Piščančja paradižnikova juha je odlična prva jed

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Sezona paradižnikov se začne konec poletja. Čas je, da skuhamo paradižnikovo juho s piščancem. Ta zelenjavna jed je zelo koristna za človeško telo, saj paradižnik vsebuje veliko vitaminov. Poleg tega znanstveniki trdijo, da toplotna obdelava celo poveča njihove koristne lastnosti, zato uživanje paradižnikove juhe s piščancem ni le prijetno. Z eno besedo, marsikomu je po okusu.

Paradižnikova juha s piščancem. Začinjene sestavine

Torej, več podrobnosti. Kaj potrebujete za pripravo pikantne paradižnikove piščančje juhe? Je hitro in enostavno za pripravo ter neverjetno okusno. Za pripravo te jedi potrebujete: piščančjo šunko, sezamovo olje, nekaj sezamovih semen, čebulo, glavo česna, dva srednje velika paradižnika in sol. Seveda, začimbe po okusu.

Postopek kuhanja

Ljubiteljem začinjene hrane bo zagotovo všeč ta paradižnikova juha s piščancem. ZaNajprej morate kuhati juho iz piščančje šunke. Kuha se pol ure, nato pa meso razstavimo in narežemo na majhne koščke.

Čebulo narežemo na majhne kocke. Paradižnik temeljito operemo. Narediti morajo zarez v obliki križa. Voda vre v ponvi. Za nekaj minut vanjo padejo paradižniki. Ko se ohladijo, jim odstranimo kožo. Paradižnik je treba narezati na majhne koščke. Česen olupimo, zdrobimo s širokim nožem in drobno sesekljamo. Čebulo prepražimo v vroči ponvi na sončničnem olju. Nato se doda paradižnik. Pet minut kasneje - česen. Polnjenje goriva ugasne približno dve minuti. Nato zalijemo z juho z mesom. Jed mora biti nasoljena po okusu.

Po vrenju lahko juho prelijemo v sklede. Vsaki porciji dodamo ščepec sezamovih semen in sezamovo olje. Da bo juha bolj nasitna, jo lahko postrežemo s krutoni ali krutoni. Od takšne jedi se je preprosto nemogoče odlepiti!

Sestavine za limetino juho

In tukaj je še ena zanimiva možnost. Ta juha s paradižnikovo pasto in piščancem je neverjetno okusna, če ima svežino limete in aromo origana.

Kaj torej potrebujete? Paradižnikova pasta ali paradižnik v lastnem soku (približno sedemsto gramov), pol litra piščančje juhe, pol kilograma piščančjega mesa (kakršno koli), trije stroki česna, čebula, svež ali suh čili, žlička origana, sok polovice limete, lovorjev list, šopek cilantra. Za postrežbo boste potrebovali tudi sir cheddar.

Kuhanje jedi

Prav tako ni nič zapletenega pri pripravi paradižnikove juhe s piščancem. Recept vam omogoča, da se zlahka spopadete z nalogo tudi najbolj neizkušenemu kuharju. Kje začeti?

Paradižnik vlijemo v ponev skupaj s sokom (pri uporabi paste ga je treba malo razredčiti z vodo), dodamo sesekljan česen, čebulo, narezano na majhne kocke, čili, lovorjev list in origano. Nastalo zmes pripravljamo približno deset minut na majhnem ognju. Piščanca narežemo na majhne koščke in dodamo v lonec skupaj s piščančjo juho in limetinim sokom. Jed zavremo. Po tem se ogenj zmanjša. Juha se kuha približno pol ure. Po okusu dodamo sol in poper.

Juho postrežemo s cilantrom in sirom (moramo ga narezati z rezalnikom za zelenjavo ali naribati). Tortilja in kisla smetana sta tudi odličen dodatek.

Sestavine za fižolovo juho

Bi radi skuhali kaj bolj izvirnega? Zelo okusna in zadovoljiva paradižnikova juha s piščancem in fižolom. Jed je mogoče enostavno pripraviti v velikih količinah. V njej uživajo tako otroci kot odrasli. Moški imajo še posebej radi juho. Poleg tega je ta možnost precej ekonomična. Če nekdo potrebuje dietno hrano, lahko sestavine preprosto popečemo v suhi ponvi.

Fižol za pripravo juhe je primeren tako za črno kot za belo. Če pa želite, ga lahko na splošno zamenjate z lečo. Vse je odvisno odokuse in želje vseh. Za gostejšo konsistenco juhe lahko dodate dve žlici moke.

Kaj torej potrebujete? Par piščančjih prsi, tri skodelice fižola, šopek cilantra, šest strokov česna, čebula, žlica limoninega soka, korenje, paradižnik v lastnem soku (tristo gramov), malo slanine, dva litra piščančja juha, ščepec čilija v prahu, dve žlici kečapa, morska sol.

Skuhaj juho

Priprava te jedi bo trajala nekaj časa. Fižol je treba namakati nekaj ur. Vendar je to enostavno narediti, zjutraj vstati in se pripraviti na delo. In zvečer se že lahko lotite kuhanja juhe. Fižol kuhamo, dokler ni popolnoma kuhan.

Po tem je pripravljena piščančja juha. V ta namen en kos mesa skupaj s polovico korenčka, polovico čebule in lovorjevim listom kuhamo štirideset minut.

Drugi kos mesa ocvremo posebej. Čebulo drobno sesekljamo in prepražimo do mehkega. Dodamo ji česen in posebej ocvrtega piščanca. Po nekaj minutah zmes dodamo juhi skupaj s kečapom, naribanim paradižnikom, čilijem v prahu, fižolom in slanino. Juho dušimo približno dvajset minut. Po odstranitvi s štedilnika jed začinimo z limoninim sokom, potresemo z drobno sesekljanim cilantrom. Po želji lahko dodate tudi kislo smetano.

Načeloma obstaja veliko možnosti za pripravo paradižnikove juhe. Vsak lahko zase in svojo družino zlahka izbere tisto, kar mu je všeč. Velika priljubljenostuporabljajo na primer paradižnikovo juho s piščancem in krompirjem, z rižem, z rezanci. Vse je odvisno od vas. Dober tek!