2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Težko je ugotoviti, kdo je prvi začel gojiti sončnice. Nekateri dajejo dlan perujskim plemenom, drugi Indijanom, ki so živeli na ozemlju sedanjih severnoameriških držav Nove Mehike in Arizone. Sončnico so tu gojili pred približno 4 tisočletji, kar potrjujejo tudi najdbe vseprisotnih arheologov. Španci so sončno rožo prinesli v Evropo.
Z lahkotno roko Petra I, glavnega dobavitelja evropskega "know-howa", je sončnica začela svojo pot po ruskih tleh, kjer je bila nezahtevna rastlina najprej ljubljena zaradi lepih cvetov in okusnih semen, nato pa v razmeroma kratkem času so se sončnična semena začela uporabljati za pridobivanje olja. Kljub dejstvu, da so metodo pridobivanja olja izumili Britanci že leta 1716, se je prva oljarna na svetu pojavila v 19. stoletju v Rusiji.
Sončnična semena so nekakšen "depo" snovi, ki jih telo potrebuje. Pod njihovo lupino se skrivajo hranila, koristni elementi v sledovih in hranila.vitamini. Je mogoče v sončničnih semenih, ki jih tako velikodušno nagradi narava, najti kaj škodljivega? Možno je, vendar ne veliko. Če se brez mere zanesete s semeni, lahko pride do postopnega uničenja zobne sklenine, poškodb dlesni in pojava drugih težav v ustni votlini. Da bi se izognili neprijetnim posledicam, morate semena očistiti z rokami. Tisti, ki želijo shujšati, se morajo zavedati njihove visoke vsebnosti kalorij (100 gramov - 520 kcal).
Kakšne so prednosti sončničnih semen? Razmislite spodaj
Prvič, surova, rahlo posušena sončnična semena so vir vitaminov E, C, D, karotena in vitaminov B. Upoštevajte, da toplotna obdelava uničuje hranila, zato od praženih semen ne smete pričakovati nobenih koristnih učinkov.
Drugič, semena vsebujejo elemente v sledovih - magnezij, cink, kalcij, selen. Na primer, magnezij v 100 gramih semen vsebuje 311 mg, kar 6-krat presega vsebnost tega elementa v sledovih v rženem kruhu.
Tretjič, majhna količina semen vam omogoča, da zadovoljite dnevne potrebe odraslega telesa po nenasičenih maščobnih kislinah, predvsem oleinskih, ki so izjemno prebavljive in imajo sposobnost normalizacije presnovnih procesov.
Sončnična semena veljajo za sredstvo za preprečevanje tako zahrbtnih bolezni, kot sta ateroskleroza in miokardni infarkt. Semena pomagajo pri boleznih jeter, pospešujejo celjenje ran. Priporočljivo jih je uporabljati po zlomih in za obnovitev moči po trpljenjunalezljive bolezni. Snovi, ki jih vsebujejo, ugodno vplivajo na stanje kože. Sam postopek klikanja semen pomaga sprostiti in odvrniti pozornost od motečih misli.
Bela sončnična semena niso žlahtniteljski proizvod, ampak sorta, ki jo je ustvarila narava sama. Bela črtasta semena sončnice so v Turčiji zelo priljubljena in se imenujejo ponos turške obale. Bela semena se od svojih črnih kolegov razlikujejo ne le po barvi, veliki velikosti in podolgovati obliki. Imajo tršo lupino, pražena bela sončnična semena pa imajo rahlo oreščen okus.
Priporočena:
Sončnična semena: sestava, vsebnost kalorij, koristi in škode za telo
Dolgo časa so ljudje sončnična semena obravnavali izključno kot živilo. O koristih in nevarnostih sončničnih semen so ljudje izvedeli veliko pozneje. Toda prav tej točki je treba posvetiti največjo pozornost, da bi se izognili zdravstvenim težavam zaradi uporabe tega izdelka
Kaljena sončnična semena: koristi in škode, sestava, pravila uporabe
Človeško telo večino snovi, ki jih potrebuje za zdravo delovanje, prejme iz hrane. Zato je zelo pomembno, da svojo prehrano dopolnite z viri dragocenih elementov. Mimogrede, med njimi so kaljena sončnična semena, o koristih in škodi katerih bomo zdaj razpravljali
Kalorična vsebnost pšenične moke, sorte, uporabne in škodljive lastnosti
Pšenica je brez pretiravanja najpomembnejša žitarica za človeštvo. Gojijo ga skoraj na vseh celinah, jedi iz tega izdelka ali uporabe pa so v kuhinji vseh narodov na svetu. V nekaterih jedeh se zrna uporabljajo cela ali zdrobljena, najpogosteje pa so drobno zmleta. Članek vam bo pomagal ugotoviti, katere sorte pšenične moke so, kakšne so njene lastnosti in vsebnost kalorij
Kemična sestava vina: barva, okus, uporabne in škodljive lastnosti
V sodobnem svetu obstaja več tisoč sort rdečega in belega vina. Zgodovina vinarstva sega v antične čase. Javno mnenje o neverjetnih koristih te pijače se že več stoletij ohranja. Vendar do neke mere to drži. Z analizo sestave vina lahko to enostavno preverite
Ali lahko med hujšanjem jem semena? Sončnična semena, buče: koristi in škode
Nemogoče je nedvoumno odgovoriti na vprašanje, ali so semena škodljiva ali ne, saj ima vsak izdelek svoje značilnosti, slabosti in prednosti. Torej semena v razumnih količinah nasitijo telo s koristnimi snovmi, v presežku pa negativno vplivajo
