Skuta za diabetike: recept za kuhanje po korakih, dovoljena živila, fotografije

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Sladkorna bolezen je patologija, ki vključuje spoštovanje določene prehrane. Vsak človek pa si včasih želi privoščiti okusno sladico. Kljub temu, da so bolniki prisiljeni držati se diete, obstaja veliko živil, ki jih lahko uživajo. Med temi vrstami hrane je tudi skuta. Toda vsi ga ne ljubijo v svoji najčistejši obliki. Običajno se izdelek uporablja kot del različnih jedi. Članek govori o tem, kako kuhati skutne enolončnice za diabetike.

Splošna priporočila

Recepti naj bodo zasnovani tako, da hrana bolnikom prinaša le koristi.

Strokovnjaki pravijo, da je osebam s sladkorno boleznijo dovoljeno vsak dan zaužiti 50-200 gramov skute. Izdelek mora vsebovati minimalno količino maščobe. Pravilno pripravljena jed se dobro absorbira v prebavnem traktu in ne povzroča poslabšanja počutja. V receptih za skutne enolončnice za diabetike tipa 1 je treba upoštevati število krušnih enot v dodatnih sestavinah jedi (na primer v moki). Da bi bila sladica okusnejša, lahko uporabite sadje, jagode, nadomestek sladkorja. S pomočjo sodobnih kuhinjskih aparatov se priboljški pripravijo hitro in brez napora.

Metode in pravila kuhanja

Obstaja veliko receptov za skutne enolončnice za diabetike. Te sladice je najbolje pripraviti v pečici, mikrovalovni pečici, pari ali počasnem kuhalniku. Takšni načini kuhanja pomagajo ohraniti zdrave lastnosti jedi.

Poleg tega si zapomnite naslednja pravila:

1. Za 100 g skute ne smete vzeti več kot 1-2 jajci.
2. Beljaki so mleti ločeno od rumenjakov.
3. Sladice je treba pripraviti z mešalniki in mešalniki. Sestavine lahko večkrat pretlačite skozi sito. V ponvi ne sme biti grudic.
4. Skuta z največ enim odstotkom maščobe je dovoljena.
5. Namesto granuliranega sladkorja se v majhnih količinah uporablja njegov nadomestek.
6. Jedi ni treba dodajati zdroba, moke.
7. Rumenjake je treba podrgniti s skuto.
8. Jedrca orehov je najbolje, da ne uporabljate. Zmehčajo in pokvarijo jed.
9. Skuta v pečici za diabetike je priporočljivakuhajte vsaj trideset minut pri približno 200 stopinjah.

Klasični recept za sladico

Vključuje:

1. Pol kilograma skute z nizko vsebnostjo maščob.
2. Dve jajci.
3. Sol - 1 ščepec.
4. Ista količina vanilije v prahu.
5. Dve veliki žlici nadomestka za sladkor.
6. Soda v količini 7 gr.

Skuto precedimo skozi sito. Jajca razbijte v veliko skledo. Rumenjake je treba ločiti od beljakov. Druga komponenta se zmelje z nadomestkom sladkorja. Dobiti bi morali maso, ki izgleda kot pena. Rumenjake zmešamo s soljo, vanilijo v prahu, sodo in skuto. Dodajte beljake. Komponente so dobro premešane. Nastalo maso je treba dati v skledo, prekrito s plastjo pergamentnega papirja. Klasično skutno enolončnico za diabetike pečemo v pečici približno štirideset minut.

sladica z medom

Za pripravo te jedi boste potrebovali:

1. Tri velike žlice zdroba.
2. Dve jajci.
3. Velika žlica medu.
4. Pol kilograma skute z nizko vsebnostjo maščob.
5. Veliko zeleno jabolko.
6. Dve veliki žlici kisle smetane.

Ta razdelek vam bo pokazal, kako pripraviti recept za diabetično skutno enolončnico z medom.

Za pripravo takšne jedi morate rumenjake združiti s kislo smetano. Ta izdelek mora biti z nizko vsebnostjo maščob. Te sestavine zmešamo s skuto. Žito uvedemo in maso pustimo nekaj časa, da sepovečan v prostornini. V ločeni skledi zmeljemo beljakovine, dokler ne nastane gosta pena. Dodajte jih skutni mešanici. Sestavine zmešamo z žlico medu. Jabolko je razdeljeno na dva dela. Eno od njih je treba dodati na osnovo za sladico, drugo pa narežemo na srednje velike rezine. Testo je treba dati v skledo, prekrito s pergamentom. Na površino skutne mešanice položimo koščke jabolk. Hrana se kuha v pečici trideset minut.

Sladica v počasnem kuhalniku z otrobi

To je dober recept za enolončnice iz skute za diabetike tipa 2. Takim bolnikom se priporočajo obroki brez dodatka olja in pšenične moke.

Sestava sladice iz otrobov vključuje naslednje izdelke:

1. Pol kilograma skute z nizko vsebnostjo maščob.
2. jajce.
3. Ovseni kosmiči (90g).
4. Mleko v količini 150 mililitrov.
5. Nadomestek za sladkorni pesek (po okusu).

Skuto združimo z jajcem. Dodajte mleko, otrobe. Nastalo maso je treba sladkati z nadomestkom za granulirani sladkor. Nastala masa se da v posodo naprave. Skutna enolončnica v počasnem štedilniku za diabetike kuhamo v načinu pečenja štirideset minut. Površina posode je prekrita z naravnim jogurtom, metinimi listi ali jagodami.

Jed z ajdo

Vključuje:

1. Skuta z nizko vsebnostjo maščob v količini 200 gramov.
2. 200 gr. ajda.
3. jajce.
4. Štiri velike žlice kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob.
5. Dve korenčki.
6. Ščepec soli.

Ta enolončnica iz skute je priporočljiva za diabetike tipa 2. Recepti za te bolnike izključujejo uporabo pšenične moke. Namesto te sestavine lahko uporabite ajdo. Vendar pa sladica vsebuje veliko kalorij in je ne smete zlorabljati. Jed je pripravljena na ta način. Ajdo je treba kuhati v vodi s soljo. Pustite, da se ohladi. Korenje olupimo, speremo in sesekljamo z strganjem. Združite z ohlajenimi kosmiči, dodajte skuto, kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, jajce. Sladico je treba postaviti v obliko, prekrito s pergamentnim papirjem. V pečici se peče približno trideset minut.

lonček s korenčkom in bučo

Za pripravo jedi boste potrebovali naslednje izdelke:

1. jajce.
2. 300 g skute.
3. 2 veliki žlici polnozrnate moke.
4. Enaka količina nadomestka za sladkorni pesek.
5. bučna pulpa v količini 300 gramov.
6. Korenček (2 korenasti zelenjavi).
7. Pomarančni sok in lupinica.
8. Ščepec vanilije.
9. Majhna žlička pecilnega praška.

Skutna enolončnica za diabetike po tem receptu je pripravljena na ta način.

Pulo buče in olupljenega korenja zdrobimo z strganjem. Zelenjavo zmešamo s skuto, moko, nadomestkom sladkornega peska, jajcem, soljo, pecilnim praškom. V nastalo maso dodamo pomarančni sok in lupino, vanilin. Sestavine so temeljito premešane. Posodo je treba postaviti v skledo, prekrito s pergamentnim papirjem. Posodo kuhajte štirideset minut.

sladicaz medom in jagodami v parnem kotlu

Sestava hrane vključuje:

1. 200 gramov skute z nizko vsebnostjo maščob.
2. jajce.
3. Velika žlica tekočega medu.
4. Sveže jagode.

Za pripravo jedi skuto, pretlačeno s sito, zmešamo z jajcem. Dodajte preostale sestavine. Nastalo maso je treba dati v posodo dvojnega kotla in vklopiti napravo. Jed postrežemo ohlajeno.

Površino lahko potresemo z jagodami.

recept za mikrovalovno pečico

Za pripravo sladice boste potrebovali naslednje izdelke:

1. Dve veliki žlici kefirja ali naravnega jogurta.
2. Fruktoza - 8 gramov.
3. 100 g skute z nizko vsebnostjo maščob.
4. jajce.
5. Škrob v količini 1 velike žlice.
6. Ščepec soli.
7. Vanilin - enak znesek.
8. Majhna žlička kakavovih zrn v prahu.

Kako narediti skutno enolončnico za diabetike v mikrovalovni pečici? Za pripravo sladice morate združiti skuto, jajce, nadomestek sladkornega peska in kefir. Mešajte z drugimi izdelki. Nastala masa mora imeti enakomerno teksturo. Postavljen je v silikonske kalupe. Jed kuhamo v mikrovalovni pečici pri srednji moči šest minut. Sladica je odlična možnost za jutranjo ali popoldansko malico.

Lahko se uporablja tudi kot zajtrk. Zahvaljujoč sodobnemu kuhinjskemu aparatu - mikrovalovni pečici - taka enolončnicapripravi dokaj hitro. Lahko ga naredite tik preden začnete jesti.

Sklep

Diabetes mellitus je bolezen, ki vključuje dokaj stroge prehranske omejitve. Kljub temu bolniki s to boleznijo ne bi smeli upoštevati, da so jim sladice strogo prepovedane. Priporočljivo je, da se dobrote pripravijo na osnovi skute z nizko vsebnostjo maščob. Ta izdelek je zelo uporaben, saj vsebuje veliko beljakovin in kalcija - snovi, potrebne za dobro stanje kosti in zobnega tkiva. Ob upoštevanju določenih pravil lahko bolniki pripravijo okusne sladkarije, ki ugodno vplivajo na delovanje telesa in pomagajo ohranjati dobro zdravje. Recepti vključujejo zamenjavo nekaterih sestavin z drugimi. Namesto pšenične moke se na primer uporablja ajda ali ovsena kaša. Med ali fruktoza lahko služita kot alternativa granuliranemu sladkorju. Takšne sladice so dopolnjene s čokolado za diabetike, kakavom v prahu, naravnim jogurtom z nizko vsebnostjo maščob, vanilijo, sadjem ali svežim jagodičjem.