Dietni smoothie: izbira sestavin, načini kuhanja, fotografije, ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Smutiji so relativno nov izdelek na sodobnem trgu zdrave hrane. To besedo je pogosto slišati med mladimi, pa tudi v fitnes centrih, ki to pijačo uvrščajo kot posebno uporabno za pitje pred in po treningu. To ni samo sladica, ampak pravi vitaminski koktajl, ki ne samo osveži v vročem vremenu, ampak tudi nasiči telo s koristnimi snovmi. Vse bolj se uporablja za hujšanje.

Recepti za dietne smutije se nenehno dopolnjujejo na že tako bogat seznam različnih načinov priprave te čudovite pijače. Pravzaprav je to običajna mešanica sadnih ali zelenjavnih sestavin, zmleta v mešalniku z dodatkom mleka, kefirja ali soka. Glavna prednost in najbolj privlačna lastnost dietnega smutija je možnost, da se hkrati napolni z vitamini in prijeten okus te lahke osvežilne sladice.

Sestavapijača

Sestavine smutijev so lahko zelo raznolike, na prvi pogled celo neskladne. Prav zato, ker je tako preprosta oblika napitka, ki krepi imuniteto in pospešuje presnovo, zelo naklonjena eksperimentiranju, vsi okoli ustvarjajo svoje posebne kombinacije sadja, zelenjave in drugih sestavin za razvoj edinstvenih dietnih receptov za smutije za hujšanje.

Moderni smutiji so narejeni iz običajnih sestavin, kot so med, mlečni izdelki, sladko sadje, sladoled, pa tudi iz posebnih sestavin, ki spodbujajo hujšanje in povečujejo tonus telesa. V prehranske smutije za hujšanje se dodajajo začimbe za izboljšanje okusa, bazilika, koper, različna zelenjava, klasični jogurt, ovseni kosmiči ali musli. Prebivalci vročih držav še posebej radi dodajajo zdrobljen led v koktajl.

Pojavi se pijača

V sončni Kaliforniji so se v 30-ih letih 20. stoletja prvič pojavili lokali, v katerih so pripravljali »sadne mešanice«, ki so na vročini osvežile, pa tudi tonizirale telo. Prva kombinacija mešanega sadja je bila klasična: banana in ananas. Tako so se ne najbolj nizkokalorične pijače postopoma spremenile v hobi ameriških gospodinj, ki so tekmovale v ustvarjanju zdravih dietnih pijač. Prav oni so okužili vso sodobno Evropo in Ameriko s "smoothie mrzlico".

Nič čudnega, da je ta pijača postala tako priljubljena, saj je res zdrav in izviren izdelek. Skoraj 90 let po nastanku te dragocene pijače lahkopoiščite na tone receptov dietnih smutijev s fotografijami okusnih in pisanih sestavin.

O uporabnih lastnostih

Smutiji so postali tako priljubljena pijača, da so zanje specializirane celo ločene kavarne: dietne, vitaminske in preprosto dišeče ter prijetne za okus. Glavni razlogi za divjo priljubljenost so v doslednosti, sestavi in dostopnosti takšne pijače za vse segmente prebivalstva in vse starosti. Navsezadnje so smutiji le gost sadni ali zelenjavni sok, uporaben za vsakogar. Glavna stvar pri tem je, da ne pretiravate in začnete jesti izključno vitaminske koktajle, ki lahko povzročijo zdravstvene težave.

Vendar pa so kot del zdrave prehrane ali prehrane s sadjem in zelenjavo okusni dietni smutiji odlični. Njihove glavne prednosti:

• Če izberete prave sladke sestavine za pijačo, lahko dosežete poseben okus in aromo. Izdelek morda ni najnižje kalorični, če mu dodate med, oreščke ali čokolado, a bo bolj uporaben kot druge sladice. Zato se je priljubljenost smutijev razširila na mlajše generacije.
• To pijačo je zelo enostavno narediti doma v običajnem mešalniku iz izdelkov, ki so v hladilniku. Poleg tega je zelo zanimivo eksperimentirati z recepti za svetle in okusne mešanice.
• Smoothie pospešuje presnovo in je odlično preventivno sredstvo, saj vsebuje veliko vlaknin in antioksidantov.
• Lastnosti pijače so takšne, da se polnienergije tudi v stresnih trenutkih in hladnih letnih časih. Je odličen dodatek k prehrani ali vegetarijanski prehrani, saj lahko smutijem preprosto dodate tofu, sojino ali rastlinsko mleko.
• Prav tako je idealno za vključitev v vašo prehrano, ker se ne počutite težki pred in po vadbi, vas napolni z energijo in deluje celo kot vir beljakovin, če ji dodate fermentirane mlečne izdelke ali mleko.
• Kako narediti dietni smoothie? Preprosto je, ne dodajajte mu sladkorja, pretirano kaloričnih sirupov, sadja in drugih sestavin, ampak preprosto zmešajte svoje najljubše sadje z mlekom z nizko vsebnostjo maščob, kefirjem, jogurtom, sokom ali mineralno vodo.

Diete na osnovi smutijev

Obogaten z različnimi vitamini in elementi v sledovih je koktajl odlična sestavina vsake diete. Dejansko bo ta pijača, če ni kontraindikacij za takšno dieto, omogočila hitro čiščenje črevesja, zagon pravilnega telesnega ritma in tudi preprečevanje številnih bolezni.

Smoothie dieta ne pomeni, da bo ta pijača nadomestila vse jedi v vaši prehrani. Poleg sadnih in zelenjavnih mešanic naj bodo prisotne mesne ali ribje jedi, kuhana zelenjava, žitarice, polnozrnati kruh, pa tudi navadna negazirana mineralna voda. Poleg tega je za diverzifikacijo takšne prehrane vredno ustvariti različne pijače skozi celotno obdobje vaše prehrane. Na srečo je danes na voljo neverjetno število receptov za dietne mešalnike.

Poleg tega ne pozabite na pretirano porabo tekočinehrana lahko povzroči črevesne motnje in zobne bolezni (zaradi izpiranja prevelike količine soli in kalcija). Zato morate jesti uravnoteženo prehrano, vključno z raznoliko prehrano in zdravimi smutiji.

kefirjevi smutiji

Za hujšanje bo zelo dragoceno, da iz pijače naredite dodaten vir beljakovin, ki jih sodobnemu človeku ves čas primanjkuje. Kuhanje dietnega smutija s kefirjem z nizko vsebnostjo maščob bo pri tem zelo pomagalo.

1. Klasična kombinacija: kefir + sadje. V kozarec kefirja dodajte poljubno jagodičevje in sadje, po možnosti ne zelo kalorično, če smutijev ne nameravate zamenjati s celim obrokom. Zmes stepamo do gladkega. Po želji lahko dodate suho sadje, oreščke ali otrobe. Pred uporabo počakajte, da otrobi nabreknejo.
2. Priljubljena mešanica. Kefir + banana. Ker je banana razmeroma visokokalorično sadje, je ta recept priporočljiv kot popoln dietni smuti prigrizek. Recept pojasnjuje, da za en kozarec kefirja brez maščobe potrebujete samo eno srednjo banano. Če se želite osvežiti, lahko napitku dodate led tako, da ga zdrobite skupaj z drugimi sestavinami. Priporočljivo je, da k zajtrku dodate 1-2 žlici mueslija ali kosmičev.
3. Zelena + kefir. Obstajajo manj okusni recepti za dietne smutije v mešalniku na osnovi kefirja. Če ne marate zelene, je bolje, da zavrnete ta recept, če pa imate res radi zelenjavo ali vam je všeč okuszelene, ta smoothie je enostaven za pripravo in ima številne prednosti. Potrebovali boste zeleno in kefir brez maščobe v razmerju 1:1. Sestavine stepamo do pire. Pred pitjem lahko dodate malo medu ali sadja, če vam okus tega dietnega smutija še vedno ni všeč.

zelene mešanice

Napitki z visoko vsebnostjo zelenja in zdrave zelenjave vsebujejo dovolj vitaminov, mineralov in elementov v sledovih za ohranjanje dobrega počutja osebe, ki se je odločila razbremeniti svoje telo. Zeleni smutiji so zaradi visoke vsebnosti vlaknin v zelenjavi lahko prava dobrota za tiste, ki se ne marajo držati posteče ali blage hrane. Samo dodajte svoje najljubše začimbe in ne boste opazili, kako lepo je postalo vključiti zelenjavo v svojo prehrano.

1. Zeleni. Za pijačo boste potrebovali koper, peteršilj in baziliko. Če imate radi cilantro s posebnim okusom, dodajte tudi tega. Zdaj je treba vse zelenice očistiti s stebel. Vzemite polovico srednje kumare, jo narežite na kocke. Po tem združite sestavine in vanje vlijte pol kozarca posnetega mleka. V tem primeru je primerna tudi skuta z nizko vsebnostjo maščob. Stepajte do tekočine in brez grudic in vlaken.
2. Sadje + zelenjava. Potrebovali boste majhen korenček in 4 majhne cvetke brokolija. Na drobno jih sesekljamo, dodamo jim sesekljano jabolko, približno 70 g špinače in en kozarec pomarančnega soka. Prav tako stepite vse sestavine do gladkega.
3. Jabolko + solata. Razenjabolka in liste solate potrebujete dva kozarca mineralne vode in žličko medu. Namesto mineralne vode lahko dodate klasični jogurt.

Več okusnih dietnih receptov

Dieta ne pomeni vedno, da morate jesti brezokusno hrano, ki vam ni všeč. Dietni smoothie lahko pripravite z vašim najljubšim sadjem, malo oreščkov in medu, posnetim mlekom in številnimi drugimi najljubšimi sestavinami.

1. Paradižnik + jagode. Nenavadna kombinacija, a kot rezultat dobite zelo prijeten okus. Od sestavin potrebujete le en srednji paradižnik, veliko pest jagod, po želji pa tudi kozarec jogurta in medu. Mešajte vse sestavine do pire.
2. Poletne jagode. Izberete lahko poljubno jagodičje, dodajte ščepec ingverja in mleka ali kefirja. Za močnejši učinek izgorevanja maščob lahko po okusu dodate nekaj rdeče paprike.
3. Sadje + gazirana voda. Zmešajte kašo banane, breskve, manga, pol kozarca mineralne vode in malo špinače. Stresite in pijte za zajtrk ali popoldanski prigrizek. Takšni pijači lahko dodate nekaj prepeličjih jajc - naredila bodo še bolj vitaminsko in zdravo.
4. ananas-jagoda klasika. Narežite pol kozarca ananasa, dodajte 0,4 litra vanilije ali katerega koli drugega rastlinskega mleka, jagode in drugo jagodičevje po okusu. Vse to zmešajte in popijte svežega, koktajlu lahko dodate led.
5. Beljakovine + sadje. Potrebovali boste vanilijev beljakovinski prah, led, rastlinsko mleko, ananas in jagode. Sadje stepemo s1 žlica beljakovinske mešanice, nato prilijte mleko in led, nato premešajte do gladkega.

zelenjavni smutiji

Iz zelenjave lahko ustvarite tudi edinstven, okusen in zdrav napitek. Njegov videz bo tako privlačen kot okus, če izberete posebno kombinacijo zelenjave in začimb, ki vam je všeč. Vendar ne morete izbrati, lahko si ogledate spodnji izbor.

1. Apetitna mešanica rdeče pese. V mešalniku zmešajte majhno peso, veliko jabolko in breskev v pire, prelijte s kozarcem korenčkovega soka, dodajte poljubno rastlinsko mleko po okusu (lahko uporabite mandljevo) in malo ingverja po okusu.
2. Zelenjavna solata v kozarcu. V kozarcu mešalnika zmešajte sesekljan majhen paradižnik, špinačo in steblo zelene. Napolnite z vodo in ožemite četrtino limete. Stepajte do mehkega in brez vlaken.
3. Hladna zelena juha. Zelje, kumare, peteršilj in zeleno sesekljamo, ingver naribamo in vse skupaj zmiksamo v blenderju. Vaša hladna zelena juha je pripravljena.
4. Kombinacija neskladnega: bučke + jabolko + kivi. Vse sestavine zmešajte do gladke, razredčene s kokosom kokosove vode.

bananine pijače

Banana je eno najbolj priljubljenih tropskih sadežev s prijetno teksturo, nepozabnim okusom in aromo, zato se pogosto uporablja kot glavna sestavina smutijev. Kateri dietni recepti za bananin smoothie obstajajo?

1. Banana + jogurt. Dietni smoothie z banano in jogurtom je ena izmed najbolj priljubljenih vrst. Vse je povezano z razpoložljivostjo sestavin ter prijetnim okusom in aromo. Banano preprosto stepite s kozarcem svežega jogurta in enako količino posnetega mleka. Vse je zelo preprosto, hranljivo in zdravo. Ta recept je kot nalašč za vaš enostaven in okusen smuti za zajtrk.
2. Banana + pomaranča + brusnica. Najbolje je, da iz pomaranče iztisnemo sok, ne da bi samo sadje zmleli v mešalniku, saj se bodo vlakna v napitku premočno začutila. Soku dodamo oprane brusnice in sesekljano zrelo banano. Vse sestavine zmešajte do gladkega in po želji dodajte led.
3. Banana + arašidovo maslo. Za pripravo tega hranljivega smutija združite pol skodelice arašidovega masla z zmanjšano vsebnostjo maščob, majhno količino ledu, mleko z nizko vsebnostjo maščob in beljakovinski shake čokoladni prah. Vse sestavine zmešajte v mešalniku. Potrebovali boste približno dve minuti, da se vse viskozne komponente tudi prelomijo v pire.
4. Banana + zelje. Ta mešanica je zelo učinkovita. Z njegovo pomočjo lahko izgubite približno 3 kg na teden. Za pripravo smoothie iz banane in zelja boste potrebovali banano, hruško, lanena semena in ohrovt v približno enakih razmerjih. Vse sestavine prelijte z vodo in zmiksajte v mešalniku.

Dietni brusnični smoothiji

Vsakdo pozna jagode, ki so uporabne pri zdravljenju številnih bolezni in se uporabljajo tudi kotpreprečevanje izgube moči, srčno-žilnih in onkoloških bolezni. Brusnice telesu prinašajo neverjetne koristi, zlasti v hladnem obdobju. Brusnice lahko najdemo zamrznjene ali sveže. Za pripravo smutijev sta primerna oba stanja jagodičja.

1. brusnice + kefir. Potrebovali boste naravni med, sveže ali zamrznjene brusnice, osnova bo kefir z nizko vsebnostjo maščob. Najprej zmešajte brusnice in med, zmešajte s kefirjem in premešajte.
2. Banane + brusnice. Tej mešanici lahko dodate pomarančni sok in začimbe, kot sta cimet in muškatni orešček. Ta napitek je pripravljen s pomarančnim sokom, brusnicami, narezano banano, malo medu in začimbami po želji.
3. brusnice + mleko + jagode. Tako preprosta kombinacija bo vaši pijači dala potrebno sladkost in napolnila z dovolj energije in vitaminov. V kozarec mleka samo dodajte pest brusnic in nekaj jagod, vse sestavine temeljito premešajte v mešalniku.

mnenja

Ko boste prebrali ta članek, bi vas morali navdihniti, da ustvarite lastne smutije, s katerimi boste rahlo prilagodili svojo prehrano, tako da bo vključevala točno tiste sestavine, ki so vam všeč. Vsak recept za smoothie je dokaz, da je lahko tudi prehrana okusna.

Mnenja 9 od 10 žensk o prehrani, ki temelji na vitaminskem koktajlu, je pozitivna. Niso zadovoljni le z rezultati na fizični ravni, ampak tudi zaradi nenehnega dopolnjevanja zalog vitaminov v telesu občutijo naval moči. Negativne povratne informacije so povezane le z napačnimi ozprekomerno uživanje te pijače, pa tudi neupoštevanje varnostnih pravil za kontraindikacije za to vrsto prehrane. Ena od deklet je na primer s prekomernim uživanjem smutijev iz kislega sadja poslabšala gastritis. Bodite previdni, jejte uravnoteženo in bodite zdravi!