Brusnice: kalorije in koristi. Posušene brusnice. Kaj je narejeno iz brusnic?

2025 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:10

Brusnica je zimzelena rastlina, ki raste predvsem v severnih delih Rusije. Da bi imela prijeten okus, pa tudi običajne vitamine in minerale, morajo brusnice rasti prav v zmernih območjih. Včasih lahko nekatere sorte prenesejo tudi težje pogoje. Kalorična vsebnost brusnic je skoraj zanemarljiva, kislega okusa, zato jo pogosto najdemo v različnih jedeh.

Številne gospodinje so prepričane, da bo popestrila okus in ne bo posebej vplivala na skupno vsebnost kalorij v celotni jedi. Pomembno je, da bo vsako živilo z dodajanjem tega jagodičja povečalo svoje koristne lastnosti. To dejstvo ni presenetljivo, saj je izdelek že od antičnih časov priznan kot eden najbolj uporabnih.

brusnične kalorije

Brusnica je priljubljena med ljudmi, ki so navajeni vedno spremljati svoje zdravje, saj vsebuje veliko aktivnih snovi. Pomembno je, da je vsebnost kalorij v brusnicah odvisna od vrste brusnic. Če je izdelek svež in nepredelan, potem je vsebnost kalorij ustrezna - 46,4 kcal.

Zamrznjeno jagodičje ima 18 kcal na 100 gramov izdelka. Najbolj kalorična je posušena, saj vsebuje približno 308 kcal.

Če človek namerava shujšati, naj jagode zaužije sveže ali zamrznjene. Praviloma uporaba svežega izdelka ne odpira vprašanj. Kaj pa je pripravljeno iz zamrznjenih brusnic? Ta možnost je primerna za pripravo smutijev, zamrznjenega jagodičja pa niti ni treba odtajati. Odličen je tudi kot dodatek kosmičem in solatam.

Pri hujšanju je načeloma bolje, da ne uporabljate suhih brusnic, saj imajo skoraj 11-krat več kalorij kot navadne. Če še vedno obstaja potreba po uporabi takega izdelka, je bolje, da to storite zjutraj. Prav tako naj bo količina omejena na nekaj artiklov.

Ugodnost

Nima smisla preučevati samo vsebnosti kalorij v jagodičju, saj so poleg tega pomembne informacije o njegovih uporabnih lastnostih. Že od antičnih časov je znan ne le kot sredstvo za hujšanje, ampak tudi kot zdravilo za številne bolezni. Vse preventivne ukrepe lahko izvajate doma, le vedeti morate, kako pripraviti izdelek, kako ga zaužiti.

Koristi brusnic za otroke in odrasle so nesporne, saj vsebujejo veliko aktivnih snovi. Ima naslednje lastnosti:

1. Proti skorbutu.
2. Diuretik.
3. Protivnetno.
4. Protimikrobno.
5. Protivirusno.

V skladu s tem, če je otrok ali odrasla oseba prehlajena in obstajajo znaki vnetja grla, lahko popije tečaj odvarkov ali nastavitev iz jagodičja, zaradi česar se bo znebil bolezen.

Tudi ljudje, ki imajo težave z delovanjem ledvic, zaradi katerih se tekočina slabo izloča iz telesa, lahko uporabljajo jagodičevje, saj ne le pomagajo "zdraviti" ledvice, odstraniti tekočino, ampak tudi osvoboditi telo toksinov.

Za tiste, ki trpijo za povišanim "slabim" holesterolom, bo brusnica rešitev, saj bo znatno znižala njegovo raven.

Pomembno je opazovati reakcijo telesa, možna je alergijska reakcija.

shujšanje

Kako jesti brusnice za hujšanje? Podobno vprašanje včasih zanima ne le dekleta, ampak tudi moške. Da bi rešili vse težave, je bila ustvarjena brusnična dieta, ki je zelo učinkovita.

Kalorična vsebnost brusnic je le majhen del dnevnega vnosa, zato ni resnih omejitev pri uporabi jagod.

Dieta vključuje uporabo izdelka skozi ves dan. Zjutraj morate popiti sadno pijačo ali smoothie iz jagodičja, enako storite popoldne in uporabite tudi majhno pest izdelka. Večerja je enaka, le tekočino je treba piti pred obroki.

Seveda brusnice niso vse, kar morate jesti. Upoštevati morate pravilno uravnoteženo prehrano, jagode pa bodo služile le kot dodatek k njej. Pomembno je, da ne pozabite piti dovolj vode.

Poleg podobnih jedi iz brusnic v tej dieti lahkoporabijo in številne druge. Veliko jih lahko preseže običajno število kalorij v brusnicah, zato jih morate jesti previdno, torej v majhnih količinah.

1. brusnični sok - 46,4 kalorij.
2. Morse - 27, 7.
3. kompot - 13, 7.
4. poljub - 54 (bolje piti domače).
5. Jam - 250.
6. Pita - 390.

Ljudje, ki ne morejo jesti brusnic

Vsaka različica uporabe jagodičja je ljudem prepovedana:

• ki imajo resne težave s prebavili, pa tudi povečano kislost želodčnega soka;
• nagnjeni k zgagi;
• bolniki s protinom;
• ki imajo urolitiazo.

Preberite več o prednostih posušenih jagod

Kot smo že omenili, so posušene ali posušene brusnice najbolj kalorične. Kljub temu ima tudi številne uporabne lastnosti:

1. Najprej so posušene jagode naravni antioksidant. Prav zaradi tega lahko brusnice vplivajo na zdravje, poleg tega pa lahko pomladijo telo in kožna tkiva.
2. Zaradi prisotnosti vitaminov, zlasti skupine C, lahko jagodičje razvije ali ustvari imunski sistem, zaradi česar veliko redkeje zbolimo za različnimi prehladi. Ta učinek je še posebej opazen, ko človek pije čaj na osnovi posušenih brusnic. Po kratkem času škodljive, uničujoče snovi naravno zapustijo telo. Po nekaj dneh se bo človek počutil zdravega in živahnega.
3. Ženske, nagnjene k cistitisu, lahko lajšajo simptome z brusničnim sokom. Poleg tega je to mogoče storiti v kateri koli fazi bolezni.
4. Prisotnost vitaminov C in PP pomaga jagodičevju pri zdravljenju težavnih žil. Na primer, če obstaja nagnjenost k tvorbi krvnih strdkov, lahko oseba redno uživa sok ali čaj iz jagodičja - in ta težava načeloma ne bo nastala.
5. Nosečnice lahko občasno jedo posušene jagode, da se stanje ploda izboljša z izboljšanjem krvnega obtoka. Tudi med boleznijo je nosečnicam bolje, da jedo brusnice, saj so resna zdravila zanje kontraindicirana. Jagode ne bodo le izboljšale stanja in uničile viruse, ampak tudi vplivale na počutje ploda.

kulinarična uporaba

Na kulinaričnem področju se izdelek uporablja kot glavna sestavina za različne omake ali mousse. Mnogi kuharji sladki piti ali torti raje dodajo nekaj jagod, da ustvarijo kontrast okusa. Poleg sladkih jedi se brusnice dodajajo tudi piščancu, solati, pilavu.