Čaj iz artičoke: uporabne lastnosti, kako kuhati

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ena izmed najbolj priljubljenih pijač med ljudmi po vsem svetu je čaj. Sposoben je potešiti žejo, tonirati telo. Poleg tradicionalnega čaja mnogi pijejo zeliščne napitke iz različnih rastlin, ki imajo zdravilne lastnosti. Čaj iz artičoke je zelo priljubljen v vzhodnih državah. O tem se zadnje čase vse več govori. Artičoka velja za zelenjavo, uporablja se za pripravo dietnih jedi. Na primer, v Vietnamu se uporablja za pripravo čaja, kjer ta pijača velja za zdravo in jo pogosto uživajo. V drugih državah malo ljudi ve, kako piti čaj iz artičoke. Če pa jo pravilno skuhate, lahko dobite okusno in zdravilno pijačo.

Splošne značilnosti

Artičoka je užitna rastlina iz družine Compositae. Povezan je z astrami in bodikom. Divje raste v Sredozemlju, zdaj pa se goji po vsem svetu kot zelenjava. Košare za rastline iz velikih mesnatih listov v mnogih državah veljajo za poslastico. Kuhane so, dušene ali ocvrte. Priljubljena v nekaterih državahčaj iz artičoke. Rastlina med toplotno obdelavo ne izgubi svojih koristnih lastnosti in okusa, zato ta pijača velja za zdravilno.

Čaj je še posebej priljubljen v Vietnamu, zato ga včasih imenujejo vietnamski čaj. Prodaja se v različnih embalažah. Čaj iz artičoke najdemo v obliki zdrobljenih surovin, pakiranih v vrečke, ekstrakta v obliki briketov. Tudi na trgu lahko kupite sveže ali posušene košare artičok. Mimogrede, turistom ponujajo ta čaj na vseh izletih.

koristi čaja

Zdravilne lastnosti napitka iz artičoke so že dolgo preučevane, vendar je njegova priljubljenost v zahodnih državah še vedno majhna, saj ta čaj velja za eksotičnega. Koristne lastnosti artičoke so razložene z bogato sestavo. Vsebuje veliko vitaminov in mineralov, železo, magnezij in cink, hranila. Rastlina je bogata z ogljikovimi hidrati, beljakovinami in rastlinskimi kislinami. Še posebej dragoceno je, da je v artičoki in pijačah iz nje veliko inulina.

Raziskovalci so ugotovili, da ima čaj iz artičoke naslednje zdravilne lastnosti:

• upočasni proces staranja;
• krepi imuniteto;
• tonira mišice;
• odstranjuje toksine in radionuklide iz telesa;
• zmanjšuje slab holesterol;
• normalizira količino sladkorja v krvi;
• izboljšuje presnovne procese;
• ščiti pred okužbami jeter in žolčnika;
• lajša zastrupitev z alkoholom;
• normalizira prebavo;
• izboljšuječrevesna mikroflora;
• pomaga pri napihnjenosti, zgagi in zaprtju;
• ima diuretični učinek;
• znižuje krvni tlak;
• pomirja živčni sistem;
• poveča potenco;
• ščiti pred razvojem raka.

Kdo bi moral uporabiti

Če redno uživate čaj iz artičoke, se lahko znebite številnih kroničnih bolezni. Priporočljivo ga je piti kot profilaktično sredstvo za zdrave ljudi. Čaj iz artičoke pomaga izboljšati stanje bolnikov:

• z visokim holesterolom;
• diabetes;
• zaprtje, gastritis;
• prebavne motnje;
• sindrom razdražljivega črevesja;
• kršitev odtoka žolča;
• kronični hepatitis;
• vnetne bolezni ledvic in sečil;
• za revmo;
• debel;
• hipertenzija v začetni fazi.

Poleg tega je priporočljivo redno uživanje čaja iz artičok za ljudi, ki živijo v neugodnih okoljskih razmerah. Pomaga pri čiščenju telesa toksinov, tobačnega dima, radionuklidov. Zato je ta čaj koristen za kadilce, delavce jedrskih elektrarn in škodljiva podjetja.

Ali je lahko ta pijača škodljiva

Artičoka je užitna rastlina z zdravilnimi lastnostmi, vendar nekateri ljudje razvijejo intoleranco, zato ne morejo vsi piti čaja iz artičoke. V takih primerih je kontraindiciran:

• otroci, mlajši od 12 let;
• nosečnice in med dojenjem;
• če imate žolčne kamne;
• nizek krvni tlak;
• za peptično razjedo;
• prebavne motnje;
• odpoved ledvic;
• Individualna nestrpnost ali alergija na regrat, ehinaceo in kamilico.

Čaj "Artichoke" iz Vietnama

Na že pripravljenih čajnih pakiranjih navadno ni navodil za uporabo, zato se mnogi bojijo kupiti neznan izdelek. Pravzaprav pri kuhanju čaja ni težav, le nekaj je treba poznati.

Čajne vrečke so najlažje zaužiti, vendar mnogi ne priporočajo nakupa tega izdelka, saj menijo, da je lahko ponaredek. Pri kuhanju čaja ni težav. Vrečko je treba postaviti v kozarec, naliti vročo vodo pri temperaturi približno 70 ° C, čeprav tudi v stiku z vrelo vodo rastlina ne izgubi svojih koristnih lastnosti. Čaj se infundira le 3-5 minut.

Prav tako je enostavno uporabiti zdrobljene surovine rastline. Damo ga v skodelico ali čajnik s hitrostjo 1,5 čajne žličke na osebo in prelijemo z vročo vodo. Pijačo morate vztrajati dlje - 7-10 minut.

Težje je skuhati čaj iz artičoke v briketih, kot v Vietnamu. Izvleček iz listov rastline se izkaže za debel in viskozen, podoben plastelinu. Ta masa je pakirana v brikete in se imenuje smola. Za pripravo kozarca zdravilne pijače morate vzeti četrtino čajne žličke smole in zmešati z vročo vodo. Priporočljivo je, da ga stepemo z metlico, da se smola raztopi. Običajno se iz briketa pripravijo majhne kroglice, ki jih shranimo v hladilniku. To je priročno - za pripravo porcije čaja morate vzeti eno kroglico in jo previdno raztopiti v vroči vodi.

Navodila za uporabo čaja iz artičoke

Pijača iz te rastline ima nenavaden okus. Je rahlo grenak, zato nekateri pravijo, da ima okus po kavi. Ljubitelji čaja priporočajo, da mu pred pitjem dodate malo sladkorja ali medu, nekateri pa ga zmešate z zelenim čajem. Čaj iz vietnamske artičoke lahko poskusite v kombinaciji z drugimi zelišči. Dobil bo sladek okus in ga je najbolje piti hladno.

Na splošno je priporočljivo zaužiti čaj iz artičoke 2-3 krat na dan. Pijete ga lahko tako pred obroki kot takoj po njem, saj pomaga pri prebavi hrane. Zdravi ljudje lahko pijejo pijačo brez omejitev, ob prisotnosti kroničnih bolezni pa se je bolje posvetovati z zdravnikom.

mnenja o čaju

Ljudje, ki so se seznanili s to eksotično pijačo, ugotavljajo, da ima prijeten osvežujoč okus, zato so se mnogi zaljubili v čaj. Da, ni vsem všeč njegov specifičen okus - malo grenak, rahlo trp.

Večina ljudi uporablja artičoke za pripravo zdravih prehranskih obrokov. Artičoke so okusen dodatek večerji.

Vietnamski eksotični čaj postaja vse bolj priljubljen, kar ne samoosveži in tonizira, pomaga pa se tudi znebiti številnih bolezni.