Tequila "Blanco": vrste in ocene strank

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Zdaj je toliko oboževalcev tekile Blanco, da so za to pijačo v supermarketih namenjeni cele police. Marsikdo, ki zvečer vstopi v bar, ima raje "mehiško vodko" kot vse druge pijače. Najbolj zanimivo je, da zahvaljujoč temu alkoholu ljudje sklepajo nove prijatelje, saj pitje tekile prispeva k lažji komunikaciji.

Poleg tega imajo mnogi vplivni ljudje radi ta alkohol, zato lahko z njim vzpostavite zelo koristne stike.

Kako brati oznako

Preden kupite Blanco tekilo, se prepričajte, da gre za kakovostno pijačo. Navsezadnje ima vsak alkohol svoje posebnosti v proizvodnji in jih je treba temeljito preučiti, preden začnete piti.

V nasprotnem primeru tvegate, da se zjutraj zbudite s hudim mačkam. Malo verjetno je, da si kdo želi jutro preživeti v objemu z vodovodom in celo z bolečo glavo. Da bi se izognili takšnim posledicam, je treba skrbno preučitioznaka.

Trenutno sta najbolj priljubljeni vrsti te pijače Blanco in Plata tekila.

Blanco je bela tekila, ki mora vsebovati 100 % agave. Če se želite prepričati o tem, morate na etiketi najti oznako 100% de agave.

Sodeč po ocenah tequile Blanco, ta napis zagotavlja kakovost pijače. Samo zahvaljujoč 100% agavi v sestavi alkohol pridobi svoj ekskluzivni okus in nepozabno aromo.

Plata ima tudi prozorno barvo, vendar je bila pred stekleničenjem starana dlje. Spada v razred Premium. Ne sme vsebovati alkohola razen agave.

Obstaja še ena vrsta bele tekile - Platinum. Za proizvodnjo takšne pijače je potreben mojster najvišje kategorije kuhanja tekile. Ta alkohol vsebuje le 100 % agave. Če torej na etiketi vidite platino, potem imate v rokah kakovosten alkohol.

Te tri vrste odlikuje njihova prozorna barva. Tekila ima oster, bogat šopek, zaradi katerega lahko vsak uživa v okusu in aromi modre agave.

Nekatere proizvodne funkcije

Večina rastline, ki je surovina za proizvodnjo pijače, raste v mehiški zvezni državi Jalisco.

Kakovostna tekila Blanco je narejena z destilacijo soka modre agave. Mnogi proizvajalci tega žganja ga ustekleničijo takoj po destilaciji, ne da bi ga niti poskušali starati.

Ta pijača ima določene prednosti. Na primer, izgovorjena "naravnost". Ohranja naravne okuse agave, ki jih ne zameglijo tuji toni. Ne samo to, ima intenziven zeliščni okus in ohranja naravno sladkobo, ki ostane v pookusu.

Večina podjetij za proizvodnjo tekile Blanco hrani svoje izdelke v posodah iz nerjavnega jekla približno štiri tedne po destilaciji. Obstajajo celo takšni, ki pijačo prenesejo, vendar ne dolgo - od meseca do dveh. Toda tak postopek daje svoje rezultate. Bela tekila po staranju izgubi svojo ekspanzivnost. Njen okus postane gladek, aroma pa nevsiljiva, hkrati pa pijača ne izgubi svojega okusa.

Organoleptične lastnosti

Trenutno je Blanco tekila pridobila neverjetno priljubljenost v vseh koncih sveta. Ima plemenit okus in mehak pookus z naravnimi toni agave.

Omeniti velja, da je najbolj priljubljena prozorna pijača. V njem se najbolj jasno kaže nacionalni okus. Bela tekila ima veliko več oboževalcev kot starane sorte.

Če potegnemo analogijo z znano alkoholno pijačo, konjakom, postane jasno, da so osnovni postopki konjaka popolnoma neprimerni za tekilo.

Staranje konjaka je najpomembnejši postopek. Starejši kot je, boljše so njegove organoleptične lastnosti. Toda za tekilo je pretirana izpostavljenost verjetno usodna. Lahko je popolnomabrezličen alkohol, v katerem ni izrazitih lastnosti. Se pravi, za mnoge je samo Blanca prava mehiška tekila.

zastrupitev s tekilo

Statistike pravijo, da je 50 % tistih, ki so poskusili ta alkohol, zelo presenečenih nad njegovo nežno zastrupitvijo. In kljub dejstvu, da je njegova moč približno štirideset stopinj. Večino veseli dejstvo, da tekila ni toliko opojna kot poživljajoča. Ne daje teže v nogah ali megle v glavi, ampak samo zabava. Ampak spet je vse odvisno od tega, koliko popiješ.

Kako ne zaiti v težave

Da ne bi postali žrtev goljufije, ni dovolj vedeti, kakšna je razlika med vrstami "mehiške vodke". Tukaj je pomembno, da se držimo enega zlatega pravila: če na etiketi ni piše 100% de agave, potem steklenice ne smete jemati.

Najpogosteje je Mixta tekila poceni. Takšen napis na etiketi označuje, da je pijača sestavljena le iz 51% alkohola agave. Drugi del so destilati iz drugih izdelkov, ki vsebujejo sladkor. Seveda takšno mešanje verjetno ne bo pripeljalo do nič dobrega. To je kot mešanje tekile z burbonom in rumom.

Najbolj znana blagovna znamka

Tequila "Olmeca Blanco" se toči v trdne počepe steklenice, ki imajo obliko paralelepipeda z jasnimi robovi. Na debelih steklenih stenah lahko vidite neznane hieroglife.

Leta 2003 je ta pijača prejela zlato od čikaškega mednarodnega inštituta za degustacijo vin in žganih pijač in bila nagrajena z nazivom "Najboljša tekila na svetu."

V naslednjih štirih letih, izdelkite znamke se je odlikoval na dveh svetovnih tekmovanjih hkrati: Concours Mondial de Bruxelles in Wine and Spirit Competition. Ta znamka ima veliko različnih medalj in nagrad, prav on je znan po vsem svetu.

Zdaj proizvodnjo in prodajo pijače strogo nadzoruje mednarodno podjetje "Pernod Ricard". Proizvodni proces vseh vrst tekile nadzoruje mojster izdelovalca tekile Jesús Hernandez. Njegove dolžnosti vključujejo celo nadzor žetve agave.

To podjetje spoštuje večstoletne tradicije, zato še vedno deluje stiskalno kolo, ki je bilo v starih časih izklesano iz vulkanskega baz alta. Njegova teža je približno dve toni. S pomočjo takšnih mlinskih kamnov se že petsto let iztisne agavin sok. Ta način stiskanja, kot tudi dobljeni sok, se imenuje "Tahona".

Posebnost "Olmeca" je, da je "Tahona" dodana vsem vrstam te pijače. Zahvaljujoč njemu ima alkohol specifičen okus, ki je bogat s citrusnimi toni.

Ocene tekile Olmeca Blanco so skoraj vedno pozitivne. Poznavalci pravijo, da je ta navadna mlada tekila vedno kristalno čista. To ni presenetljivo, saj se ustekleniči takoj po postopku destilacije. Poznavalci verjamejo, da je njegov medeni okus z lahkimi notami dima preprosto edinstven, njegova zeliščna aroma, razredčena z zelenim poprom in limono, pa je popolna dopolnitev vsakega koktajla.

Tequila Espolon

Ime te pijače je prevedeno kot "Spur". Oblikovanje vseh vrst tegaalkohol je ustvaril Stephen Noyble. Po njegovih besedah ga je navdihnil mehiški praznik »Dan mrtvih«. Po legendi sta dva dneva v letu, ko se dva svetova - živi in mrtvi - združita v enega. Potem pridejo vsi mrtvi obiskati svoje žive sorodnike.

Mlada tekila Espolon Blanco je popolnoma prozorna. Ima nežno aromo citrusov in agave, v okusu pa prevladuje pražena agava z notami nežne vanilije in začinjene grenkobe popra.

Rancho Alegre

To je relativno mlada blagovna znamka. Pojavil se je leta 2004. Toda potrošniki so to takoj opazili, saj je citrusni okus pijače zelo blag, cena pa prijetna za oko.

Rancho Alegre Blanco Tequila ima aromo agave s pridihom limone in oreščkov. V blagem sladkastem okusu se čuti grenkoba popra.