Lipov med: zdravilne lastnosti, kontraindikacije in značilnosti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Lipov med je narejen iz cvetov trajne lesnate rastline - lipe, ki je najpogostejša na Daljnem vzhodu in v Baškortostanu. Vsebuje veliko koristnih snovi, vitaminov in mineralov, potrebnih za človeško telo. Vse lastnosti, zdravilne lastnosti in kontraindikacije lipovega medu bodo podrobno obravnavane v članku.

Opis

Ta čebelji proizvod se tradicionalno pobira v dveh regijah naše države - na Daljnem vzhodu in v Baškortostanu. Prav na teh mestih so razširjeni lipovi gozdovi, končni izdelek pa pridobivajo iz socvetja lipe.

Lipov med že dolgo velja za eno najbolj uporabnih sort medu. Barva lipovega medu se lahko razlikuje od zelo svetle in prozorne do jantarne z zelenkastim odtenkom. Ta izdelek ima začinjeno svetlo aromo z metinimi notami in bogat okus.

V sestavi medu prevladujejo monosaharidi, kot sta glukoza in fruktoza. Več o sortahta čebelji izdelek bo govoril spodaj.

Med z Daljnega vzhoda

Lipov med z Daljnega vzhoda zaradi svoje redkosti velja za pravo zanimivost. To je posledica kratkega poletja, med katerim je treba imeti čas za zbiranje nektarja s cvetočih dreves. Zato mora malo čebelarjev opraviti veliko dela v kratkem času.

Lipovi gozdovi se začnejo v bližini ozemlja Habarovsk in rastejo predvsem v gorah. Barva tega čebeljega proizvoda se razlikuje od svetlo rumene do čudovitega jantarnega odtenka. Aroma izdelka ima bogate cvetlične note.

Med iz Baškortostana

Lipov med iz Baškortostana, in sicer iz okrožja Burzyansky, je najbolj priljubljen med ruskimi potrošniki tega izdelka. To je posledica dejstva, da je tam skoncentriran glavni del lipovih gozdov naše države. Zato se večina lipovega medu proizvaja v Baškortostanu.

Omeniti velja, da se barva baškirskega medu razlikuje od prozorne do svetlo zlate. V okusnih značilnostih izdelka je čutiti rahlo grenkobo, ki se pojavi zaradi cvetov divje lipe. Aroma medu je bogata, cvetlična z notami mentola.

Zlasti uporaben med v satih. Če imate srečo pri nakupu tega izdelka, potem morate vedeti, da ga morate uporabljati s satjem, potem bodo koristi za telo neprecenljive.

Lipov med z matičnim mlečkom

Matični mleček je še vednoen dragocen čebelarski proizvod, ki je bela tekočina goste konsistence. Proizvajajo ga čebele za hranjenje svojih ličink. Matični mleček ne prenese dolgotrajnega skladiščenja, zato ga običajno dodajamo kristaliziranemu lipovemu medu za podaljšanje roka uporabnosti. Nastala mešanica ima številne uporabne snovi, vitamine in mikroelemente, se aktivno uporablja v kozmetologiji in odlično tonira telo.

Matični mleček je redek in drag izdelek, saj ga čebele proizvajajo v majhnih količinah in ne more vsak čebelar zbrati te uporabne snovi.

koristne lastnosti

Ugodne lastnosti lipovega medu so znane že od antičnih časov. Vsebuje vitamine B, C, H, nikotinsko kislino, pa tudi številne elemente v sledovih, kot so kalij, natrij, kalcij, klor, fosfor, jod in mnoge druge.

Zdravilne lastnosti lipovega medu so zelo raznolike. Na primer, lahko se uporablja za zdravljenje različnih prehladov. Ne pozabite, da med raztopitvijo v vroči vodi izgubi vse svoje koristne lastnosti.

Prav tako ta čebelji proizvod pomaga aktivirati presnovne procese v telesu in deluje tonično. Zaradi teh lastnosti je nepogrešljiv za vse, ki želijo shujšati in priti v formo.

Pri boleznih ledvic in prebavil strokovnjaki priporočajo uporabo medu, prav tako aktivira možgansko aktivnost in izboljšuje delovanje srčno-žilnega sistema.

Cvetno-lipov med se lahko uporablja zunaj pri furunkulozi in gnojnih ranah. V kozmetologiji se pogosto uporablja kot maske za obraz proti staranju. Medeni oblogi so priljubljeni, saj pomagajo odstraniti toksine iz telesa.

Strokovnjaki priporočajo ta izdelek pri motnjah spanja, pa tudi po izkušenih stresnih situacijah. V tem primeru v toplo mleko dodajte med in popijte pred spanjem.

Okulisti priporočajo uporabo medu vsem ljudem, katerih delovne aktivnosti vključujejo nenehno delo za računalnikom, saj ta izdelek pozitivno vpliva na vid in pomaga pri lajšanju utrujenosti.

Številne gospodinje uporabljajo med pri kuhanju. Z njim lahko kuhate na primer kvas, razne sladice in še marsikaj.

Glede na številne koristne lastnosti medu, vam lahko varno svetujemo, da imate v vsakem domu v rezervi kozarec tega izdelka.

Lipov med: kontraindikacije

Ob vseh številnih uporabnih lastnostih tega izdelka ne pozabite, da je med zelo močan alergen. Zato je doječim materam in otrokom, mlajšim od treh let, prepovedano uporabljati ta čebelarski proizvod.

Upoštevati je treba, da če presežete porabo medu, ki je približno sto gramov za odraslega in petdeset gramov za otroke, se lahko pojavijo neželene posledice, kot so driska, povišan srčni utrip in povišan krvni sladkor. Točno takozato bi morali ljudje z diagnozo sladkorne bolezni prenehati jesti med.

Omeniti velja tudi opomnik, da limetovega medu ne smemo dodajati vročemu čaju, ker izgubi večino svojih koristnih lastnosti. Zato temperatura pijače ne sme presegati štirideset stopinj.

Če dvomite o uporabi lipovega medu, se morate v tem primeru posvetovati s strokovnjakom.

kalorije

Lipov med je precej visokokalorični izdelek. Vsebnost kilokalorij na sto gramov izdelka doseže 330. Toda kljub temu nutricionisti svetujejo uporabo v dietah. Popolnoma odstranjuje toksine iz telesa in ima toničen učinek. Zaradi vsebnosti številnih koristnih snovi, vitaminov in mikroelementov v medu deluje splošno krepilno delovanje.

Tako je ta čebelji izdelek priporočljivo dodajati žitom, skuti ali zeliščnim in zelenim čajem. Torej, če upoštevate dieto in ne prekoračite porabe medu, lahko izgubite približno tri kilograme na teden.

Pogoji shranjevanja

Le malo potrošnikov ve, da med zahteva posebne pogoje skladiščenja, ki vključujejo izbiro posebnih jedi. Kot nalašč za to posodo iz stekla, gline, lesa ali nerjavnega jekla. Popolnoma ga je treba oprati in posušiti, sicer se bo izdelek takoj pokvaril. Lahko uporabite plastične posode, vendar je med lahko v takšni posodi shranjen samo eno leto.

Vredno je omenitida med absorbira vse vonjave, zato je treba za njegovo shranjevanje uporabiti hermetično zaprte posode in ga ne postavljati v bližino snovi, ki imajo močan vonj.

Pomembno je vedeti, da se med boji močne svetlobe, zato ga morate, če je shranjen v prozorni posodi, postaviti v temen prostor. Izpostavljenost nizkim temperaturam je prav tako neugodna za koristne lastnosti izdelka, zato medu nikoli ne smemo hladiti ali zamrzniti.

Med v satovju je treba najprej narezati, nato ga dati v posodo in shraniti v temnem prostoru.

Kako se ne zmotiti pri izbiri kakovostnega izdelka?

Kako izbrati visokokakovosten lipov med? Na to vprašanje bomo odgovorili v tem članku. Najprej morate vedeti, da med precej hitro kristalizira. Ta postopek poteka v treh mesecih, in če se to ni zgodilo, ste kupili ne čisto kakovosten izdelek. Poleg tega barva tega čebelarskega izdelka sčasoma postane temnejša, konsistenca pa postane gosta. Toda hkrati ne izgubi svojih uporabnih lastnosti, pa tudi okusa.

Tudi vsi vedo, da teža medu za poldrugikrat presega težo vode. Tako je s pomočjo tehtnice enostavno preveriti naravnost izdelka.

Omeniti velja dejstvo, da nekateri brezvestni prodajalci čebele, travo ali druge čebelje pridelke dajajo v kozarce z medom, s čimer vas skušajo zavesti in vam zagotoviti, da je izdelek naraven.

Trenutno se je v prodaji pojavilo veliko različnih indikatorjev, vendar je ta metoda bolj primerna za strokovnjake in nenavadni potrošniki.