Najboljši recept za lavaš solato: predjed za vse priložnosti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Lavaš že dolgo ni več element čisto orientalske kuhinje. Doma ga lahko speče vsaka gospodinja, tudi začetnik. In nikomur ne bo težko skuhati veliko prigrizkov iz tega čudovitega izdelka iz testa. In zato ima vsaka mama ali babica vsaj vsak dan priložnost, da svojo družino razvaja s slastnimi prigrizki.

Solate, solate, solate

Kaj je univerzalni recept za solato v pita kruhu? Na to vprašanje je težko odgovoriti, saj ima vsaka gostiteljica svojega. Ja, in improvizacije pri kuhanju so le dobrodošle, še posebej pri pripravi solat in prigrizkov. Kljub temu vam bomo poskušali dati nekaj nasvetov za ustvarjanje okusnih mojstrovin.

Na primer tak recept za solato v pita kruhu: z vilicami pretlačite kozarec ribjih konzerv. V uniformah skuhamo nekaj krompirja, ohladimo, olupimo, narežemo na majhne trakove. Sesekljamo tudi vložene kumare in nekaj paprik, sesekljamo perje zelene čebule. Zdaj recept za solato v pita kruhu priporoča, da po torti najprej namažete ribe, nato čebulo, krompir, kumare. Sestavine potresemo z mletim črnim poprom, naredimo plast majoneze ozkečap - neobvezno. Pita kruh zvijemo v zvitek in ga na ponvi popečemo z vseh strani do zlato rjave barve. Hrana je vroča, medtem ko testo okusno hrustlja. Tak recept za solato v pita kruhu ima lahko še eno možnost kuhanja: namesto ribjih konzerv v olju dajte paradižnik.

Pita in rakove palčke

Morski sadeži so popolna sestavina za vse vrste prigrizkov. Ne gre samo za konzervirane izdelke. Zagotovo bo vsem všeč rakova solata v pita kruhu, katere recept vam bomo povedali zdaj.

Najprej pripravite glavno jed. Če želite to narediti, drobno sesekljajte paket rakovih palčk, 2 trdo kuhana jajca, nekaj strokov česna. Po želji dodajte zeleni grah ali koruzo v pločevinkah. Mešajte v skledi, posolite, začinite z majonezo. Na krožnik damo pita kruh, na vrh potresemo z naribanim trdim sirom, položimo zelenice - vejice peteršilja, liste solate. Zvijemo, damo v ponev ali na pekač v pečici in pražimo do kuhanja. Pri serviranju lahko prelijete še z majonezo ali pekočo omako.

Nežna mimoza

Kot ste že razumeli, lavaš ne samo da v celoti nadomesti kruh v kombinaciji z različnimi lahkimi prigrizki. "Zapakirano" v testo postane popoln obrok, ki lahko popolnoma poteši vašo lakoto in telesu zagotovi potrebno količino kalorij. To dokazuje odličen recept "Solata "Mimoza" v pita". Potrebuje 3 testne plošče, škatlo ribkonzervirana hrana v olju (tuna, papaline, sardele itd.), nekaj jajc, sir, zelenice. Ribo pretlačimo, naribamo jajca in sir. Sesekljajte zelenjavo (peteršilj, čebula, koper). Del zmešajte s hrano iz konzerve, del z jajci in del s sirom. Vsako vrsto obdelovanca solimo, popramo, začinimo z majonezo in namažemo na pita kruh. Solata "Mimoza" je zložena v plasteh. Kako to doseči, če govorimo o različici "lavash"? In to lahko storite: plast z ribami zvijte v zvitek. Zavijte ga v krožnik z jajci, to pa v pita kruh s sirom. Obdelovanec zavijemo v prozorno folijo, damo v hladilnik za 3-4 ure, da se prepoji, nato pa popečemo v ponvi ali pečici.

Gobova poslastica

Odličnega okusa in gobove solate v pita (zvitku). Njihovi recepti so raznoliki in vedno lahko izberete najbolj privlačne. Na primer, tukaj je možnost. Vzeti boste morali 250-300 g kuhanega ali prekajenega mesa. Primerna je tudi šunka, kuhana svinjina, kuhana ali dimljena klobasa. Potrebovali boste tudi: 200 g svežih gob, nekaj vloženih kumar, približno 100 g sira, korejsko korenje ali zelje, malo česna, majonezo. Kuhano ali prekajeno meso drobno sesekljamo in prepražimo. Samo narežite klobaso. Pripravljene gobe tudi drobno sesekljamo, lahko jih tudi popražimo s česnom. Kumare narežite na trakove. Sir naribajte. Združite sestavine, sol in poper, začinite s kislo smetano ali majonezo. Damo na pita kruh (ali 2), zvijemo in pečemo 10 minut v pečici. Prigrizek je lahko tako vroč inhladno.

Shawarma "Posebna": priprava

Za mnoge od nas je lavaš povezan predvsem s shawarmo. To je neke vrste pita z različnimi mesnimi in zelenjavnimi nadevi, pikantnimi začimbami in omakami. Ni pa zaman, da imajo Slovani čudovit pregovor: "Potreba po izumu je zvit." To pomeni, da so naši kuharji pripravili prav posebno jed - solato Shawarma. Recept brez pita kruha, predstavljajte si! Kako izgleda v praksi: vzemite približno 500 g piščančjega mesa, ga odstranite s kosti, če ni file, odstranite kožo. Meso narežemo na majhne koščke, potresemo z začimbami in pražimo do mehkega. 1-2 paradižnika narežite na rezine, jim dodajte 150 g korejskega korenja in vloženega zelja. Zelje lahko nadomestimo z vloženimi kumarami. In pogosto naredijo takšno solato z dodatkom majhne količine kuhanega riža.

kuhanje

Namesto pita kruha boste potrebovali navaden beli hlebec ali ozek francoski kruh. Razrežite ga na več kosov. Nato vsakega na eni strani prerežemo po dolžini in vzamemo drobtino, da so stene tanjše. Od znotraj hlebček namažemo z majonezo ali mešanico majoneze in gorčice, majoneze in kečapa ali tkemali omake. Po plasteh razporedimo zelenjavo in riž, po vrhu razporedimo meso, dodamo še malo kečapa in vsak kos štruce tesno zvijemo, da nadev ne izpade. Predjed prepražimo v ponvi na olju do skorje. Izkazalo se je jed, ki je preprosto neverjetnega okusa, nič slabša od tradicionalne pita kruha! Kdo je poskusil, bo potrdil!