Kaj kuhati iz ribjih konzerv: recepti s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Konzervirana živila so živila, ki so bila posebej obdelana in so predmet dolgotrajnega skladiščenja. Narejene so iz mesa, rib, zelenjave ali mleka in jih zaužijemo takoj po odprtju pločevinke. Toda mnoge podjetne gospodinje jih uporabljajo kot osnovo za ustvarjanje okusnih in zdravih jedi. V današnjem članku boste našli nekaj preprostih receptov z ribjimi konzervami.

Kotleti iz saury

Ta okusna in zelo zdrava jed je pripravljena v manj kot eni uri. Zato bodo to cenile številne zaposlene gospodinje, ki morajo hitro pripraviti večerjo za vso družino. Če želite ocvreti te kotlete, boste potrebovali:

• Saury v pločevinkah (v olju).
• 3 jajca.
• glava čebule.
• ½ žličke soda bikarbona.
• 5 žlic. l. suhi zdrob.
• Sol, mešanica mletega popra, koper, paniranje in rastlinsko olje.

Stepena jajca zmešamo z zdrobom, sesekljano čebulo, sesekljanim koprom in pire. Vse tododamo sodo, sol in poper ter dobro premešamo. Nastalo maso odstranimo na stran, tako da ima čas, da se infundira. Po približno pol ure se iz mletega mesa oblikujejo kotleti z ribjimi konzervami in panirani v krušnih drobtinah. Vsako od njih prepražimo v ogreti pomaščeni ponvi do zlato rjave barve. Te kotlete postrežemo z drobtim rižem ali pire krompirjem.

boršč s papalino

Ta hranljiva prva jed je kot nalašč za družinski obrok. Ima bogat okus in prijetno aromo. Ker recept za boršč z ribjimi konzervami, katerega fotografijo si lahko ogledate spodaj, vključuje uporabo določenih izdelkov, se vnaprej založite z vsem, kar potrebujete. Tokrat boste potrebovali:

• Kozarec papalin v paradižniku.
• 100 g posušenih gob.
• 250 g belega fižola.
• 400 g krompirja.
• 400 g belega zelja.
• 300 g pese.
• 120 g čebule.
• 1 žlica l. paradižnikova pasta.
• Voda, peteršilj, sol, peteršiljeva korenina, moka, rastlinsko olje in začimbe.

Proces je treba začeti s predelavo fižola in gob. Prelijemo jih s hladno vodo in pustimo tri ure. Po določenem času jih operemo, preložimo v primerno ponev in kuhamo do polovice kuhane. Na naslednji stopnji jim dodamo sol, lavrushko, začimbe, krompirjeve rezine, narezano zelje in peso. Vse to dopolnimo s cvrtjem iz čebule, korenine peteršilja, moke in paradižnikove paste. Malo pred ugasnitvijo štedilnika se namažejo v borščpapalina v pločevinkah.

Kremna juha-pire z rožnatim lososom

Ljubiteljem nežnih pirejevih prvih jedi svetujemo, naj bodo še posebej pozorni na preprost in zelo zanimiv recept z ribjimi konzervami. Fotografija same juhe bo objavljena nekoliko nižje, zdaj pa se ukvarjamo z njeno sestavo. Za pripravo te večerje boste potrebovali:

• 350 g krompirja.
• 250 g rožnatega lososa v pločevinkah.
• 200 ml 33% smetane.
• 100 g korenja.
• Koper, voda, sol, mleti bel poper, rastlinsko olje in maslo.

Najprej se morate ukvarjati s krompirjem. Očistimo, operemo in skuhamo v majhni količini osoljene vode. Takoj, ko je pripravljen, mu dodamo pasivirano naribano korenje, mlet beli poper in pire iz pločevinke rožnat losos. Vse to spremenimo v pire, razredčimo s smetano, hitro segrejemo na majhnem ognju in okrasimo s sesekljanim koprom.

Omleta z zelenjavo in sardelami

Ta okusna in krepka jed je dobra ideja za družinski zajtrk. Pripravljen je iz preprostih komponent, sam postopek pa ne traja veliko časa. Če želite nahraniti svojo družino s to omleto, boste potrebovali:

• pločevinka sardel (v olju).
• 150 g mesnate sladke paprike.
• 120 g čebule.
• 6 piščančjih jajc.
• Sol, mleta paprika in maslo.

Proces je zaželeno začeti s predelavo čebule. Očistimo, operemo, zdrobimo in pasiviramo v stopljenem maslu. Ko postane pregleden,dodamo ji trakove paprike in še naprej pražimo na majhnem ognju. Pet minut pozneje zelenjavi dodamo pire iz ribjih konzerv. Skoraj takoj v skupno ponev vlijemo soljena in poprana stepena jajca. Vse to je pokrito s pokrovom in pripravljeno.

Solata s paradižnikom in jajci

Ta okusna in svetla jed je zelo uspešna kombinacija rib, zelišč in zelenjave. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 250 g tune v pločevinkah.
• 200 g češnjevih paradižnikov.
• 100 g solate.
• 1 žlica l. kapre.
• 6 prepeličjih jajc.
• Sol, svež limonin sok, olivno olje in parmezan.

Priprava te solate iz ribjih konzerv je precej preprosta. Najprej morate narediti jajca. Oplaknemo jih, kuhamo do kuhanja in olupimo. Nato jih prerežemo na dva dela in položimo na dno primernega krožnika, obloženega z listi solate. Tja pošljejo tudi polovice paradižnika, rezine tune, kapre in parmezan. Končano jed pokapljamo s prelivom iz olivnega olja in svežega limoninega soka.

Kotleti s sardelami in rižem

Ta okusna jed temelji na ribjih konzervah. Ker je pripravljena zelo hitro in preprosto. Če želite nahraniti svojo družino z krepkimi rdečkastimi kotleti, boste potrebovali:

• pločevinka sardel.
• Kozarec kuhanega riža.
• glava čebule.
• Velik kuhan krompir.
• Sol, paniranje, začimbe in pustoolje.

Ribje pire kombiniramo z naribanim krompirjem, prepraženo čebulo in kuhanim rižem. Vse to solimo, dopolnimo z začimbami in temeljito pregnetemo. Iz pripravljenega mletega mesa oblikujemo majhne kotlete, ki jih povaljamo v drobtinah in popečemo v segreti namaščeni ponvi.

Solata s kumarami in sladko papriko

Ta lahka, slana jed je odličen nadomestek za tradicionalno mimozo. Za razliko od slednje vsebuje veliko sveže zelenjave, majoneze pa ni niti kapljice. Ker ta recept za ribjo solato v pločevinkah vključuje uporabo ne povsem standardnih sestavin, vnaprej preverite, ali imate pri roki:

• pločevinka tune ali sare.
• Solatna kumara.
• Zrel paradižnik.
• Sladka paprika.
• Zeleno jabolko.
• Listi solate.
• 1 žlička ne zelo začinjena gorčica.
• 2 žlici. l. olivno olje.
• 1 žlička svež limonin sok.
• Sol in provansalska zelišča.

Na ravno posodo, obloženo s opranimi listi solate, razporedite koščke ribjih konzerv. Tja se pošljejo tudi rezine paradižnika, trakovi sladke paprike, rezine kumare in drobno sesekljano jabolko. Vse to prelijemo z mešanico soli, olivnega olja, gorčice, provansalskih zelišč in limoninega soka.

pita zvitek

Ta zanimiva predjed, narejena na osnovi ribjih konzerv, bo odličen dodatek k vsakemu bifeju. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 3 listi lavaša.
• Ribje konzerve.
• 3 kuhana jajca.
• 200 gmajoneza.
• 4 stroki česna.
• Sveža zelenjava.
• 200 g trdega sira dobre kakovosti.

Lavaš položimo na ravno površino in premažemo z majhno količino majoneze, pomešane s strtim česnom in sesekljanimi zelišči. Na vrh vlijemo Shabby sir in položimo drugi list. Vse to je spet prekrito z majonezo in ribjim pirejem. Plast konzervirane hrane je prekrita z zadnjim pita kruhom. Prav tako ga namočimo v majonezno-česnovo omako in zdrobimo s sesekljanimi jajci. Vse to previdno zvijemo, zavijemo v polietilen za živila in za kratek čas postavimo v hladilnik.

želana pita

Z ribjimi konzervami lahko skuhate ne le okusne solate in juhe, ampak tudi čudovito domače pecivo. Za to boste potrebovali:

• 300 ml kefirja.
• 2 piščančji jajci.
• 70 ml rafiniranega olja.
• 1,5 skodelice fine moke.
• 1 žlička vsak sol in soda.
• 250 g konzervirane kite.
• glava čebule.
• Sezamova semena.

V globoki posodi zmešajte kefir, sodo, sol, stepena jajca, rastlinsko olje in moko. Vse intenzivno gnetemo, dokler ne dobimo homogene tekoče mase. Polovico nastalega testa vlijemo v namaščeno obliko. Po vrhu enakomerno porazdelimo nadev iz pretlačene kise in sesekljane čebule. Vse to prelijemo s preostalim testom, potresemo s sezamovimi semeni in toplotno obdelamo. Izdelek pečemo pri 220 stopinjah. Po desetih minutah se temperatura zniža na 180oC in počakajte še pol ure.

Preprosta ribja pitakonzervirana hrana

To okusno slano pecivo je lahko popolna zamenjava za tradicionalno družinsko večerjo. Izkazalo se je zelo zadovoljivo in dolgo časa ohranja prvotno svežino. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 4 piščančja jajca.
• 130 ml majoneze.
• 130g kisle smetane.
• 5 žlic. l. visokokakovostna pšenična moka.
• 1 žlička hitra soda.
• 1 žlička krompirjev škrob.
• Šopek kopra.
• 250 g konzervirane kite.

Za začetek v eni posodi zmešamo stepena jajca, kislo smetano in majonezo. V nastalo maso dodamo sesekljan koper, sodo, škrob in moko. Vse intenzivno gnetemo do gladkega. Polovico nastalega testa vlijemo v ognjevzdržen model. Po vrhu se enakomerno porazdeli pire v pločevinkah. S preostankom kremastega testa previdno prelijemo ribe. Torto pečemo petdeset minut pri temperaturi 200 stopinj. Postrežejo jo vroče in ohlajene.

Solata z rižem in zelenim grahom

Ta hranljiva jed ima odličen okus in prijetno ribjo aromo. Za pripravo boste potrebovali:

• 200 g tune v pločevinkah.
• 100 g švicarskega sira.
• 250 g suhega riža.
• 1 žlička paradižnikova omaka.
• 4 žlice. l. oluščeni zeleni grah.
• Sol, rastlinsko olje in začimbe.

Riž in grah ločeno skuhamo v slani vodi, ohladimo inzmešamo v globoki solatni skledi. Nanjo se pošljejo tudi paradižnikova omaka, ribje pire, švicarski sir, rastlinsko olje in začimbe. Vse nežno premešamo in damo na mizo.

Solata z olivami in kumarami

Ta visokokalorična in zelo okusna jed ne bo ušla pozornosti ljubiteljev lososa in sveže zelenjave. Če želite sami narediti okusno solato z ribjimi konzervami, se morate pripraviti vnaprej:

• 250 g suhega riža.
• 250 g lososa v pločevinkah.
• 100 g svežih kumar.
• 2 piščančji jajci.
• 60g čebule.
• 60 g oliv.
• 25g gorčice.
• 100g kakovostne majoneze.
• Sol, voda, začimbe in zelišča.

Proces je zaželeno začeti s predelavo riža. Temeljito ga speremo pod pipo, kuhamo do kuhanja v slani vodi, popolnoma ohladimo in pošljemo v globoko skledo. Tja položijo tudi koščke lososa v pločevinkah, sesekljano čebulo, rezine kumare, začimbe in termično obdelana sesekljana jajca. Končano jed začinimo z mešanico majoneze in gorčice, zdrobimo z zelišči in okrasimo z olivami.

Slata s krompirjem

To je ena najbolj priljubljenih in preprostih jedi, ki jo imajo radi tako veliki kot mali jedci. Za pripravo boste potrebovali:

• 800 g krompirja.
• Losos v pločevinkah.
• 100g kakovostne majoneze.
• 1 žlica l. sladka gorčica.
• 1 žlička vložene kapre.
• Mešanica soli, bazilike, rastlinskega olja in popra.

Opran in olupljen krompir skuhamo do kuhanja, ohladimo, narežemo na srednje velike kocke in damo v globoko skledo. Tja pošljejo tudi ribje pire, kapre, sesekljano baziliko in mešanico paprik. Na zadnji stopnji solato dopolnimo z rastlinskim oljem, soljo, majonezo in gorčico.