Okusna večerja: gnezdi rezanci z mletim mesom v ponvi

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kombinacija mesa in testenin je v kulinariki že dolgo poznana. S temi sestavinami je oblikovanih veliko jedi - mornarske testenine, enolončnice, lazanje, testenine z mesnimi kroglicami in mnoge druge.

gnezda za testenine

Izgleda zelo okusno gnezdo rezanci z mletim mesom. V ponvi je to jed precej enostavno kuhati. Ta mojstrovina kulinarične umetnosti je primerna tako za običajno družinsko večerjo kot za praznično večerjo. Osnova te jedi so testenine, zvite v obliki ptičjih gnezd. Kupite jih lahko v skoraj vsakem supermarketu.

Napolnjena gnezda bodo všeč tako odraslim kot otrokom. Ta jed je zelo nasitna in okusna. Kako se v ponvi kuhajo gnezdo rezanci z mletim mesom? Treba je vzeti dolge testenine, v katere morate vstaviti nadev. Lahko ima več različic.

Vrste mletega mesa

Mnogi ljudje pomislijo na zvito meso – svinjino ali goveje –, ko slišijo besedo mleto meso. Ampak to sploh ni tako. Zdaj obstaja veliko sort mletega mesa. S spreminjanjem polnjenja lahko naredite večmožnosti za to jed. Gnezdene rezance z mletim mesom v ponvi lahko skuhate z naslednjimi vrstami mletega mesa:

• Goba. Izdelava je dovolj enostavna. Za njegovo pripravo čebulo in gobe drobno sesekljamo in pošljemo v ponev, namazano z oljem. Hrana se praži približno 15 minut. Občasno premešajte, da se ne zažgejo.
• Meso. Za njegovo pripravo je primerno katero koli meso, ki je na voljo pri gostiteljici. To je najbolj priljubljeno polnilo za gnezda. Meso je treba drobno sesekljati ali zviti v mlinčku za meso. Mletemu mesu je priporočljivo dodati čebulo.
• Piščanec. Pripravljen je na enak način kot mleto meso. Piščančje meso velja za prehransko. Lažje je prebavljiva in hitrejša za pripravo.

Gnezdo rezancev z mletim mesom v ponvi

Fotografije te jedi so predstavljene v našem članku. Najbolj priljubljena vrsta mletega mesa v gnezdih je meso. Oglejmo si ta recept podrobneje.

Potrebovali boste naslednje izdelke:

• čebula - 2 kos
• gnezda za rezanci - 10 kosov
• Korenček - 1 kos
• olje za cvrtje;
• mleto meso - 500 gramov.
• Česen - 2 stroka.
• Sol, mlet poper - po okusu.
• Trdi sir - 100 gramov.
• Voda ali zaloga.

Število sestavin lahko vzamete več, če morate kuhati veliko obrokov. Kako kuhati gnezdo rezance z mletim mesom v ponvi? Recept za to jed je precej preprost in nepozaben.

Za začetek drobno sesekljamo eno čebulo in naribamo korenje. Nav vročo ponev vlijemo olje in vanjo damo pripravljeno zelenjavo. Pražite do mehkega.

Mletemu mesu dodajte drobno sesekljano čebulo in česen, sol in poper. Vse temeljito premešajte. Dobljeno maso razdelite na deset enakih delov.

V globoko ponev položite suhe testenine. Vanj damo kroglice iz mletega mesa. Na vrh položite pečeno zelenjavo. Vse prelijemo z juho ali samo osoljeno vodo. Tekočina naj pokriva vtičnice za 2/3. Ponev pokrijemo s pokrovom in postavimo na štedilnik. Ko tekočina zavre, zmanjšamo ogenj in kuhamo 30-40 minut. V tem času naj se skoraj vsa juha vpije v testenine. Sir naribamo in z njim potresemo gnezda. Ponev ponovno pokrijemo s pokrovom. Pustimo, da se sir malo stopi. Odstranite ponev s štedilnika.

Gnezda postrežemo vroče. Po vrhu jih lahko potresete s sesekljanimi zelišči. To jed lahko postrežete za večerjo z zelenjavo.

V pečici

Nest rezance lahko kuhate ne samo v ponvi, ampak tudi v počasnem štedilniku ali v pečici. Ta jed bo zagotovo všeč tako gostom kot družinskim članom. Tehnologija izdelave gnezd v pečici se malo razlikuje od zgoraj opisane metode. Pripraviti morate mleto meso, ga položite v gnezda rezancev, vse dajte v pekač in prelijte juho. Zgornji del forme zategnite s folijo, v kateri morate narediti dve ali tri vbode.

Postavimo v pečico za 30-40 minut. Ko ta čas poteče, odstranite folijo, napolnite gnezda s trdim sirom in dajte v pečico za nadaljnjih 5-10 minut, da nastane sirstopljeno.