Okusni recepti za ribje juhe v pločevinkah z bisernim ječmenom

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Okusna prva jed za kosilo bo ribja juha v pločevinkah z ječmenom. Naenkrat se poje obilna topla jed, tako sveže kuhana juha pa je še bolj okusna. Izberete lahko skoraj vsako konzervirano hrano, ki je primerna za pripravo juh.

Spodaj bo predstavljenih več receptov za ječmenove ribje juhe v pločevinkah.

Saury juha

Za pripravo te jedi morate vzeti:

• 2 litra čiste vode;
• 100 gramov ječmena;
• 4 gomolji krompirja;
• pločevinka saury v olju;
• vsak kos čebule in korenčka;
• sol in začimbe;
• rastlinsko olje.

Konzervirana kisla ribja juha z ječmenom je pripravljena takole:

1. Skuhamo ječmen. Takoj, ko nabrekne, ji pošljemo kocke krompirja. Kuhajte 20 minut.
2. Izdelujejo ocvrto čebulo in korenje. Takoj, ko zelenjava porjavi, vzamemo vzorec iz krompirja. Če je kuhano, dajo pečenko v ponev.
3. Soljena juha in poper. Dali so saury in lavrushko.
4. 15 večminut na nizkem ognju - in juha je pripravljena.

Juha z rožnatim lososom

Ribja juha iz rožnatega lososa v pločevinkah z ječmenom je odlična prva jed za tiste, ki imajo radi tovrstno konzervirano hrano.

Sestavine so naslednje:

• gomolji krompirja - 3-4 kosi;
• pomarančna korenovka - 1 kos.;
• čebula - 1 kos;
• konzervirani rožnati losos - pločevinka.;
• ječmen - 150 g;
• sol in poper - po okusu;
• lovorjev list - neobvezno.

Juha se pripravlja po shemi prejšnjega recepta.

S sardelami in bisernim ječmenom

Juha z ječmenom in ribjimi konzervami - sardelami - je pripravljena hitro in preprosto iz preprostega nabora sestavin.

Kaj potrebujete:

• sardele v pločevinkah;
• krompir - 6 gomoljev;
• korenje in čebula - vsak;
• biserni ječmen - 200 gramov;
• lavrushka - 3 kosi;
• grahova paprika - 6 kos.;
• voda - 2 litra;
• sol in rastlinsko olje.

Kuhanje ribje juhe v pločevinkah (s fotografijo):

1. Ječmen je bolje namočiti nekaj ur pred kuhanjem, lahko čez noč.
2. V ponev nalijte 2 litra vode, posolite. Zavreti.
3. Krob se potopi v vodo. Zmanjšajte ogenj in pustite vreti.
4. Krompir je olupljen, obrnjen na kocke. Takoj ko je ječmen napol kuhan, krompirjeve kocke damo v ponev.
5. Čebulo sesekljamo, korenje naribamo. Pražite na olju do zlato rjave barve.
6. Odprite kozareckonzervirano hrano, gnetemo z vilicami. Olja ali lastnega ribjega soka se ne izlije, ampak pošlje v juho.
7. Ko so krompir in kosmiči pripravljeni, damo v juho ribje konzerve in zelenjavno pečenko.
8. Dodamo poper, peteršilj, ponev pokrijemo, ogenj upočasnimo in jed dušimo 10 minut.

Tunina ribja juha

Tuna je neverjetno okusna in zdrava riba. In koliko jedi se da pripraviti iz njega, tako da ni prešteti. Tukaj je na primer okusna ribja juha v pločevinkah z ječmenom.

Za jed boste potrebovali:

• tuna v pločevinkah v lastnem soku;
• 60 gramov bisernega ječmena;
• en kos čebule in pomarančne korenovke, srednje velika zelenjava;
• 100 ml paradižnikovega soka ali 2 zrela paradižnika;
• krompir - nekaj kosov;
• pitna voda - 1,5 litra;
• vodka - 2 žlici;
• par lovorik;
• sol, poper, peteršilj in vejica mete.

Koraki postopka kuhanja:

1. Biserni drobljenci je treba vsaj nekaj ur namočiti v mrzli vodi. Nato ga kuhamo približno 30 minut, vzamemo vzorec in, če je pripravljen, iz njega odlijemo vodo in speremo.
2. Čebulo in korenje prepražimo v ponvi na olju - pražita.
3. V ponev nalijte 1,5 litra vode in pustite, da zavre.
4. Krompir narežemo in damo v vrelo vodo.
5. Takoj ko se krompir zmehča, mu dodamo ječmen.
6. Vsebino lonca spet zavrite, nato položite cvrtje in dodajtelavrushka. Ogenj je zmanjšan.
7. Paradižnik narežemo na koščke, malo dušimo in pošljemo v juho. Če uporabimo paradižnikov sok, ga takoj vlijemo v ponev.
8. Naslednji korak je dodajanje tune, pretlačene z vilicami. Sok iz njega se pošlje tudi v juho. Mešanje.
9. Prilijemo navedeno količino vodke in jed dušimo še 10 minut.
10. Sol in poper po okusu.

Že pripravljeno juho potresemo z drobno sesekljanimi zelišči.

S skušo

Skuša v pločevinkah je okusna sama po sebi. In če ga dodate juhi, dobite dišečo, neverjetno okusno in zadovoljivo prvo jed.

Kaj potrebujete:

• voda za juho - 2,5 litra;
• krompir - 3-4 kosi;
• en kos zelenjave za cvrtje - čebula in korenje;
• biserni ječmen - 70 gramov;
• žlica paradižnikove paste;
• skuša v olju - kozarec;
• posušena zelena čebula;
• sol, mleta paprika, lavrushka - vse po vaši presoji.

Ječmenova ribja juha v pločevinkah je pripravljena takole:

1. Krob se skuha do mehkega. Odcedite vodo iz njega.
2. Postavite lonec vode na štedilnik.
3. Krompir olupimo in narežemo na kocke. Takoj ga vržejo v vodo.
4. Posušeno čebulo potresemo po krompirju. Tako bo okus bogatejši.
5. Medtem ko voda v loncu vre, prepražimo čebulo in korenje.
6. Takoj ko zelenjava v ponvi porjavi, ji pošljemo jedilno žlico paradižnikove paste oz.blag kečap.
7. Dodajte nekaj žlic vode, prepražite in počakajte, da tekočina izhlapi iz ponve.
8. Takoj ko krompir zavre, se vanj pošlje že pripravljen ječmen.
9. Cvrtje lahko pošljete tudi v ponev. Zmanjšajte ogenj in počasi zavrite juho.
10. Vmes odprite pločevinko konzervirane hrane, odstranite skušo, da ostane olje v kozarcu, ali pa jo preprosto odcedite.
11. Skušo pregnetemo z vilicami.
12. Ribo damo v juho in jo dušimo še 10 minut. Nato potresemo z zelišči in postrežemo.