjamete strokovnjakom, potem se vse koristne lastnosti zlate korenine bolje razkrijejo s poprom.

Pogosto mnogi potrošniki ne vedo, koliko dane sestavine bi dali v pijačo. Strokovnjaki svetujejo, da mora biti količina črnega popra od količine zlatega korena najmanj 4%. Sestavo kave predstavljajo naslednje komponente:

• mleta kava (dve čajni žlički).
• Voda (0,2 l).
• Kurkuma v prahu. Potrebovali boste 2-3 žlice.

Mletega črnega popra je treba vzeti precej, in sicer na konici noža. Kot v prejšnjih primerih boste za pripravo pijače potrebovali Turka. V njej zmes najprej segrejemo, nato pa začinimo z mleto kavo. Tekočino je treba segreti, da bi bolje razkrili okus in aromatične lastnosti vsake sestavine. Topel Turk je napolnjen z vodo. Nato ga je treba prižgati, nato pa začiniti z rumenim koreninskim prahom in črnim poprom. Nekateri dodajo večščepec soli Napitek vztraja nekaj minut, nato pa ga lahko vlijete v skodelice.

Sprva so tako poživljajočo pijačo poznali le na vzhodu. Danes je zaradi eksotične kombinacije in nenavadnega okusa kava s črnim poprom in zlato korenino v prahu precej priljubljena po vsem svetu. Poleg tega je zelo koristen. Dejstvo je, da je poper dober antioksidant z visokim antibakterijskim učinkom.

Na koncu

Če cenite predvsem izviren in svetel okus, potem je bolje, da kavo začinite z različnimi začimbami. Predstavljeni so v široki paleti na policah trgovin.

Tisti, ki se odločite, da boste poživljajočo pijačo napolnili z zlato korenino, se morate najprej seznaniti z njenimi lastnostmi. Glavna stvar je, da uporaba ne povzroča zdravstvenih težav.