Kako kuhati enolončnico v pečici: recepti s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Sladice, pripravljene s skuto, vedno izpadejo okusne in okusne, vsaj če so pravilno kuhane. Zato se mora vsak, ki ljubi dobro hrano, zagotovo naučiti kuhati enolončnico. Ta poslastica je priljubljena pri številnih kuharjih, zato je čas, da se naučite, kako jo pravilno kuhati.

Kako narediti skutno enolončnico?

Ta sladica je zelo enostavna za pripravo tudi za začetnike, kot rezultat pa boste dobili preprosto neverjetno jed. Mnogi mladi starši ugotavljajo, da zahvaljujoč takšnim enolončnicam uspejo nahraniti svojega otroka s skuto. Ta jed je zaradi svoje sladkosti in uporabnosti vključena tudi v jedilnik številnih vrtcev. Preden začnete kuhati enolončnico, morate najprej izbrati pravo sestavino za jed. Končni rezultat je odvisen od njega.

Priprava hrane za enolončnice

Zelo pomembno je izbrati kakovostno skuto. V nasprotnem primeru mora biti srednje ali z visoko vsebnostjo maščobtorta bo suha. Če želite dobiti homogeno in puhasto torto, bo treba skuto pretresti skozi sito. Poleg tega ga lahko stepete z mešalnikom ali mešalnikom, kar bo ugodno vplivalo tudi na strukturo jedi. Nasveti za enolončnice:

1. Upoštevati morate pravilen zaporedje gnetenja: najprej stepite jajca s sladkorjem, nato v majhnih porcijah dodajte skuto. Še zadnja stvar, ki jo morate dodati moko ali zdrob, druge dodatke.
2. Ne uporabljajte preveč jajc, sicer bo testo pretesno. Priporočljivo je, da uporabite 1 jajce na 250 gramov skute.
3. Testu dodamo zdrob ali moko. Uporabiti ga je treba 1 žlico na 250 gramov skute. Dodate lahko tako moko kot zdrob v enakih količinah.

različne recepte

Vsaka gospodinja lahko na svoj način pove, kako kuhati enolončnico v pečici, in vsak od teh receptov je enako dober. Lahko naredite enolončnico z zdrobom ali moko, testo zmešajte s sadjem, oreščki. Obstajajo možnosti za slano pecivo, ki je pripravljeno s sirom, šunko. Zelo pogosto obstajajo recepti z jabolki, hruškami, bananami, korenjem in bučami. Vsekakor morate preizkusiti vsako od teh možnosti, da izberete najbolj okusno in zanimivo zase.

recept za zdrob

Če ne znate kuhati enolončnice, priporočamo, da začnete s tem receptom. Presenečeni boste, kako mehko in zračno se bo izkazalo. Nasvet: žito predhodno poparite z majhno količino vode. To bo pomagalo izboljšati okus jedi in narediti bolj enotno. Poskusi in uspe!

Potrebne sestavine:

• 550 gramov skute;
• 1/3 skodelice z rozinami;
• 2 piščančja jajca;
• ščepec soli;
• 100 ml kisle smetane;
• 3 žlice granuliranega sladkorja;
• 4 žlice zdroba.

Začetek kuhanja:

1. Jajca stepemo s soljo, postopoma jim dodajamo malo sladkorja.
2. zdrob in rozine v ločenih posodah prelijte z vročo vodo.
3. Nastali jajčni mešanici počasi dodajamo naribano skuto. Nazadnje dodamo zdrob, kislo smetano in rozine.
4. Testo dobro premešamo, damo v predhodno naoljen model.
5. Pečico segrejte na 180°C, nato pa torto postavite notri za 40 minut.

recept za enolončnice v stilu vrtca

Okus te jedi že od malih nog pozna veliko število ljudi. Zagotovo si ga boste zlahka zapomnili takoj, ko ga boste sami skuhali. Če pa ne veste, kako kuhati skutno enolončnico v pečici, kot na vrtu, vam bomo zagotovo pomagali. Dobili boste nežno in veličastno sladico. Poleg tega je takšno pecivo koristno, zlasti za otroke. Ni zaman, da ga kuhajo v vrtcih!

Katere komponente bodo potrebne:

• 250 gramov skute (po možnosti mokre);
• piščančje jajce;
• 50 gramov granuliranega sladkorja;
• 0, 5 vrečk vanilije;
• 50 gramov moke;
• 50 mililitrov mleka;
• 25 gramov masla.

Začnite kuhati:

1. Sladkor zmešamo z jajcem, dodamo maslo, ki smo ga predhodno stopili in pomešali z mlekom. Dodajte vanilijo. Vse sestavine temeljito stepemo, najbolje je, da v ta namen uporabite mešalnik.
2. Skuto vnesite v majhnih porcijah, vendar ne prenehajte stepati mešanice.
3. Previdno dodajajte moko, da se ne začnejo delati grudice.
4. Vklopimo pečico, da se postopoma segreje na 180°C. Medtem položite testo v kalup.
5. Pito pecite 40 minut.
6. Jed postrezite toplo. Kot dodatke lahko uporabite kislo smetano ali kondenzirano mleko.

Dietna enolončnica

Če ste vedno želeli jesti okusno in zdravo, a niste znali kuhati enolončnice v pečici, da ne bi poškodovali svojega pasu, vam bo ta recept zagotovo koristen. Danes se veliko ljudi trudi jesti pravilno. Vendar pa vedno obstaja želja po nečem sladkem. Vsebnost kalorij v takšni jedi je precej nizka, vendar dobljeni rezultat presega vsa vaša pričakovanja.

Potrebovali bomo naslednje komponente:

• 360 gramov skute z nizko vsebnostjo maščob;
• 2 žlici ovsenih otrobov;
• veliko jabolko;
• žlica medu;
• 2 žlici naravnega jogurta;
• 2 piščančji jajci.

Začnite kuhati:

1. Skuto dobro pregnetemo z dodatkom ovsenih kosmičev.
2. Jabolko olupimo in sesekljamo. V testo dodamo sadje in med, zmešamo z jajci, nato zmes dobro premešamo.
3. Končano maso damo v kalup, po vrhu premažemo z jogurtom.
4. Pečico je treba segreti na 200 °C, posodo pustite v njej približno 20 minut.

Puffy Cottage Cheese Coserole

Kako skuhati enolončnico, da se kar stopi v ustih. Pri tem vam bo pomagal spodnji recept. Občutljiva jed se med kuhanjem nekoliko dvigne. Sladico lahko postrežete tako, da jo okrasite s svežim sadjem, čokoladnimi koščki ali jagodičevjem. Posoda bo zaželena za vsako čajanko.

Uporabljamo naslednje komponente:

• 250 gramov skute;
• ščepec soli;
• 50 mililitrov kisle smetane ali kefirja;
• ščepec vanilije;
• piščančje jajce;
• 0, 5 žlic sode;
• 50 gramov masla;
• 135 gramov zdroba.

Na kuhanje:

1. zdrob je treba razredčiti z majhnim delom vode.
2. Ločeno stopite maslo, ga stepite z jajcem in kefirjem. Dodajte še sodo bikarbono, vanilijo in sol.
3. Zmesi počasi dodajajte skuto. Najprej ga lahko zmešate z vilicami, potem je bolje, da greste v mešalnik.
4. Dobljenemu testu dodajte zdrob, ki bo do takrat že nabrekel od vode. Pustite mešanico stati 15 minut.
5. Testo dajte v model in ga prenesite v pečico. Segrejte ga na 180°C in kuhajte 40 minut.

lonček z rozinami

Iz fotografije se težko naučite kuhati enolončnico. Recept z vsemi podrobnostmi bo seveda pomagal, vendar je vedno potrebna praksa in več vaje. Lahko se preizkusite v tej čudoviti in hranljivi sladici. Poleg rozin lahko dodate tudi suhe marelice, da povečate vsebnost vitaminov.

Za kuhanje potrebujete naslednje komponente:

• 250 gramov skute z nizko vsebnostjo maščob;
• 30 gramov granuliranega sladkorja;
• 50 gramov suhih marelic;
• ščepec soli;
• 30 gramov rozin;
• ščepec pecilnega praška;
• piščančje jajce.

Na kuhanje:

1. Rozine prelijemo s toplo vodo.
2. Rumenjak je treba ločiti od beljakovin. Skuto previdno zmeljemo. Zmešajte ga samo z rumenjakom.
3. Ločeno temeljito premešajte sol z beljakovinami. Rezultat bi morala biti močna pena.
4. Skuti lahko dodate rozine, nabrekle v vodi.
5. Sesekljajte suhe marelice, jih dodajte v besedilo in vse dobro premešajte.
6. Počasi, počasi dodajte beljakovinsko peno v mešanico.
7. Testo položite v pekač, obložen s papirjem za peko.
8. Pečico segrejte na 200°C. Sladica je pripravljena v 30 minutah.

različica klasične enolončnice

Tu je še en recept za kuhanje skutne enolončnice v pečici. To je klasična različica, kiRezultat vam bo dal zmerno sladko jed. Enote so že od nekdaj odlikovale lahkotnost, okus in odličen videz. Jed lahko varno postrežete z oreščki, sadjem ali jagodami. Popolnoma razkrije okus jedi in kisle smetane, sladko-kisle omake, pripravljene doma z lastnimi rokami. Zagotovo boste morali še enkrat skuhati takšno jed.

Sestavine za pecivo:

• 200 gramov skute;
• 40 gramov granuliranega sladkorja;
• žlica zdroba;
• ščepec vanilije;
• piščančje jajce;
• 30 mililitrov kisle smetane.

Na kuhanje:

1. Jajce mešajte s sladkorjem, dokler se zrna popolnoma ne raztopijo. V notranjost dodajte naribano skuto.
2. Celotno maso dobro premešamo in ji dodamo kislo smetano. Najbolje je, da vse naredite z mešalnikom.
3. V testo dodamo vanilin in zdrob. Ponovno dobro premešajte vse sestavine.
4. Po pekaču potresemo malo zdroba, notri dodamo testo.
5. Pečico segrejte na 190°C in pecite torto 50 minut. Sladico je najbolje postreči vročo.

Jabolčna enolončnica

Sadje daje končni jedi bogatejši in zanimivejši okus. Sami lahko ugotovite, takoj ko se odločite, da boste takšno enolončnico skuhali v svoji pečici. Izkazalo se bo zelo sladko, nežno in zračno.

Katere sestavine dodati:

• 250 gramov skute;
• žlica cimeta;
• 50 gramov granuliranega sladkorja;
• ščepecvanilija;
• žlica naravnega jogurta;
• piščančje jajce;
• veliko zrelo jabolko;
• ščepec sode.

Na kuhanje:

1. Jabolko olupimo, odstranimo vsa semena, sadje narežemo na majhne kocke.
2. Jabolko potresemo s sladkorjem in cimetom.
3. Skuto naribajte, da je enolončnica zračna. Posebej preostalo količino sladkorja zmešamo z jajcem. Zmes dodamo skuti, dodamo ščepec sode. Če imate možnost, potem uporabite boljši mešalnik. V testo dodajte jogurt.
4. Pekač potresemo z zdrobom, po katerem lahko vstavimo testo. Poskusite enakomerno razporediti jabolčne rezine po površini posode.
5. Jed pečemo v pečici pol ure pri 200°C.

Skrivnosti okusne jedi

Če ne znate kuhati enolončnice, vam bodo ti nasveti zagotovo olajšali:

1. Če uporabljate suho sadje, ga najprej namočite. V nasprotnem primeru bodo morda pretrdi.
2. Sveže sadje, po možnosti predhodno ocvrto v ponvi. Tako bodo izgubili nekaj soka, tako da torta ne bo preveč mokra.
3. Za okusnejši rezultat je treba jajca dodati ločeno. Beljakovine zmeljemo s soljo do stabilne pene, rumenjak pa zmešamo s skuto.
4. Pite ne naredite previsoke, da se lahko dobro speče. Model vedno namažite z oljem in potresite z zdrobom.
5. Če ste vzeli zelo tekočo skuto, potem vmešajte v testomalo škroba. Če tega ne storite, se bo pečenje zlahka razširilo. Slaba sestavina je tudi posušena skuta, saj lahko testo pride ven drobljivo.
6. Če uporabljate recept z zdrobom, zdrob predhodno namočite v vodo. Dlje ko bo tako ostala, bolje bo na koncu.
7. Kako narediti bolj dietno enolončnico? Moka v piti jo naredi bolj hranljivo. Da bi se temu izognili, ga poskusite v celoti ali delno nadomestiti z zdrobom.
8. Jed je najbolje speči v snemljivi obliki.
9. Bolje je, da v testo z zdrobom ne dodajamo sode. V nasprotnem primeru se bo sladica usedla skoraj takoj, takoj ko jo potegnete iz pečice. Bolje je dodati pecilni prašek.
10. Stepena smetana bo pripomogla, da bo enolončnica bolj mehka.
11. Preden jed postrežemo, jo je bolje okrasiti z jagodičevjem in sladkorjem v prahu. Izkazalo se bo zelo privlačno in okusno.

krompirjeva enolončnica

Danes se boste naučili tudi narediti enolončnico iz mletega krompirja. To je zelo preprost recept, ki ga lahko obvlada tudi začetnik.

Potrebovali boste naslednje sestavine:

• 700 gramov krompirja;
• 500 gramov mešanega mletega mesa;
• 4 piščančja jajca;
• 3 stroki česna;
• ščepec soli;
• bulb;
• črni poper po okusu.

Priprava dveh obrokov jedi traja 50 minut.

1. Najprej morate narediti mešano mleto meso na osnovi svinjine in govedine. Zmešajte ga s sesekljano čebulo, česnom, enim jajcem, soljoin poper.
2. Posebeno olupimo krompir in ga naribamo na grobo strgano. sol.
3. Pekač namažite z rastlinskim oljem in položite polovico krompirja. Sledi celotna porcija mletega mesa in na vrhu - preostali krompir.
4. Nastalo enolončnico prelijemo z mlekom, pomešanim s tremi stepenimi jajci. Namesto mleka lahko uporabite domačo majonezo.
5. Pekač za 50 minut postavite v pečico, ogreto na 200 °C.

Zdaj veste, kako kuhati enolončnico z mletim mesom v pečici. Ta recept bo družinski najljubši.

francoski krompir

Ta recept vam bo povedal, kako brez večjih težav kuhati krompirjevo enolončnico. Potrebujemo te sestavine:

• 1 kilogram krompirja;
• 500 ml smetane ali mleka;
• 50 gramov masla;
• 2 žlici soli;
• 3 stroki česna;
• 0, 5 žlic črnega popra;
• ščepec muškatnega oreščka;
• 100 gramov trdega sira.

Kako kuhati enolončnico iz mletega mesa? Zaporedje je opisano spodaj:

1. Krompir olupimo, operemo, narežemo na tanke rezine.
2. Mleko segrejte v ponvi. Zmešajte jo s soljo, poprom, muškatnim oreščkom in počakajte, da zmes zavre.
3. Dajte notri sesekljan krompir in ponovno počakajte, da mleko zavre. Krompir hranite na srednjem ognju 10 minut.
4. Česen olupimo, operemo in drobno sesekljamo.
5. Na pekač razporedite napol kuhan krompir.
6. Na vrh položite česen, dodajte preostali krompir, na vrh položite nariban sir.
7. Enkratno dodajte na kocke narezano maslo. Pečico segrejemo na 180 °C in jed kuhamo 25 minut.