Ovsena kaša z rozinami: preprosti recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ovsena kaša je priljubljena in zelo zdrava žita, ki se pogosto uporablja v kulinariki. Pripravi zelo okusne in obilne zajtrke, ki napolnijo z energijo za ves naslednji dan. V današnji publikaciji bomo podrobno analizirali nekaj hitrih receptov za ovsene kosmiče z rozinami.

Splošni nasveti

Za pripravo takšnih jedi priporočamo uporabo ovsenih kosmičev “Extra”, saj navadne ovsene kosmiče zahtevajo daljšo toplotno obdelavo. Kašo lahko kuhate z mlekom, vodo ali mešanico teh dveh tekočih baz.

Po želji se gotovi jedi doda cimet, smetana, banane, suhe marelice, oreščki, jabolka ali katerokoli jagodičevje. In namesto sladkorja lahko kašo sladkamo z naravnim nekristaliziranim medom.

Z mlekom

Ta jed bo zagotovo pritegnila pozornost mladih mamic, ki ne vedo, kako zjutraj nahraniti svoje dojenčke. Izkazalo se je tako okusno in sladko, da ga niti najbolj zahtevni fantje ne bodo zavrnili. Za pripravo tako zdravega in hranljivega zajtrka boste potrebovali:

• 250g ovsenih kosmičev.
• 900 mlpasterizirano mleko.
• 20 g trsnega sladkorja.
• 70g rozin.
• sol.

Priprava ovsenih kosmičev z rozinami v mleku je precej preprosta. Najprej se morate ukvarjati s tekočo bazo. Soljeno in sladkano mleko pošljemo na štedilnik in zavremo. Ko se na njeni površini pojavijo prvi mehurčki, jo dopolnimo z ovsenimi kosmiči in pustimo pet minut na majhnem ognju. Takoj za tem oprane rozine vlijemo v skupno ponev. Vse to pokrijemo s pokrovom, odstranimo iz gorilnika in nekaj časa vztrajamo pri sobni temperaturi.

Na vodi

Kalorična vsebnost ovsenih kosmičev z rozinami, narejenih po spodaj opisani tehnologiji, je veliko manjša od tiste, ki vsebuje mleko. Zato ga lahko varno ponudimo tistim, ki se držijo posebne prehrane. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• Pest rozin.
• ½ skodelice ovsenih kosmičev.
• 2 skodelici filtrirane vode.
• 2 žlici. l. sezam.
• 1 žlica l. oluščena semena.
• 1 žlica l. zamrznjene borovnice.

Ovsene kosmiče z rozinami morate začeti kuhati na vodi s predelavo suhega sadja. Operemo jih pod pipo in potopimo v lonec z vrelo vodo. Pet minut kasneje se vanjo vlijejo ovseni kosmiči, sezamova semena, semena in borovnice. Vse to nežno premešamo, pokrijemo s pokrovom, odstranimo z ognja in nekaj časa infundiramo pri sobni temperaturi.

S smetano

Ta krepka ovsena kaša z rozinami imaprijeten vonj po cimetu. In zaradi prisotnosti jabolk je ne le okusno, ampak tudi zdravo. Če želite nahraniti svoje ljubljene s tem zajtrkom, boste potrebovali:

• 2 skodelici ovsenih kosmičev.
• 3 skodelice pasteriziranega mleka.
• 100 ml 10% smetane.
• 2 žlici. l. sladkor.
• 3 žlice. l. pitna voda.
• ½ žličke cimet v prahu.
• 1 žlica l. rozine.
• 2 srednje sladki jabolki.

V vrelo mleko v tankem curku vlijemo ovsene kosmiče in kuhamo približno petnajst minut. Nato jim dodamo soparjene rozine, cimet in koščke olupljenih jabolk. Vse nežno premešamo in na kratko vztrajamo pod pokrovom. Pred serviranjem vsako porcijo kaše prelijemo z omako iz smetane in karamele, kuhane iz vode in sladkorja.

Z banano

Ta gosta in krepka ovsena kaša z rozinami ne bo ostala neopažena pri ljubiteljih čezmorskih sadežev in cimeta. Kuha se zelo hitro, saj ohrani večino hranilnih snovi. Za pripravo te jedi za jutranji obrok boste potrebovali:

• Kozarec pasteriziranega mleka.
• skodelica ovsenih kosmičev.
• Kozarec filtrirane vode.
• Pest rozin.
• Zrela banana.
• 1 žlička beli sladkor.
• 1 žlička mleti cimet.

Sladkano mleko razredčimo s pravo količino filtrirane vode in postavimo na štedilnik. Ko tekočina začne vreti, ji dodamo ovsene kosmiče in kuhamo približno pet minut. Ob koncu navedenega časa v ponevpošljite cimet, parjene rozine in sesekljano banano. Vse nežno premešamo in skoraj takoj odstranimo iz gorilnika. Skoraj pripravljeno kašo pokrijemo s pokrovom in za kratek čas infundiramo pri sobni temperaturi. Praviloma je dovolj sedem minut, da se zgosti in prepoji z aromami začimb in sadja. Energijska vrednost 100 g te jedi je le 150,5 kcal.

Z orehi in medom

Ta okusna in zadovoljiva ovsena kaša z rozinami je brez sladkorja. Vloga naravnega sladila je v tem primeru dodeljena medu, zaradi česar je ne le okusen, ampak tudi zelo zdrav. Za pripravo te jedi boste potrebovali:

• 3 žlice. l. ovsena kaša.
• 1,5 skodelice pasteriziranega mleka.
• 1 žlica l. rozine.
• 1 žlica l. oluščeni orehi.
• ½ žličke mehko maslo (maslo).
• Med in cimet (po okusu).

Mleko vlijemo v primeren lonec in postavimo na priložen štedilnik. Ko začne vreti, vanj stresemo predhodno oprane ovsene kosmiče in vse skupaj kuhamo največ pet minut. Nato skoraj pripravljeno kašo dopolnimo s parjenimi rozinami in cimetom, pokrijemo s pokrovom in infundiramo pri sobni temperaturi. Ko se rahlo ohladi, jo sladkamo z medom, začinimo z maslom, potresemo z orehi in postrežemo z zajtrkom.

S suhimi marelicami

Po spodaj opisani metodi dobimo zelo hranljivo in zdravo ovseno kašo z rozinami. Je kot nalašč za otrokezajtrk ali popoldanska malica. Zato bo njen recept povzročil resno zanimanje vsake mlade mame. Če želite svoje malčke nahraniti s tem okusnim in zadovoljivim obrokom, boste potrebovali:

• 500 ml polnomastnega kravjega mleka.
• 100 g belega sladkorja.
• 120 g ovsenih kosmičev.
• 30g rozin.
• 30 g suhih marelic.
• 20g nesoljenega masla (masla).

Mleko vlijemo v katero koli primerno ponev, sladkamo in pošljemo na štedilnik. Ko zavre, vanjo vlijemo ovsene kosmiče in pustimo, da na najmanjšem ognju kratek čas venijo. Takoj, ko je kaša popolnoma pripravljena, jo dopolnimo s opranimi koščki suhih marelic in parjenih rozin, pokrijemo s pokrovom in infundiramo pri sobni temperaturi. Pred serviranjem jed začinimo z maslom.